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生活中的化学现象

发布人:网络 发布时间:2021-05-06

  生活中的化学现象:

  化学是一门以实验为基础的自然科学,这是贯穿化学学习的一条重要守则。踏进化学实验室,墙上醒目地贴着传闻不如亲见,视影不如察形的标语。

  就个人而言,我本身就热爱化学,平时在家中,也爱做一些化学实验,或收藏一些元素单质。但对于我来说,那些实验不仅仅是简简单单地局限于颜色的改变,它可能是高中阶段最为剧烈的铝热反应,也可能是试管中的双草酸酯的荧光,但这些都不能说明什么。因为化学毕竟是多彩的,它以千千万万种方式影响着我们的生活,或者说,它已经成为了我们生活的一部分,我们已经离不开化学。

  这一年来,我们化学兴趣小组做了很多有意义的事,同时,也收获了很多。从刚开始的变色的指示剂到最终的吹气点火,我们提高了许多。此刻,我们能够不留遗憾。这学期,我们做了碱金属钠和钾与水的反应,我想,经过实验室的观察和平时在课堂上的学习,我们能够推测出其他碱金属和水反应的现象,不仅仅是锂(Li)、钠(Na)、钾(K)、铷(Rb)、铯(Cs),甚至放射性金属钫(Fr)都能够逐一推断出它们的一些化学性质。所以说,实验也能够弥补我们在课堂上的遗憾。

  以前,我们做过八水合氢氧化钡与氯化铵的反应,探索了吸热与放热反应,最令我记忆犹新的是实验时冒出了难闻的氨气(NH?NH),但氨气正是我们民族工业发展的一块重要基石,从工业合成氨的应用,到使我们在洋人面前抬起头的侯氏制碱法。这已不仅仅是我们为了知识而做的一些简单的实验,更是一方实验乐土。乙烯(C?H?)的产量决定了一个国家石油化工的发展水平,硫酸(H?SO?)是产量决定了一个国家的化工发达程度。越来越多的例子已经证明,我们离不开化学。

  纵观整张元素周期表,从铜(Cu)人类第一个发现并开始使用的元素,到如今的排满的118号元素Og。我相信,我们能够发现更多、创造更多。化学,不只是书本上枯燥的方程式,而是跃然于实验台上一幅幅精彩的反应现象。化学已进入我们的生活,我们应努力去想象、去创造。正如苯的结构发现者凯库勒所说,我们应当会做梦!

  生活中的化学现象:

  在我们日常生活中,常常会看到这样一种情景:在用久了的茶壶或热水瓶的内壁上,结满了一块块凹凸不平的类似石灰岩的东西,人们把它叫做茶垢。它有一个脾气,无论你怎样用水冲洗,这些茶垢总不能洗掉。为什么呢?

  要弄清这个问题,先得从开水的成分说起。

  我们一般饮用的水,大多是自来水和井水。这些水里面包含较多的矿物质,其中有一种叫做钙的元素。这些钙元素和溶解在水里的二氧化碳能发生化学反应,生成一种叫做碳酸钙的物质。这种东西有一个特性:你即使把它碾成粉末,放在水里,用力搅动,它始终也不肯溶解在水中;时间一长,它就慢悠悠地沉到水底。这种碳酸钙在水中还不肯安分守己,又和水以及溶解在水中的二氧化碳继续反应,生成了一种新的物质,叫做碳酸氢钙。碳酸氢钙能溶解在水中,一点也看不出来。但当把包含碳酸氢钙的水放到锅中烧时,又会发生一种反应:碳酸氢钙在受热后,逐渐分解,又转化为原先的二氧化碳、水以及碳酸钙。这些包含碳酸钙的开水倒在茶壶或者热水瓶中,碳酸钙就逐渐沉人瓶底并附结在内壁上。时间一长,碳酸钙就越结越多,构成了茶垢。

  热水瓶或茶壶内结了厚厚的茶垢后,人们就用水冲洗。可是无论你用什么水,无论怎样用劲地擦,就是洗不掉它。这是因为碳酸钙不溶解在水中的缘故。

  要想擦掉茶壶里的茶垢,其实很简单,可就是不大安全。碳酸钙有个死敌,它的名字叫做盐酸。这种盐酸有很强的腐蚀性,只要把它溶解在适量的水中,用布蘸着它来洗,一下子就能除掉茶垢。那么,为什么盐酸能除掉碳酸钙呢?这又是一个化学反应的过程。因为盐酸一遇到碳酸钙就能发生化学反应,生成一种叫做氯化钙的新物质。氯化钙能够溶解在水中,所以只要用水一洗就没有了。这样一来,茶垢就除掉了。用盐酸除茶垢可得注意:首先,不要直接用手去抹,最好用一根铜丝缠着布条来擦洗;其次,盐酸要配得稀一点,不能很浓,并且还不能太多,因为盐酸有腐蚀性。除掉茶垢后,要用水认认真真将茶壶冲洗几遍,才能把盐酸除去。或者在茶壶里盛些水、放上几只铁钉,过几天,那些残存的盐酸就没有了。

  当你的茶壶或热水瓶里结满了茶垢,想要擦掉它时,不妨用这个办法试一试。

  生活中的化学现象:

  我们学习了化学之后,很多人会发此刻我们化学现象在我们的身边就有很多,只是以前我们不了解。化学会设计到我们生活的各个方面,如果我们大家回家之后仔细钻研一下,会感觉自我就处于一个化学的世界中。下头就是小编为大家总结的一些生活中的化学,我们大家看看。

  一、食醋去水垢

  水壶使用时间长了会构成一层水垢,水垢的成分是碳酸钙和氢氧化镁。向水壶中倒入一些醋,浸泡一段时间水垢就溶解了,这是因为食醋中的醋酸能够和碳酸钙和氢氧化镁反应,使它们转化成易溶于水的醋酸钙和醋酸镁,从而除去水垢。

  二、厨房中的化学

  (1)大家都吃过馒头,馒头松软可口,这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳,从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分,产生的有机酸就少,这时能够用小苏打代替碱面,小苏打的化学成分是碳酸氢钠,等质量的碳酸钠和碳酸氢钠相比,碳酸氢钠消耗的酸少而产生的二氧化碳多,所以使用碳酸氢钠能够在有机酸较少的情景下产生足够多的二氧化碳。

  (2)在洗涤剂被很多使用之前,人们在厨房里用碱面去油污。油污的主要成分是一些油脂,碳酸钠溶液呈碱性,油脂在碱性条件下能水解。

  (3)在厨房中对能够用煮沸的方法一些餐具的消毒,这是因为加热能够使细菌和病毒的蛋白质发生变性从而失去生理活性,这样细菌和病毒就被杀死了。

  (4)用来盛装食品的塑料袋应当用聚乙烯塑料,不能用聚氯乙烯塑料,鉴别这两种塑料的方法:取一块塑料点燃,有刺激性气味的是聚氯乙烯塑料,没有刺激性气味的是聚乙烯塑料。

  (5)着着火的灶台上,滴几滴水在火上,火焰会突然旺一下,这是因为炉灶中的铁在高温下与水蒸气反应生成了易燃的氢气。

  上头的这些生活中的化学现象和化学知识相信大家看完之后就很了解了,期望大家能够在以后的生活中多多发现,多多学习。

  生活中的化学现象(4):

1 、海水中为何出现赤潮。

  近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为赤潮。赤潮不是潮汐现象,也不像黑潮那样是海流运动,而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过度繁殖呢原先很多涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中,有些包含氮、磷等元素,属于植物生长必需的营养素。所以浮游生物很多急剧繁殖,就使大海穿上了红装。为了预防海洋赤潮现象,应当控制含氮、磷等废物,例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放,以坚持海洋中的生态平衡。

  8、食物中的二氧化硫。

  二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。二氧化硫被作为食品添加剂已有几个世纪的历史,最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒。之后,它被广泛地应用于食品中,如制造果干、果脯时的熏硫;制成二氧化硫缓释剂,用于葡萄等水果的保鲜贮藏等。二氧化硫在食品中可显示多种技术效果,一般称它为漂白剂,因为二氧化硫可与有色物质作用对食品进行漂白。另一方面二氧化硫具有还原作用,能够抑制氧化酶的活性,从而抑制酶性褐变。总之,由于二氧化硫的应用可使果干、果脯等具有完美的外观,所以有人称它为化妆品性的添加剂。二氧化硫在发挥化妆性作用的同时,还具有许多非化妆作用,如防腐、抗氧化等,这对坚持食品的营养价值和质量都是很必要的。

  长期以来,人们一向认为二氧化硫对人体是无害的,但自Baker等人在1981年发现亚硫酸盐能够诱使一部分哮喘病人哮喘复发后,人们重新审视二氧化硫的安全性。经长期毒理性研究,人们认为:亚硫酸盐制剂在当前的使用剂量下对多数人是无明显危害的。还有两点应当说明的是:食物中的亚硫酸盐必须到达必须剂量,才会引起过敏,即使是很敏感的亚硫酸盐过敏者,也不是对所有用亚硫酸盐处理过的食品均过敏,从这一点讲,二氧化硫是一种较为安全的防腐剂。

  9、食盐为什么会潮解

  如何使其不潮解于食盐中常包含氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁(MgO),失去潮解性。或将食盐进行提纯,纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。

  10、水垢的构成。

  水中溶解有碳酸氢钙,一点也看不出来。但当把包含碳酸氢钙的水放到锅中烧时,碳酸氢钙在受热后,逐淅分解,又转变为原先的二氧化碳、水以及碳酸钙。这些包含碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内,碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上,时间一长,碳酸钙结起,就成了茶垢。那么,为什么盐酸能除掉碳酸钙呢这又是一个化学反应,生成一种叫做氯化钙的新物质。氯化钙能够溶解在水中,所以只要用水一洗就没有了。这样一来,茶垢就除掉了。用盐酸除茶垢。

  以上十种生活现象是最常见的化学现象,有的几乎我们天天见,不明白大家是否有注意过。生活中还有很多关于化学的例子,大家平时注意观察,结合化学课本理论知识,运用化学知识来解释这些现象。

  生活中的化学现象(5 ):

  化学这门自然科学有着悠久的历史,从远古的炼丹炼铜到现代的纳米材料,无不体现着化学的应用价值,化学对促进社会的发展和人们生活质量的提高起到了十分重要的作用。能够说,化学已经渗透到人们的日常生活中了。将生活中的化学融入到课堂教学中,能够让学生切身体会到化学的应用价值,从而激发学生的学习兴趣。兴趣是学生最好的教师,这样学生会进取主动去学习,到达事半功倍的效果,还能够调节课堂气氛,提高教学质量,促进化学教学的发展。

  将古诗中的化学知识融入到课堂教学中

  在讲解物质的三种存在状态时,引入李商隐的诗句春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。描述的是固态有机化合物在受热时融化成液体,同时液态的有机化合物在受热时气化成蒸汽进而燃烧。在讲解碳酸钙的知识时引入明朝于谦的《石灰吟》中粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间。此句诗词讲述的是石灰石在煅烧的作用下受热分解成氧化钙,氧化钙遇水反应生成氢氧化钙,氢氧化钙长期暴露在空气中,又和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙。这些诗词学生在小学阶段已经十分熟悉了,在高中化学课堂教学中再次提出,新旧知识相互交融,降低了学习难度,促进学生对知识的理解。

  将漂白剂的知识融入到课堂教学中

  在讲卤素单质氯气的性质时,提出一个问题:我们在喝刚烧开的水时,有的时候会闻到一种什么样的味道学生根据已有知识,明白那是氯气的味道,这能够很好的引出氯气的物理性质。提前给学生布置一个小调查,让学生到自我家附近的超市调研下漂白液、消毒剂的种类,然后回家和家长讨论各类漂白液、消毒剂的效果。在课堂教学中,对学生搜集到的资料进行分组讨论,学生能更好的理解氯气具有漂泊的性质,同时顺势提出氯气具有强氧化性。经过这样学习,学生不仅仅清楚明白氯气的性质,增强了学生的实践本事和分析本事。

  将学生使用的学习用品的相关知识融入到课堂教学中

  在讲解金刚石和石墨的资料时,带几根铅笔进入课堂,让学生仔细观察铅笔上的标志,并思考铅笔上H、B的含义。铅笔芯是由石墨和黏土混合制成的,当黏土含量较高时铅笔芯硬度增大,反之石墨的含量提高,黑色增强。H代表铅笔的坚硬程度,H值愈大,铅笔愈坚硬;而B则代表黑色的深度,B值愈大,则铅笔愈深色。这样,学生能深切体会到生活离不开化学,激发他们学习化学的兴趣。

  将食品中的化学知识融入到课堂教学中

  食品本身就是物质。在讲解盐、电解质的知识时,让学生在能够时间搜集关于盐的知识。经过这种方式,学生明白食盐是人类生活中不可缺少的一种调味品,更是调节人体机能的一种电解质。如果人体中缺少了盐分,人就会头晕、全身泛力、不思饮食,长期下去就会引发许多水肿等疾病。电解质知识是比较抽象的资料,把生活中的化学带入课堂教学中,降低学习难度,培养学生学习的信心。在讲解酸的资料之前,让学生搜集有关于醋酸的知识,同时让学生在家里烧一个加了醋的菜,这样学生能够感受到酸的味道。在课堂中,讲述醋具有促进唾液和胃液的分泌,有利于消化;在流行性感冒时,可在家里喷点白醋,这样能够起到杀菌的作用,防止感冒传染;有时候不细心把小鱼刺吞入喉咙,能够喝点白醋使鱼刺软化。这样能够增加学生的生活常识,提高生活本事。

  五、结语

  随着科学技术的发展,化学也有了日新月异的变化,化学知识已经渗入到我们日常的吃、穿、住、行中了,教师要善于把生活中的化学知识融入到化学教学中,传播化学的正能量、提高学生学习的热情、培养学生热爱化学的热情、提高教学质量、促进化学教学的发展。

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