记得有一次家里人都出去办事情了，妈妈让我吃饭的事自己看着办。
中午到了，我不知道吃什么好，心想平时妈妈都给我炸荷包蛋吃，那今天不如砸荷包蛋吃吧！我匆匆忙忙地跑到厨房，从冰箱里拿出两个鸡蛋，再从油壶里倒出一点油在锅里。我准备好食材了。我打开电磁炉，拿起鸡蛋敲了一下，可是鸡蛋始终没有流出来。这是怎么回事呢？于是想到一个主意，我用手从小洞里进去试一下里面是不是没有鸡蛋的，当我把手拿出来时，手上有一些黏人的液体。我着急了就用菜刀把鸡蛋壳切开，鸡蛋果然出来了。
我把鸡蛋拿到锅的中央，鸡蛋一下掉到了锅中。这时我听到了噼噼啪啪的声音。这个时候我乘机把盐放在还是液体的鸡蛋中。炸了一会儿我用勺子翻一个面炸，在翻得时候发现把火开的太小了，如果一会儿里面没炸熟怎么办啊！于是我就把火加到了最大。在炸的过程中我心想放一点葱在鸡蛋上这样味道会更好一些吧！可是我拿了葱后发现鸡蛋已经明显有些变黑了，我赶紧放下葱，在消毒柜里拿出一个盘子，将鸡蛋铲到盘子里。我拿起筷子夹起鸡蛋吃了一口，哎，这味道可真难吃啊！一些完全没味道，有一些却盐得苦。本来炸了这个准备炸一个的，现在味道这么难吃还是别浪费鸡蛋了吧。妈妈炸的鸡蛋可比这好吃一百倍啊！虽然我炸的鸡蛋味道不怎么样，但是我还是很高兴，因为这是我炸荷包蛋。
我以后要向妈妈学习炸荷包蛋，把味道炸得更好。这真是难忘的啊！
做饭对于某些人来说可谓是张飞吃豆芽——小菜一碟，甚至是一种快乐的享受。但第一次做饭对于我来说可谓是一波三折，不仅把手指给烫伤了，把厨房变成了鸡窝，还闹了不少笑话。
记得在我六岁那年，我想在家里学习做饭。这是因为我看见妈妈做事十分辛苦，也感到菜刚放到热锅中发出“嗤嗤”的声音很有趣。慢慢的我便常常观察妈妈做饭的样子，想找一下做饭的感觉。
终于，我得到了一次可以自己独立做饭的权力。于是我迫不及待的拉开自己动手学做饭的序幕。
开始我学着妈妈系起了围裙，从储物篮里拿出几个土豆准备做土豆丝。又搬来一个小凳子，爬了上去，拿起菜刀向那大如馒头的土豆劈去，“叱咤”一声，土豆已经被我一刀劈成两半，听到响声的妈妈急忙冲到我身旁，马上抢走了我手中的“兵器”对我说：“我的宝贝呀!你可真会做啊，土豆不用削皮吗？也不用洗吗？”我恍然大悟，原来土豆要先削皮，再清洗后才能切丝呀!
我在妈妈的耐心帮助下将土豆洗好，切丝，漂洗，控水，又在妈妈的引导下打开了煤气点燃了火，把锅烧热倒了一些金灿灿的菜籽油，最后放入土豆丝。
土豆丝刚一下锅，锅里的热油像一群小猴子扑扑的往外跳，有些又像弓箭手直往我身上射“箭”。还好有妈妈的围裙保护我，不然我就要成为油炸人儿了。我见那一支支箭向我射来，忙挥舞着锅铲把锅里的土豆丝撒的到处都是，手忙脚乱之际还是被滚烫的锅把手烫了一个大包，我忍着痛继续翻炒。
事以愿违，刚翻炒几下的土豆丝不知怎么的一下子就糊了，我不得不把锅中那所剩无几的土豆丝放入盘中。
这次做土豆丝虽然给我带来了不少伤痛，给父母添了不少麻烦，但仍令我十分难忘，有伤痛也有收获嘛。
我们的生活中，有过许许多多的第一次，一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上，其中，我第一次走夜路的情景最令我难忘，并且时时萦绕于心。
每每夏天，我总是会早早的写完作业，玩儿到很晚才回家。因为我胆子很小，所以每次玩儿到十一二点都要妈妈接我。又一次，我依然十二点回家，待我摸着路灯走到楼底下时，像往常一样在底下叫妈妈，妈妈开开窗往下喊：“静儿，今天你自己上来吧！妈妈累了，你看，妈妈每天都得接你。你今天自己回吧？”“啊，我…实在不敢啊！”“没关系，楼上有灯哩！”“试试吧？”我勉强答应了。
我站在楼底下，看着那阴森森的楼门口，跑过去喊亮了灯。我像白天一样走——慢慢的走！走着走着想起电影里敲帮老头受害的情景，呀！那夜也和这夜一样黑，坏人的身影和凶器便在眼前闪过。我控制自己不要想起这些事，可脑子不听话。又想起《聊斋》中的鬼，心“砰砰”地跳着。突然传出几声犬吠，啊，我大叫了一声。我急忙蹲下身来，双手紧紧包头……
我每走一步几乎都要向周围望一望，真怕会从黑暗中跳出一只五只眼、六条腿的怪兽把我一口吃掉。当我走到二楼的时候，心想这就是白天，可天帝总是和我过不去。这灯泡早不停晚不停，偏偏这时候闪了，我又回到了黑暗的世界。还好我反应快，迅速跑下来叫妈妈。妈妈又开开窗：“怎么了，还不上来。别人一分钟上来，你十分钟都上不来啊？”“不是，我怕有……”“不怕，没事的。快回来吧！”“哦！”
怎么办？我难道要摸黑吗？还是？是…上吧！我决定啦——上，冲啊！
冲到一半的时候，也就是二层。恐怖啊，害怕啊！苍天啊，大地啊，谁来救救我？……由于心里害怕，我埋着头快步向前走，不时张望四周，摸摸红领巾，给自己壮胆…坚持就是胜利，加油……好不容易过了二层这道坎，但第三层也是一道坎。第三层离门口有些远，想跑也跑不掉。我的心里像踹了一只小兔子，“怦怦怦”跳个不停，门上的狮子头，身后的影子，还有墙上挂着的东西的影子。我又害怕又想：第二层我都过了，还害怕第三层吗？我不怕。Go！Go！Go！我一鼓作气，直接跑回了家……
回到了家，我才知道世界上根本没有鬼，只是我心里“疑神疑鬼”，唉，实在愚蠢！
第一次独自走夜路，让我锻炼了胆量，甩掉了胆子小的毛病，还让我真正明白了“困难是弹簧，你强他就弱，你弱他就强”的含义。知道了我们遇到困难时，千万不要被困难击倒，而是要勇敢的战胜困难，克服困难。
