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蒸馒头日记

发布人:网友 发布时间:2021-05-16

蒸馒头日记1

  今天早晨的时候我成为了家里的厨师,于是负责主张今日的午饭,而弟弟则是在这里随时帮助我。

  我的弟弟是一个正式的厨师,只是负责凉菜而不是热菜而已,他又是一个十分懒惰的人,所以总是不想动手操作,所以我这个业余生活者只能成为一个做饭的人了!

  今日做饭的时候弟弟负责烧火,因为这里不是城市而是农村,所以很多时候都是这样烧火做饭的,而我则是动手做饭,我们最主要的一个食物就是馒头,其次才是菜,最后才是汤!所以蒸馒头就是今天的重中之重。

  在早上起来以后九点多的时候我就开始了,首先就是把昨天晚上的时候发酵后的面粉准备好了,其次把面粉以及其他的苏打粉在这里的案板上撒好,而且还需要撒的多一些才好,因为这个时候的面十分黏,所以一不小心就会粘上去,这样会导致我们做饭的时候十分不方便;当我把发酵后的面倒在案板上之后,就需要我努力做到把所有的面揉捏均匀,因为只有这样才会使加入到馒头里的碱的均匀;这时候就是需要等待时间了,因为只有弟弟的水沸腾起来,我才可以动手,不过我还要去准备南瓜汤,在这个锅底下同时进行,所以我也是很忙碌的;当一切都已经好了,我就需要开始加速把面揉成团,这样才会出现一个馒头的形状,当一切都已经放入锅里的时候,就只剩下弟弟一个人的工作了!

  我就开始切菜准备其他的事情了,就是不知道今天的馒头怎么样?

蒸馒头日记2

  今天是个晴朗、明媚的一天,我和爸爸妈妈来带奶奶家干活,准备一下过年要吃的食物、桌子和椅子,还有给客人准备的瓜子、糖、花生……

  我们开始分工了,爷爷烧火,奶奶放馒头、接馒头,妈妈和面,爸爸调馅,我拾柴火,看时间。短短几分钟的分工后,我们就拿起围裙开始工作了。刚开始没我的事,我就四处溜达,看看爸爸调的 馅,看看妈妈和的面,再看看爷爷生的火,真是太无聊了。过了一会儿,一部分的馒头包了出来,马上,我就有了重要的工作了——拾柴火。我飞快的跑到门外捡了一捆柴火。来到烧锅的`面前把柴火放 入锅下,正式开始蒸馒头了。又过了一会儿,又一筐馒头被爸爸妈妈包出来了。可是锅不够,怎么办呢?我一看时间,第一锅馒头蒸的时间到了,我们把第一锅蒸的馒头接出来,放第二筐的馒头。我又 捡了一捆柴火。没过多久,白白胖胖的包子就又出锅了,我们又开始接着蒸……

  今天忙活了一天,真是累死了,可是劳动还没有结束,明天还得忙活一天,我要好好休息休息,保持体力,明天接着干活。

蒸馒头日记3

  你喜欢吃又大又圆的馒头吗?你有没有发现蒸熟的馒头比生馒头大呢?今天,又到了妈妈蒸馒头的时间了。我在一边静静地看着妈妈是怎么蒸馒头的。

  首先,妈妈把盆和手洗干净;然后;妈妈对了一碗温水倒进盆里,拿来一袋酵母粉,倒了半袋,用手搅匀;最后,用一个小碗往盆里加面粉,一边加,一加揉。不一会儿功夫,就揉成一个大面团,光光的,就像我的小肚皮,妈妈在面团上盖了一层薄膜,然后加了一个盖子,就把盆放在了太阳底下,发面完成了。过了差不多一个小时,妈妈揭开盖子。我过去一看,哇!盆里满满的。我发现面团上都是小蜂窝。妈妈说:“这是面发好了,该蒸馒头了。”

  妈妈把面团放在面板上,又加了干面,使劲揉,揉成长长的一条,用刀切开,揉成一个个小小的馒头。揉完后,妈妈在馒头上盖了一块毛巾,大约十分钟,妈妈就把它们请到了锅里,放到了火炉上,说:“再过半个小时就可以跟白馒头见面了。”妈妈熄火后,过了一会儿,揭开锅盖。

  这时的馒头挤满了锅比生馒头大多了,我迫不及待的拿了个馒头跑了。

不蒸馒头,争口气

“”是在试卷讲评结束后,面对讲台下一双双眼晴所跳出来的一句话。看似有点诙谐,但确着实无奈之举。在期盼与担忧中迎来了第一次月考,原想着通过本次月考能多少挽回点逝去的“面子”,也能抬抬头的行走于新昌小学。但不曾想一场“倒春寒”,使我更加觉得透彻肌骨的寒意。
面对木已成舟的成绩,火也发了,推心置腹的话也讲了。什么知耻而后勇、破釜沉舟都只能徒逞文字而已,于是用“不蒸馒头,争口气”作结寓诙谐于大意,寓言不也刚学过嘛!应该能理解这份良苦之心的。
试卷的标准答案是自己做的,“适合即可”其实在做答案时也就想到了他们答题时可能出现的`窘态,呜呼,哀哉。
在讲评之前,为了能更好的了解学生的实际状态,做到有的放矢。对整张试卷的得分情况也做过统计,第一大题看拼音写词语,整体还不错,得分率在90%左右,除了极个别外,而那10%贡献做大的也就是几位了。第二答题基本未失分。第三答题的“凑、裁”这两个平舌音全班得分率低的有点离谱才35%,看来语音普遍不扎实,以后教学中得有侧重点多施笔墨了。第四答题得分率也保持在80%左右,第五答题稍低75%左右,此题中有一处试卷本身出现了错误,此处提次一笔。第六答题解释加点词得分率65%不到,也是一难处。第七答题是自己所不曾料想到的,六分竟有好几个学生是空白上交。其它学生也是得分不高,另我惊诧不已,其实此类题曾几次三番的强调背诵识记,细想也许是“落实”还未到位。第八大题基本未失分,唯一让我略感欣慰的是第九答题,原以为会很差,但看得分还算不错除极个别外基本能得分。第十答题按课文内容填空基本得分还不错达到80%左右。第十一答题的第一部份是课内阅读,除了一个“冒”字的得分较低外,其它还不错。失分最严重的是第二部分,8分能全得的凤毛棱角,其实本题也并不难,但失分率很高,有些学生找对了地方确在写的时候确没有抓清主次,很多学生也就差那么一点,实在可惜之极,虽说如此,唯感欣慰的是知道怎样去找了,还欠火候,平时还得好好的再添些柴火。作文部份另我感到迷茫,能赶到前面的学生已经很好了,可落在后头的还是空白交卷。还得从头来了。慢慢找突破,一个一个抓。
综上是本次月考后的试卷分析所得,五年了,按1、3、5、8来说,五年应该能有自己的些许心得了,而我却陷入了被限期的窘境,奇耻之大也!实在窘迫无技施,为成绩、为面子已无退路可言,唯有尽人力了。愿天佑!

蒸梨日记

  晚上我嚷着要吃梨,而且还是蒸梨。妈妈说:“那好,不过你得一起做。”我直爽地答应了。

  我们先把梨洗得干干净净,然后在梨上面切一刀,切下来就象一个圆圆的小雨伞,再把梨的中间掏空,再放一些冰糖,再把圆圆的小盖子盖上,放到碗里,然后放到煤气上蒸了二十分钟。妈妈端出梨,我就想吃,可是太烫,妈妈吹了吹,等了一会儿,我尝了尝:“哇,真甜呀!”于是大口大口地吃起来,可我吃了半个,就不想吃了,喝了点水,我告诉妈妈明天我还要吃。

  妈妈的'话:睿睿感冒又有点咳嗽,买回几个梨,正好她想吃,于是就做了个蒸梨,做的时候我让睿睿和我一起做,我告诉她一会写日记时就写做蒸梨的全过程,于是就有了这篇日记。

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