毛以亨是民国时期的学者，早年参加光复会，后毕业于北京大学政治系，在法国勤工俭学，回国后从事过教育活动，曾经陪同冯玉祥前往莫斯科访问，商请苏联政府援助中国革命，回国后继续从事教育活动，解放后奔赴香港担任香港大学教授等职。
毛以亨
1894年出生，字公惺，江山人。辛亥革命前参加光复会。
1918年毕业于北京大学政治系。不久赴法国勤工俭学，先后获巴黎大学政治学博士学位、里昂大学文学博士学位。
1923年回国，任浙江省公立法政专门学校教员，后任北京法政学院教授。
1924年加入中国国民党。
1926年，任中国驻苏联特罗巴领事馆领事。同年5—8月，曾陪同冯玉祥去莫斯科访问，商请苏联政府援助中国革命。9月，卸领事职回国。
1928年后，历任暨南大学、大厦大学、法政学院教授。
1946年，与张君劢等组建民主社会党。
1947年，当选立法委员。
1949年，赴香港任香港大学教授。
1954年，发表长篇著作《俄蒙回忆录》。
1970年去世