小时候，最爱的甜食就是冰糖葫芦，因为它酸酸甜甜，味道比任何甜食都复杂特别。
麦芽糖，太单一了；牛轧糖，总会抓着你的牙齿不放。只有糖葫芦，没什么缺点。
小时候在街上，我只要看到糖葫芦，总会吵着嚷着闹着要买。看见卖糖葫芦的婆婆把一根漂亮的糖葫芦递给我时，赶忙伸出手去够，生怕被别人给夺走了。上车回家，坐在后座立刻大口吃着，剩最后一颗时，先是舔舔，再一小口一小口，“吧唧吧唧”地吃，然后再回味似的品品。竹签，自然是先抿几下，才舍得扔的。
长大一点，还是一如既往地喜欢糖葫芦的味道。记得有一次，因为考试成绩实在不堪入目，所以我一个人低着头，拖着鞋，闷闷地向前走去，懒散的脚步声也和我的心情一样有气无力。我一面望着灰蒙蒙的天空，一面想着各种应付家长的“招法”。这时，好朋友见了我，从后面奔上来，她看见我满脸的不高兴，似乎已经知道了原因，二话不说拉着我向前走去，大概过了两三分钟，便见到一家卖冰糖葫芦的店。
她不假思索对老板说：“老板，来两串现做的糖葫芦！”“好嘞！”
只见老板把两根洗净的竹签串上六颗红彤彤的山楂，像是点上了六个小灯笼。再往“灯笼”上点上几粒小黑点。然后，在锅里放上糖，熬一段时间。我看着糖慢慢融化，感觉幸福不过如此，心情也好了许多。糖浆熬好后，老板就把串好的山楂在糖浆中滚一圈，拿出锅子，在外面晾了几秒钟。糖葫芦外表光亮，被一层薄如蝉翼般的糖壳包裹着。咬下去，糖的脆、香、甜，配着山楂的软、糯、酸，丰富的口感在嘴里爆发，只吃小小一口，就令人回味无穷。
糖葫芦外层糖壳的甜，包裹着酸酸的山楂，就像同学对我的关心包裹着我因考差而酸涩的心。
这就是我所钟爱的糖葫芦，潜藏着我对童年的回忆，包裹着我内心敏感脆弱的心，串联着我与朋友的友谊。
“耶！太好了！”教室里传来一阵阵同学们兴奋的叫喊声。这是怎么回事？告诉你吧，那是我们的综合实践课，老师正准备教我们做冰糖葫芦呢，大家伙可高兴了！
一到综合实践室，老师先给我们分了组，再把材料发给每个组。然后，老师为大家讲解了冰糖葫芦的制作步骤：首先，要把水果洗干净后按自己的想法串起来。接下来是熬糖，熬糖是制作糖葫芦程序中最重要的环节，要是熬不成功，冰糖葫芦最多只是水果串。熬糖时，要将糖和水按2∶1的比例放入锅中，熬至微微发黄就可以了。要注意火候的控制，避免烧焦。最后就是蘸糖，这没有多难，只是动作要快，不然糖会干掉。
开始动手了。我们组的张川同学自告奋勇地把工具洗好，又端来了一盆水。大家把水果放到水中洗，水果在水中如同一个个泡澡的小朋友扭来扭去，摸起来滑丝丝的，很舒服。开始串水果了。我抓起一个火龙果，扒开皮，放在碗上，把它切成一小块一小块摆在盘子里。嘉欣和诗函负责把切好的水果串起来，一串串摆在盘子里，五颜六色，看得我们口水都快流下来了。其他组也是一样忙里忙外，每组串的水果都很好看，看着就想吃。
再看看每组负责熬糖的同学，只见他们个个都像有经验的大厨，拿着勺子不停地搅动着锅里的糖浆；糖浆在锅里一直变化着颜色，最后变成琥珀色，黏黏的，还芳香四溢。看来糖浆也熬好了。
这时，同学们连忙拿起串好的水果排起队，等待为手上的水果串穿上“糖衣”。老师在一旁细心教导。在老师的帮助下，负责熬糖的同学一个个接过同伴手中的水果串，在糖浆里滚上一圈，又怕有的地方没有蘸到，他们又拿起汤勺，舀起糖浆，均匀地淋到水果上。就这样，一串又一串冰糖葫芦就做好了。
瞧，这些冰糖葫芦多好看，有的红彤彤，有的晶莹剔透，还有的五颜六色。看着红中透亮的草莓糖葫芦，还未等糖浆干透，我便迫不及待地拿起一串往嘴里送，那酸酸甜甜的味道在舌尖上蔓延开来，顿觉妙不可言。
经过这次实践，我才对别人的辛苦又多了一分了解。过去看老爷爷老奶奶拿着糖葫芦叫卖，觉得没什么。但我现在才知道，我手里拿的一串串糖葫芦，是多么来之不易。
对于老北京来说，最有名气的莫过于这两样：“全聚德——烤鸭”和“张记——冰糖葫芦”了。而我最喜欢的还是“张记——冰糖葫芦”，那才叫一个“绝”。
在那家“百年老字号”里，有着各种各样的冰糖葫芦。有水果香蕉的，它外面裹着一层浓浓的黑巧克力，巧克力外面是冰糖，里面是香蕉，香蕉的上下各嵌着一颗山楂，像是亭立于黑泥土地中的两朵玫瑰花；有核桃豆沙的，它上面的山楂被切开了一大半，像一个张开嘴的娃娃，娃娃的嘴中含着一大块豆沙，豆沙中镶嵌着半颗核桃仁，一串上面大概有五六颗的样子，每个小娃娃都穿着一件飘渺的纱衣；还有提子柿饼的，它的第一个串的是山楂，上面点缀着些芝麻，好似一个满脸麻子的宝宝，第二个串的是柿饼，一个薄薄的柿饼，在冰糖中包着，柿饼上有许多纹路，就像一朵花，但不同的是，这是隔“雾”看花，第三个串的是青提，在冰糖的衬托下，青提更似玻璃匣子中的玉石珠子；还有……真是玲琅满目，让人看了就垂涎三尺！
吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂给捋下来，然后把一个山楂含在嘴中，慢慢地让糖在口中融化，那种甜味直沁心田。等糖水流下肚后，再把山楂咬碎，含在口中，使劲吸那酸味，等把牙给酸“倒”了，再连忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子，我就一口气把它全咬碎，再把它含在口中，尝那怪怪的甜味。
相传冰糖葫芦源于隋末，盛行于明清。从此便成为传统小吃。《燕京岁时记》记载：“冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、山药、核桃仁等，蘸以冰糖，甜脆而凉。”发展至今，形成具有几十种特色花样的时尚小吃。《本草》记载此物消食、散淤、驱虫、止痢、特别是助消化，为冬季消食积之要药。
咬破那透明的糖衣，首先听到的是糖衣清脆的破裂声，然后是酥软的去了核的山楂。将糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味，甜甜的，酸酸的。耳边不禁又回荡起那首赞美冰糖葫芦的老歌：
都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，
都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸，
糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，
把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……
“卖冰糖葫芦喽，好吃的冰糖葫芦……”童年最熟悉的吆喝声，莫过于如此。
于是总是盼着，盼着那小贩的到来，盼着我的冰糖葫芦。
小时候最爱冰糖葫芦。那是一条青石板构成的小巷，巷子两侧生活着不少人家。
每天清晨，当阳光洒下，青石板晕着点点光斑，属于小巷的一天便开始了它繁忙的序幕。
此起彼伏的叫卖声，问价讲价的喧闹声，孩子们顽皮的嬉笑声，便是小巷最质朴的存在。卖水糖葫芦的小贩总是在最明媚的早晨到来。
那是一个拥有纯粹的笑意的中年妇人，推着辆会“吱呀”响的老旧自行车，自行车的后座上，泡沫箱上，插的便是一串串晶莹剔透的冰糖葫芦。
每当那小贩在小巷的转角隐现，孩子们总会一窝蜂般围上去，看着那令人垂涎三尺的水糖葫声。
我总是拉着姥姥的手，央求着。姥姥终是拗不过我，用手指点着钱,递过去。
抑制内心的欣喜，我小心翼翼地接过用纸袋包着的冰糖葫芦，看着周围孩子羡慕的眼神，昂首挺胸地走回去。
但一回到家，我可就忍不住了。急急地撕开包装纸，一口咬下去，山楂特有的酸甜便溢了出来，搭上甜甜的冰糖浆，一缕清萦绕在我的齿间，进而索绕在心间。
我回味着，竟不忍忘却。
姥姥总是慈祥地看着我，眼角的皱纹中满是笑意。我看着眼前的姥姥，刚送到嘴边的冰糖葫芦却停了下来。
“姥姥，你也吃”，“姥姥不吃，乖孙女自己吃吧……”
于是心安理得，一口气吃完一串。我舔了舔嘴角，甜津津的，直入心田，这是冰糖葫芦的甜，包含着姥姥甜甜的爱。
砸了砸嘴，竟还不满足，抬头望向窗外，卖冰糖葫芦的小贩却已走远，那吆喝声也渐渐远去。
莫名地，心中多了一丝盼望，盼着那小贩再一次到来，盼着又一串甜津津的冰糖葫芦……
这是童年最美好的回忆，也是这世间最干净、最纯粹的盼。
有首歌是这样唱的：“都说冰糖葫芦儿酸，可酸里面它裹着那甜：都说冰糖葫芦儿甜，有可甜里面它裹着那酸┄”是啊，生活就像一串串冰糖葫芦；把我们生活中大大小小的事，快乐和悲伤的事一颗一颗串了起来，串成了我们的记忆。而现在回想起来，那时的甜是甜，那时的酸也是甜。
寻找记忆中的冰糖葫芦，不是要我们沉浸在回忆中，不是要我们不去面对现实、向往未来；而是要我们去寻找记忆中的宝贝，为今天，也为将来。记忆的冰糖葫芦，串起了我们成功的喜悦、失败的哀伤、温馨的亲情、真挚的友情；它串起了我们善良的或错误的言行；它串起了我们成功的经验和失败的教训；它串起了我们对错误的认识和对善良的向往┄它告诉我们该如何完善自己，使我们做得更好。
我们熟识的张海迪，一个原本记忆中满是悲伤的女子，成为了一位成功的女作家，同时也成为了我们生活的楷模。正是因为她记忆中的悲伤，让她明白：不能沉沦下去，只有振作、乐观的面对生活，记忆才会充满阳光，人生才能借助阳光而灿烂。她的顽强、她的发愤、她的不屈不挠、她的持之以恒成就了现在的她，为她的生活串起了一串串甜甜的冰糖葫芦，而那记忆深处的酸却变得愈久愈甜。
没有什么比我们的记忆更有价值，没有什么比我们自己的那一串串冰糖葫芦更值得去寻找！
那一串串冰糖葫芦是我们最宝贵的财富，是生活最简练最真实的体现。当我们独自品尝记忆的糖葫芦时，我们得意洋洋。不用回避，不用顾及别人的眼光。因为我们要凭借记忆去成长，像蚕一样蜕皮，蜕下我们曾经的无知。我们要长大，那不仅是身体的成长，那更是我们心灵趋向成熟和善良。
让我们去寻找记忆中的冰糖葫芦，让我们在记忆的欢笑和泪水中成长，让我们在记忆的经验和教训中升华。当我们品尝了那记忆的冰糖葫芦，我们的心灵得到了滋润，我们会尝到那酸酸甜甜，那是幸福的滋味！我们会变得更加丰富，更加善良。
“都说冰糖葫芦儿酸，可酸里面它裹着那甜……”
说起我爱吃的美食，那可是数不胜数，“柴火鸡”、“铜锅洋芋焖饭”、“烤鸭”……，其中，我最喜欢的莫过于冰糖葫芦了。
冰糖葫芦是一种常见的传统小吃，在天津叫做“糖墩儿”，在安徽凤阳叫做“糖球”。它的制作方法很简单，先用一根竹签把洗净的山楂果穿成一串，然后把麦芽糖熬制成麦芽糖稀，接着把糖稀浇在穿好了的山楂果上，等糖稀凝结成光滑的糖以后，就可以吃了。
说到冰糖葫芦的故事，那就要从古时候说起了。冰糖葫芦的历史已经有好几百年了！宋邵熙宗年间，黄贵妃生了病，面黄肌瘦，不思饮食，御医用了许多贵重药品，可都没有什么效果。皇帝见爱妃日渐憔悴，整日愁眉不展，只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为皇贵妃诊脉后说道：“只要用冰糖与红果（山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月，病准见好”。开始大家还半信半疑，好在这种吃法还合皇贵妃的口味，服下之后，果然如期病愈了。后来，这种做法传到了民间，老百姓们又把散的冰糖葫芦穿起来卖，就成了现在一串一串的冰糖葫芦。
吃冰糖葫芦，益处很多，它能够消食积、散淤血、躯绦虫、止痢疾，助消化。我们学校门口，每天都有冰糖葫芦售卖，嚼着冰糖葫芦成了一天中我最开心的时光。我先把山楂果上那层凝固的糖吹下来，在嘴里嚼碎。顿时，浓浓的甜味钻进我的喉咙，就算不吃冰糖葫芦，只吃凝固了的糖就会让我陶醉许久。吃完了糖，就可以吃红彤彤的山楂果了。穿上了糖衣的山楂果，颜色红彤彤的，在阳光的照射下，晶莹剔透，精致可爱，让人不忍下口；可一闻到糖那诱人的香味，就立即想一口吞掉它，多么美味的冰糖葫芦啊！先入口感觉酸酸的，随着甜甜的糖溶化，酸甜相渗，顷刻间，爽口的味道一下子融进了心房，我顿时感觉畅游在美食的“天堂”！
啊！冰糖葫芦，我的最爱！
编者按：原来我所喜爱的糖葫芦只活在我的记忆里，只活在那一段充盈着年少欢喜的岁月里。下面我们一起看看这篇《冰糖葫芦》。
记忆中的冰糖葫芦是甜的，带有丝丝酸涩的味道，像极了天上的白云，简单，纯粹。——题记
喧嚣的街头，林立的高楼，来来往往的车辆，熙熙攘攘的人群，我漫无目的的走着，不远的转角处，隐约听到了那一声声吆喝：
“卖糖葫芦了!好吃的冰糖葫芦……”
蓦然想到，自己有多久没有吃到糖葫芦了?大概也数不清了罢，久到快要忘记了它的味道，久到只在偶然的一刻想起那忽远忽近的吆喝声。
记忆如洪水开闸般奔涌而来。
“买糖葫芦!卖糖葫芦!”热闹的集市上时不时传来吆喝声，我和小伙伴每每听到这天籁般的嗓音，心里便乐开了花，对母亲磨破了嘴皮子，才乐呵呵的拿着那要来的钱朝集市跑去。
快到了，我隐约看到了那一串串红色的，泛着晶莹而诱人的光的糖葫芦正向我招手，我吮了吮嘴角的口水，一想到马上就能吃到冰糖葫芦，心里就像灌了蜜般甜。
一手交钱，一手交货，我与伙伴一人一串，迫不及待地放入口中，酸酸甜甜的滋味便溢满了整个口腔，刺激着我的味蕾，像踩着丝绸般柔软，光滑，我慢慢的舔舐着糖葫芦，不知不觉便只剩一根纤细的木棍，我总是会在吃完后垂涎着伙伴手里的糖葫芦，嘴里还喃喃自语：“唉，要是能有一屋子的糖葫芦该多好!”是啊，该多好，听着草地上传来我们满足的笑声，那时无忧无虑的我们，多好……
吆喝声再次响起。“要买一串糖葫芦吗?它可好吃了!”我点了点头，将手中那一串糖葫芦放入口中，可是怎么品，怎么尝，滋味却再也不似往日那般了，我总觉得少了点什么。
直至今日再回想，始才明白，原来我所喜爱的糖葫芦只活在我的记忆里，只活在那一段充盈着年少欢喜的岁月里……
穿过熙熙攘攘的街市，身边满是各种各样的吆喝声，一阵异常清晰的声音传入耳畔：“糖葫芦！冰糖葫芦！”听着格外熟悉的吆喝声，我陷入了童年那段美好的回忆……
从小到大，我一直很喜欢吃冰糖葫芦，这种酸酸甜的小玩意儿总能引起我的兴趣。我在姥姥身边长大，那个慈祥的老人总会无微不至的关心我，竭尽全力地满足我提出的各种小心愿。她知道我喜欢吃糖葫芦，于是每年冬天，我隔三差五就能吃到酸甜可口的糖葫芦。入口的那一刻，我总觉得自已是天底下最幸福的孩子。有次，我举起糖葫芦对姥姥说：“您也咬一口吧，糖葫芦真的好好吃啊。”姥姥却只是摇摇头，笑着说：“糖葫芦太酸了，你吃吧。看着你吃我就很开心了。”我遗憾的摇摇头，为姥姥不能尝到这样的美味而可惜。
后来，我慢慢长大，姥姥的身体却愈发地不好，于是我就跟着爸妈一起生活。冬天的时候，我仍会嘴馋的给自已买来糖葫芦，却感觉没有小时候的味道。那天，妈妈带我去看望姥姥，在街市上买了一串糖葫芦给她。我好奇地问了句：“妈妈，姥姥不是不喜欢吃糖葫芦吗？”妈妈楞了楞，随即明白过来：“她骗你的，她呀，平时最喜欢吃的就是糖葫芦，每天一根都不嫌腻呢！我一下子楞住了，在姥姥眼里有些贵的糖葫芦，给我买时毫不犹豫。却舍不得自已再买一根。她那么喜欢糖葫芦，却因为我把她的欲望放在心底，而我也竟然这么轻易地就相信了。那一刻，我才知道后来再吃糖葫芦时，我总觉得少的那味道究竟是什么了——那是姥姥的爱啊！
冬日的暖阳，温暖而明亮，有一束阳光射进了我心底。耳机里的歌曲正好放到了那首《外婆桥》：“摇啊摇，十五摇过春分就是外婆；盼啊盼，阿嬷阿嬷地甜甜叫……”我的思绪猛然间被拉回了现实，买了一根糖葫芦，我轻轻地咬了一口，姥姥的样子浮现在脑海，甜味在心底蔓延。我仿佛回到了小时候，那段有姥姥在身边的时候，嗯，是记忆中的冰糖葫芦。
