第一个上榜世界上最变态的食物是日本的鱼白，[bai]虽然名字好像还好，但是实际上有点恶心，这是雄性鳕鱼、琵琶鱼等鱼类的生殖腺，一般烹饪后会呈现出奶油状态，但是很多日本人会选择生吃。
所谓的毛鸭蛋就是蛋在发育的过程中就被煮熟了，越南很多人呢喜欢吃时间长点的，这个时候里面的鸭嘴都比较完整了。
烤蝙蝠就是将蝙蝠像其他的动物一样烤熟，给人一种很不好的感觉，甚至很多人都不觉得这算是一道菜，难以入口。
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