许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称？

许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称？

A、氧化钠

B、氢氧化钠

C、碳酸氢钠

D、碳酸钠答

答案：C

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