星期五上午，阳光明媚，太阳公公早早就起了床，露出了金色的笑脸，把大地照耀的暖和和的。在这温暖的上午，我准备做一个双皮奶。需要的食材有：纯牛奶400毫升、鸡蛋2个、白砂糖20克。
我先把常温的纯牛奶在锅中用小火加热，要沸腾时熄火。将牛奶倒入碗中静置，直到牛奶表面结出奶皮。然后把奶皮用竹签轻轻地挑破一角，将牛奶缓缓地倒出，在碗底中央留下一层薄薄的奶皮。再把鸡蛋去掉蛋黄，留下蛋清，可是……我犹豫了一会，心想：该怎么把蛋黄取出来呢？难道要用滤网过滤吗？可我转念又想：如果用滤网过滤的话，应该都过滤不了吧！我苦思冥想，怎么都想不到，最后只好去问妈妈。妈妈耐心地对我说：“其实只需要把蛋液在两个鸡蛋壳里倒来倒去，蛋清就会自己流下来。只要多倒几次蛋黄和蛋清就分开了。”我试了一下，果真成功了！接着，我又继续做我的双皮奶了。
我将蛋清搅散与糖、牛奶混合，用滤网滤去表面泡沫，直到变成细腻无杂质的牛奶蛋液，再重新倒回碗中。最后，将碗口用保鲜膜包好，入蒸锅蒸10分钟左右。放凉后，入冰箱冷藏片刻。美味的双皮奶就做好了！
看着香滑细腻，还带着奶香的双皮奶，我忍不住尝了一口，甜甜的，软软的，入口即化，真好吃！
我学会了双摇
三年级作文班徐星亮
你们猜猜我的绝招是什么？是跳绳，而且是双摇。
其实，刚开始学跳绳的时候，我并不是最棒的。后来，我看到我们班那两三个会双摇的同学，跳起绳来简直是神彩飞扬，让我非常羡慕。我就让他们教我，他们说：“跳双摇要快，一跳把绳甩两下。”我放学回家了，做完作业，就来到楼下练习。我跳了很多下，都没有练成功，反而把手打了几下，真疼啊，我疼得眼泪直流。我跑到哥哥家去，让他教练双摇。我哥哥教给我很多跳好双摇的办法，我按照他说的办法去做，手甩绳子甩疼了，我不放弃；脚跳酸了，我不放弃；汗水浸疼了眼睛，我也不放弃，果然练出了双摇，我高兴的说：“谢谢你教我双摇。”哥哥说：“哥哥帮弟弟是应该的。”
通过学习双摇，我知道了无论遇到什么困难，都要积极地去面对，一要轻易说放弃。否则，无论什么你都不可能学会。
我终于学会了双摇，我太高兴了。这就是我的绝招，你的绝招是什么呢？你能告诉我吗？
指导老师：杨老师
习作评析：小作者能把自己学习双摇的原因和经过写清楚，特别是“手甩绳子甩疼了，我不放弃；脚跳酸了，我不放弃；汗水浸疼了眼睛，我也不放弃，果然练出了双摇”，运用一组排比句，突出了学会双摇的来之不易，非常棒！最后点明通过学习双摇而明白的道理，有画龙点睛的作用。
