贾维承是清初的制糖专家，他是第一个在福建引种糖蔗，并且成功的研制出红糖，成为义乌人种糖蔗、制红糖的始祖，因为他的功绩，当地村民修建庙宇供奉他，被称为“糖公”
贾维承
万历三十二年（1604年）出生，字益君，号明山。义乌佛堂燕里村人。顺治年间，贾维承客游闽越（今福建），专心留意学习种蔗技艺
顺治十八年（1661年），贾维承克服许多困难，取糖蔗绞榨熬制红糖成功，并将其带回义乌授予乡亲，从此，红糖在义乌开始发迹。贾维承引入糖蔗，推广制糖，使义乌成为浙江省的主要产糖区，功绩不可泯灭。
康熙九年（1670年）去世，仙逝后，燕里村民修庙供奉他为“糖公”，每逢丰收甘蔗开机榨糖，都会先到糖公庙进行祭祀。