平时爸爸妈妈也有时候教我做菜煮饭，今天，我就来做一道平菇炒肉吧！简单又美味！
平菇炒肉是一道有益于健康的简单家常菜，这道菜主要是把平菇的新鲜味道和肉香味完美融合为一体，从而产生让人无法抗拒的美妙滋味。
首先，先选择一些灰色的平菇，把他们清洗干净，再剪开剪成一小块一小块，这样会更加入味，爱妾一些萝卜和葱，把瘦肉用洗干净，泡上一段时间，放点油盐。这就是第一步了。
然后，把锅烧开，再下平菇，之后，快速的打一个火，等平菇熟了之后，就下萝卜丝，然后就把葱和蒜都下了，慢火煲一会儿。一会儿后，打开锅，基本上是色味俱全了，然后把它们捞上来，烧好锅，准备上肉了，虾肉炒一定要快，在中间要下味精和胡椒粉之类的调味料。
到最后一步了，就是把平菇肉。萝卜丝，从都下到一块来，用大蒜爆炒一会儿，在下一点耗油，就大功告成了！是不是很美味呢？
谁个人口味的喜欢，关于调味料方面可以自己把握好，一到简单的平菇炒肉，就这么完成了！
晚上，我和爸爸妈妈一起去广场散步。
散步时，我发现，一路上的霓虹灯发出各种各样的光，有红的、有蓝的、有浅绿的、有淡黄的……我想：为什么霓虹灯会发出这些不同颜色的光呢？一般的灯光都是白色的呀。难道是在灯罩外面包了一层不同颜色的塑料纸？还是在灯管上涂了一层不同颜色的颜料呢？我疑惑不解，便问妈妈：“妈妈，这霓虹灯为什么会发出这些五颜六色的光呢？难道是在灯管上涂了颜料？还是在灯罩上包了一层塑料纸？”妈妈回答说：“因为霓虹灯里有一种稀有气体，
到底是什么气体，我也不太清楚，回家自己查资料吧！”
回家后，我查了《应知应会自然知识三百问》后才知道，原来，霓虹灯是通过气体放电的作用来发光的。通电以后，在电场的激发下发出光来。因为霓虹灯内填充的惰性气体不同，所以发出的辉光的颜色也就不同了。比如氖气能发出红的光，氩气能发出浅蓝色的光，氦气能发出黄色的光，氪气能发出橙色的光……
哦!原来是各种不同的气体，让霓虹灯发出五颜六色的光线，把城市装扮的五彩缤纷，让夜晚的城市变得如此美不胜收。