泡蒜
洪明
听人说蒜可以在水中发芽，我半信半疑。于是，我做了一个实验。
我先去厨房里拿了一些蒜，把蒜皮剥了下来，又拿了一个透明的塑料杯，从水龙头里接了半杯水，然后把蒜放在了杯子里，我发现蒜先浮上来，我仔细一看，发现蒜头还是朝下的，这时水里起了一个小水泡泡，过了一小会儿，泡泡多了起来，好像小鱼在水里吐泡泡。我问妈妈：“蒜为什么会在水里起泡泡呢？”妈妈说：“可能是蒜在呼吸吧。”
第二天，我起床后先看了看我泡的蒜，它果然长出了一个小小的嫩芽，到了第三天，蒜苗又长长了，有三四厘米，下面长出了许多白须毛，好像老爷爷的白胡子。看着自己泡的蒜发芽了，我心里别提多高兴了。
原来蒜真的会在水里发芽。不信，你也来试试吧！
