维生素之王是指的酸枣，酸枣叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，肉薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜，酸枣的营养价值很高。
酸枣的生长环境
生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原、野生山坡、旷野或路旁。已广为栽培。本种喜温暖干燥的环境，低洼水涝地不宜栽培，对土质要求不严，播后一般3年结果。
