民间有一习俗,端午节除了吃粽子外,还要吃“五红”或“五黄”,五红分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”,五黄分别是烧黄鱼、烧黄鳝、拌黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒,据说端午节吃了这“五红”或“五黄”,整个夏天就可以辟邪避暑了。
传说很久以前,玉帝宣布,天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去,所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷,于是,它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。
它们在端午的时候来到了人间,刚到一户人家的门口,就听见这家里女主人在说,快吃,这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊,便趴到窗户上看,只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说,这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血,五个毒物吓得魂飞魄散,急忙从这户人家逃走了,从此再也不敢去了。
以后,人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物,希望它们不进自己的家里。于是,所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。
吃“五黄”是江浙一带民间的习俗。南京的民俗专家王涌坚说南京人端午节有吃“五黄”的习俗。他说:“端午节最大的风俗就是吃,古代南京和苏州、常州、杭州都吃‘五黄’,黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒。说是五月近黄梅,国人崇尚黄,菜肴应有“五黄”。科学的说法是中医理论认为,端午节是在农历的五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力。
这个令人难忘的端午节,不是因为粽子更好吃了,也不是因为龙舟赛更好看了,而是我远方的朋友来我家玩了,她也是慕名而来,祭奠屈原,感受我们这边端午节文化的一员。
这位远方的朋友是我的笔友,在一次兴趣爱好交流中,我和她交换了地址,成为了闲暇时刻写一写信的笔友,在刚认识的时候,她就表示她想要来我家乡祭奠屈原,终于在这个端午节,她得到了家人的许可,只身来到了我的家乡,来见见我这个笔友,也来见见屈原与世长辞的江河。
尽管她没有告诉我她长什么模样,穿什么衣服,她来到我家时,我却还是在她的眼神中察觉出来,她就是我的笔友,那位和我通信有两三年的笔友。她看见我的第一眼,便从书包里掏出了她写了许久的日记,我感动了,这是我们在通信中时常会说到的交换日记,她还记得,我收下她的日记,也跑去屋子里找来了我的日记,交到她的手里。
之后,我带着她去了屈原纪念馆,也带着她指认了屈原投江的位置,她站在那个位置上沉默了许久,随后我们便不再提起屈原的.事情,像两个没有心事的中学生那样,在文化园内散步聊天,把我们时常在书信里讲到的话题,又重新聊了聊。
聊了许久后,我又问她要不要去看赛龙舟,这一次她高兴地拍了拍手,我带着她来到了龙周看台边,示意她,这就是一年一度的龙舟比赛了。她被眼前壮观的比赛给吸引住了,还从书包里掏出了相机,为正在激烈时刻的龙舟运动员们拍了照片。
看完了龙舟赛后,我带她回家吃了妈妈包的粽子,她笑嘻嘻地望着我妈妈说:“阿姨,这是我吃到的最好吃的粽子了。”说完,我们所有人都笑了,笑我这个笔友可爱,也笑我这个端午节注定要令我记忆深刻了。
农历五月初五是一年一度的端午节,端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等;端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂艾叶,薰苍术,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。
关于端午节有一个关于屈原的故事。屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭谗去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。
屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月初五,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。
人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
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