报菜名台词：
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿!
烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!
烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤!
红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!
红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子!炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡!
报菜名台词：
满席：
头号五簋饭十件、二号五簋碗十件、细白羹饭十件、毛鱼盘二十件、洋碟二十件、热吃劝酒二十味、小菜碟二十件、枯果十撤桌、鲜果十撤桌、乌翅肋巴扇、后脖领儿、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿、二十四个烧盘儿带小盘儿。
报菜名台词（五）：
1 、炸卷果，烩散丹，烩酸燕儿，烩银丝儿，烩白杂碎，氽节子，烩节子，炸绣球，三鲜鱼翅，栗子鸡，烩白菜，烩豌豆，焖扁豆，氽毛豆，炒豇豆
2 、氽鲤鱼，酱汁鲫鱼，活钻鲤鱼，板鸭，筒子鸡，烩脐肚，烩南荠，爆肚仁儿，盐水肘花儿，锅烧猪蹄儿，拌稂子，炖吊子，烧肝尖儿，烧肥肠，烧心
3 、马牙肉，米粉肉，一品肉，栗子肉，坛子肉，红焖肉，黄焖肉，酱豆腐肉，晒炉肉，炖肉，黏糊肉，烀肉，扣肉，松肉，罐儿肉，烧肉，大肉，烤肉，白肉
4 、熘蟹肉，炒蟹肉，烩蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，酿冬瓜，熘鸭掌儿，焖鸭掌儿，焖笋，炝茭白，茄干晒炉肉，鸭羹，蟹肉羹
17、佛手海参，炸烹儿，炒芡子米，奶汤，翅子汤，三丝汤，熏斑鸠，卤斑鸠，海白菜，烩腰丁儿，火烧芡菰，炸鹿尾儿，焖鱼头，拌皮渣儿，氽肥肠
18、炒肝尖儿，桂花翅子，清蒸翅子，炸飞禽，炸汁儿，炒排骨，清蒸江瑶柱，糖熘芡仁米，拌鸡丝，拌肚丝，什锦豆腐，什锦丁儿，糟鸭，糟熘鱼片
19、什锦套肠儿，麻酥油卷儿，卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑，熘鱼脯，熘鱼肚，熘鱼片儿，醋熘肉片儿，熘三鲜，熘鸽子蛋，熘白蘑，熘什件儿，炒银丝儿