根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（）。A:目前，只有约3%的食品中没有使用食品添加剂B:苏丹红、三聚氰胺

题目

根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（    ）。
A:目前，只有约3%的食品中没有使用食品添加剂
B:苏丹红、三聚氰胺、苯甲酸钠都属于非法添加物
C:山梨酸钾作为食品防腐剂，过量食用会对胃、肝、肾造成严重危害
D:腐乳红曲、甘草甜味剂、玉米木糖醇等对健康有益

参考答案

A项，根据文段“近97%的食品中使用了各类添加剂”可知有3%的食品没有食品添加剂，正确，故排除A选项。
B项，根据文段“苯甲酸钠只允许在化妆品中使用”，可知，不是非法添加物，选项阐述错误。B项当选。
C项，根据文段“摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加速等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害”“山梨酸钾可以作为食品防腐剂”可知，正确。故排除C选项。
D项，根据文段“腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂”“从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能”“从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用”可知选项正确。故排除D选项。
故本题答案为B选项。