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餐饮承包经营合同(整理5篇)

发布人:其他 发布时间:2024-05-30

餐饮承包经营合同篇1

甲方:___________

乙方:___________

经过协商甲方将食堂的服务管理外包给乙方,为明确双方的权利义务,订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。

第一条外包物

_________有限公司食堂,包括附带的餐具、用具。

第二条管理营业方式

1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水、电、暖及燃料。

2、乙方负责厨房设施的维护,若发现人为破坏乙方需照价赔偿。

3、甲方自行负责米面、疏菜、肉、调味品、饮料及用具等原材料的采购供应和库房管理。乙方负责根据甲方的要求为甲方提供所需的各项服务。

4、乙方自行安排厨房员工及服务人员,并负责员工的工资及福利待遇。

5、外包期内如必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方领导同意后由甲方购置,费用由甲方负担。

第三条公司员工用餐时间及伙食标准。

1、用餐时间:

午餐:___________

晚餐:___________

夜宵:___________

2、伙食标准:_________元/餐/人。

第四条服务外包期限、外包费及结算方式

合同期限二年,自_________年_______月_______日起,至_________年_______月_______日止。合同期满,本合同自动解除,如双方愿意继续合作,可续约,但需另行签定合同。甲方每月付乙方外包费_________元。

第五条甲、乙双方权利和义务

1、甲方的权利和义务

(1)甲方按合同规定监督乙方管理营业、履行合同,并做好协调工作。

(2)甲方有权对乙方的饭菜品种供应、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

(3)甲方可根据实际需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。

2、乙方的权利和义务

(1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、厨房、餐厅、厕所、楼梯等食堂环境的清洁等。

(2)乙方外包的食堂以服务公司为唯一目的,不可营利,不允许对外营业,不准改变用途,不准转包。

(3)要做到环境优雅、食品卫生,质量精,秩序好,并注意做好勤俭节约工作,确保公司安静、安全。

(4)自觉服从甲方的管理,并接受主管部门的.监督和指导。

(5)保证甲方人员就餐,让甲方就餐人员随时用餐。并做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

(6)合同期内,食堂消防、安全、卫生等由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。

(7)乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。

(8)餐后认真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蝇、鼠害等工作。

第六条违约责任

1、乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2、本合同签订后任何一方不准单方擅自终止合同,如确需提前终止合同,应提前_________天书面通知对方,对方同意后,可解除合同,但需支付违约金_________元。

第七条合同期满乙方应按本合同的规定将外包的物品完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿(自然损耗除外)。

第八条其它条款

1、本合同一式二份,签约双方各执一份,经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

2、本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向_________市人民法院提出上诉审理。

3、本合同如有遗漏和未完善之处,可在补充协议中明确,补充协议作为本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

甲方:___________

甲方代表人(签署):

___年___月___日

乙方:___________

乙方代表人(签署):

___年___月___日

餐饮承包经营合同篇2

甲方:____________

乙方:____________

丙方:____________

经______全体股东友好协商,决定对______餐饮进行股东内部承包经营。相关事项如下:

第一章总则

第一条为加强______餐饮经营管理工作,不断提高经济效益和社会效益。根据国家有关法律、法规、省市有关政策以及股东会有关文件精神,结合企业实际状况,本着实事求是、真诚合作、互惠互利的原则,全体股东共同签订______餐饮承包经营合同书以下简称合同,由甲方、乙方整体承包经营以下简称承包经营方。

第二条承包经营方实行自主经营,独立核算,自负盈亏的运行模式,并独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。

第三条______餐饮财务管理:承包经营方根据有关财务法规和规章制度,按有利于经营的原则自行管理,丙方不得以任何理由进行干预。

第四条承包经营方应依据有关政策以及公安部门的有关规定,严格参照餐饮业服务标准,做好服务。

第二章承包基数

第五条承包经营方____年的'总承包费为________万元整人民币,作为abc餐饮全体股东的收益,收益按股份比例分成甲方____%、乙方____%、丙方____%。在每年12月底前付清当年年承包费________元整人民币,其中,扣除甲方____%、乙方____%的收益金,每年12月底前付给丙方30%当年收益金________元整人民币,逾期不交,丙方有权按欠交额的千分之三收取滞纳金。

第三章承包期限

第六条本合同有效期____年,自____年____月____日起至____年____月____日止。

第七条合同期满,承包经营方完成上交费,可自愿续签合同,但承包经营方须在期满前六个月以正式书面形式提出是否续签意向。在同等条件下,享有优先续签权。

第四章权利和义务

第八条丙方权利义务

一、对移交给承包经营方承包经营管理的房产、设施、设备等资产享有法定所有权,并享有监督权。

二、监督承包经营方合法经营,丙方不干预承包经营方的正常经营活动。

三、为承包经营方创造良好的经营服务环境,在承包经营方按时交齐有关费用情况下,保障承包经营方水、电正常供应。

四、努力为协助承包经营方努力做好承包期间的对外协调工作。

五、协助承包经营方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。

六、自身的给排水系统的维修,应由承包经营方处理,并承担相应费用。

第九条承包经营方的权利义务

一、合同期内,对______提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施,应及时上报______股东会审定后报废,不得擅自处理。

二、拥有在合同规定范围内的自主经营权、使用权和收益权。

三、如经营需要,对______进行改造更新,及所属区域内新建经营场所,必须事先提出更新改造、新建方案,须经______股东会审核同意方可实施超过15个工作日不答复,视为同意。对固定资产投入主要指设备更新的批量购买要事先报______股东会认可。

四、若以______的无形和有形资产从事进行抵押贷款等金融活动,必须经______股东会同意,否则将追究承包经营方的法律和经济责任。

五、对顾客服务要规范,认真做好顾客投诉工作,并要严格执行卫生清洁用品和食品的采购程序以及质保鉴定体系。

六、诚实经营,树立良好的企业形象,建立良好的社会关系,自觉遵守国家有关特种行业的各项管理规定。

七、做好经营期间的各项安全工作,特别是要严格执行消防和食品、卫生、安全等工作,自觉接受有关部门的监督检查。必须独自承担法律责任和经济责任。

第五章违约责任

第十条任何一方违背本合同条款的行为均为违约行为,守约方有权依据合同文书及相关规定追究违约方法律责任和经济责任。

第六章争议解决

第十一条对于在合同执行过程中发生的争议,各方应本着实事求是的态度协商解决,若协商不行,则应提请合肥市仲裁机构进行仲裁,直至通过相应的法律程序解决。

第七章附则

第十二条本合同未尽事宜,可根据有关规定,经各方协商一致后予以修改、另行补充。本合同若有与国家新颁布的法规文件相矛盾之处,则以国家法规文件为准。

第十三条本合同三方签字后生效。

第十四条本合同一式4份。

甲方签字:________________

身份证:________________

地址:________________

电话:________________

乙方签字:________________

身份证:________________

地址:________________

电话:________________

丙方签字:_______________

身份证:________________

地址:________________

电话:________________

签定地点:________________

签定时间:________________

餐饮承包经营合同篇3

发包方:(以下简称甲方)

签约代表:

承包方:(以下简称乙方)

签约代表:

乙方自愿承包甲方所属的餐饮经营项目,甲方同意乙方承包。为了明确甲乙双方权利义务及责任,双方经协商,特签订本合同,条款如下:

1.乙方承包经营的场所及承包的项目

1.1本合同所指承包经营的场所是位于主楼区的餐饮部,具体承包项目是后厨、餐厅(含宴会包房),建筑面积M2,具体以移交表为准。

2.甲方发包应提供的条件

2.1保证承包经营期间的水、电、路三通;

2.2甲方为乙方提供所需的供气(冷、暖气)、用电、用水,乙方按市场价格付水、电、气费用;

2.3保证承包经营场所及设备设施等财产不被第三个人主张任何权利;

2.4负责为乙方办理工商、税务、消防、特种行业、环保、卫生、治安等涉及承包经营有关的行政许可手续和证件手续及承担所有行政性收费项目费用的交纳。承包经营项目所发生的税收由乙方支付;

2.5负责对外涉及的工商税务等行政执法部门对承包经营项目进行监督管理所发生的行政关系的协调及与承包经营相关的行政义务的履行;

2.6乙方经甲方授权以发包方的名义进行广告宣传,但乙方所发布的所有广告均需报经甲方签字同意。

3.乙方承包应具备的条件

3.1负责承包经营项目按国家旅游局三星级饭店标准和要求进行装修及购置设备、设施。乙方的装修方案需征得甲方同意,否则,乙方不得擅自施工。乙方在装修中应考虑消防安全,所有设备、设施符合国家消防规范,并接受甲方的消防安全监督;

3.2聘请职业经理人及相关服务人员进行管理和服务;

3.3按照国家有关规定,制定安全、消防、卫生等相关管理制度及行业管理规则;

3.4乙方的固定资产投资不得低于万元,流动资金不得低于万元;

4.承包期限:年,自年月日起至年月日止。

5.承包金额的确定和支付

5.1承包第一年乙方向甲方缴纳承包费万元,以后乙方每年向甲方缴纳承包费万元;

5.2支付方式:每季度支付一次,每一次按年承包费的平均额支付承包金,每季度第一月一至十日为支付日。

6.承包经营场所及有关设备设施的交付

6.1本合同生效之日起日内,由甲方向乙方交付,具体以移交表为准。

7.承包经营期满后,乙方承包经营场所内的所有设备设施均归甲方所有,乙方必需保证设备设施的完好移交。

8.甲方的权利和义务

8.1甲方有权在承包期满时或合同解除时,收回承包经营场所及设备设施;

8.2甲方不得干涉乙方的正常经营活动,并有义务保护乙方的承包权及其他合法权益;

8.3甲方不得无故单方变更或解除合同;

8.4甲方应负责周边的治安环境的防范工作,遇有甲方所属人员及其他人干涉、阻挠乙方正常的承包经营,应协调解决。

9.乙方的权利和义务

9.1在承包期间,乙方拥有独立的自主经营权;

9.2乙方在承包期内,必须按照国家法律法规守法经营,否则,后果自负;

9.3乙方有权收取承包经营收益;

9.4如因国家建设征用所承包的场所或国家政策变更,给乙方造成的损失,乙方可以依据相关法律行规申请补偿;

9.5在不变更本合同承包条件及承包内容的情况下,乙方有权依法转包、转让,但转让、转包必须征得甲方同意;

9.6经甲方同意,乙方根据承包需要可对承包场所进行改善或增设他物,合同终止或解除时,所改善的部分或增设的他物归甲方所有;

9.7乙方应合理使用和妥善保管承包经营的甲方财产,造成损失给予赔偿。乙方经营过程中设备、设施维修费用

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餐饮项目承包经营合同提要:负责对外涉及的工商税务等行政执法部门对承包经营项目进行监督管理所发生的行政关系的协调及与承包经营相关的行政义务的履行

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由乙方自理;

9.8乙方应加强安全防范,若因经营管理不善而发生的一切损失和费用,由乙方承担。

10.本合同可因下列情况之一而解除

10.1经甲乙双方协商同意的;

10.2乙方拖欠承包费一个季度并不能及时补交的.。

11.其他

11.1在承包期间,因发生不可抗力致使乙方无力交付承包金,甲方应根据损失大小给予承包金适当减免。在承包期内,甲、乙双方协商解除合同,乙方所投资的设备、设施按国家规定进行折旧,甲方视折旧余值及完好情况适当给予补偿;

11.2本合同期满,如甲方继续对外承包,乙方在同等条件下,享有优先承包权;

11.3在承包期内,因不属甲方原因造成的停水、停电、停气等,甲方不承担任何责任,也不给予乙方任何补偿。若连续3天或3天以上停水、停电、停气,甲方可免除乙方相应天数的承包费;

11.4乙方在经营期间的水、电、气费应按实际用量,以表计算按市场价格缴纳,在每月的5日前缴纳上月费用,若拖欠2个月,甲方有权拒供,乙方在经营中发生的费用自理;

11.5乙方在经营期间所发生的债权债务由乙方承担,与甲方无关;

11.6在承包期内,甲方不得在淮河饭店现有区域自营或允许他人经营与乙方承包经营的同类项目,淮河饭店新增区域除外。乙方也不得增添与甲方有抵触的经营项目。

12.违约责任

12.1在承包期内,除本合同约定的解除条款外,甲乙双方均不得解除合同,否则,解除合同方应承担总承包金的的违约金;

12.2甲方或乙方不履行或不完全履行本合同其它条款,应按有关规定承担违约责任。

13.对本合同不可抗力的解释:

不可抗力仅指自然灾害、国家建设征用或国家政策改变。

14.本合同未尽事宜,甲乙双方另订补充合同予以约定。

15.本合同附件为本合同的组成部分,同本合同具有同等法律效力。

16.本合同经甲乙双方共同签字或盖章之日起生效。

17.本合同一式六份,甲乙双方各三份。

18.本合同附件:

18.1移交表;

18.2装修费用及购置设备、设施预决算表;

18.3合同履行中的有关书面通知;

甲方(盖章):乙方:

签约代表:签约代表:

签约地点:

时间:20年月日

餐饮承包经营合同篇4

甲方:(以下简称甲方)

乙方:(以下简称乙方)

甲乙双方在平等协商的基础上,本着互惠互利、诚信合作、共同促进旅游接待业务在甲方酒店深度合作的原则,以“酒店内所有住店客人”为资源,甲乙双方共同派员相互渗透开展旅游咨询和预定业务,签署以下《协议书》,具体为:

一、合作内容:

1、乙方负责派驻一名业务人员到酒店工作,甲方在现有员工中安排一人兼职或专职从事旅游接待工作。乙方负责所属人员工资福利的发放,甲方负责所属人员工资福利的发放;员工奖金提成从双方利润中分配。员工业务管理由乙方负责。

2、甲方在大堂显要位置提供旅游部办公场所,员工制服、办公桌椅,电话,宽带等由甲方提供,电脑,打印传真机由乙方自行承担。

3、合作期限为三年,自___年___月___日至___年___月___日止。合作期满后,乙方在同等条件下拥有优先合作权,合作分成期间,乙方为甲方在酒店内的唯一旅游承接商。

二、甲方权利与义务

1、甲方应保证酒店各部门积极配合乙方做好各项旅游接待和服务工作,甲方配合乙方杜绝和打击酒店任何员工私自承接旅游业务转交他方的行为。

2、以下业务(但不局限于以下)由乙方独家唯一代理:

1)酒店内部所有会议的旅游接待和相关延伸服务;

2)住店散客、团体旅游和相关延伸服务;

3)承包经营期间,乙方代表酒店推广和经营酒店的`官方网站,网站会议订房和旅游计入双方合作分成利润;

3、甲方优先确保乙方的订房需求,并适当给予乙方提供全年优惠价格;

三、乙方权利与义务

1、乙方向甲方提供合法的营业执照复印件;乙方需要有被甲方认可并具有国家法定旅游和相关产品执业资格并可以为甲方客户提供旅游品牌咨询和旅游预订的服务单位;

2、乙方有义务定期为人员提供必要的旅游业务培训和操作流程培训。

3、乙方有义务定期向甲方提供主要线路底价,做到价格透明化;

4、协议到期后,乙方享有优先与甲方继续进行战略式全面合作的权利;

四、合作方式:

黄山市内散客拼团线路游、酒店小包价旅游、会议旅游等等:合作返利方式:按所有业务利润的(对客报价-成本)对半合作分成方式;

五、其他

1、合作期间内,不得变更协议或终止本协议。若一方擅自变更或终止本协议,则需赔偿对方因此而遭受的经济及声誉损失;本协议的全部内容系甲乙双方协商后的合意,并非一方决定并提供的格式条款。

2、本协议到期后,由双方友好协商另行签订续约合同;在签订本协议时,甲乙双方对协议的所有条款均无疑义并对各自有关权利、义务和责任条款的法律含义有准确无误的理解。

3、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。本协议经双方盖章或签字后生效。本协议由甲乙双方商定并于20年7月1日签署生效。

甲方(公章):

乙方(公章):

___年___月___日

餐饮承包经营合同篇5

发包方(甲方):

承包方(乙方):

为了加强管理。改善职工食堂面貌,通提高员工就餐质量,经甲乙双方协商,甲方同意将职工食堂由乙方承包经营,为明确双方的权利及义务,特订以下协议:

一:双方的权利及义务:

1:甲方的权利及义务

⑴甲方提供灶房及露天餐位及厨房厨具设施。

⑵甲方无偿提供天然气、水、电(高电量电器除外)。

⑶甲方按照承包合同规定监督乙方合法经营,并做好有关协调工作。

⑷甲方协助乙方维护职工食堂就餐秩序。

⑸甲方有义务对乙方因操作失误和管理不善造成的食物中毒及其它事故进行应急处理,以免事态扩大。

⑹甲方有权对乙方的管理进行监督检查,并督促解决存在的问题,对乙方未按甲方要求进行整改的,视情节严重程度进行提出警告和处罚。

二:乙方的权利及义务

⑴乙方必须按照甲方的生产经营需求,实时供应甲方所需就餐,为甲方职工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐),并做到经常更新主食花样。

⑵乙方必须遵守国家的有关行业管理规定,工作人员必须持有“健康证”,严禁采购供应腐烂变质的食品。保证甲方职工的用餐安全:必须保持食堂操作间及食堂周围的清洁卫生,为甲方职工提供一个良好的就餐环境。

⑶按甲方要求做好消除蚊、蝇、鼠害。

⑷乙方应服从甲方有关食堂管理的各项规定,遵守甲方的有关食堂的各项规章制度,对违反规定者甲方有权处罚直至终止合同。(管理制度及管理守则附后)。

⑸乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养,确保甲方财产以正常速度折旧,若食堂设施设备发生非正常折旧的人为破坏时,乙方需照价赔偿(价值为自乙方从甲方处接手时双方经评估认可的价值减去截止财产破坏日期前的.折旧费用)。

⑹乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后,一律自行处理。

二:双方的其它约定事项

1:甲方要求乙方饭菜量足,能基本满足职工的正常伙食需要,普通员工用餐标准,早餐价格元中餐元晚餐元(含1份饭、荤素菜各1份)中餐晚餐荤素菜应保持3-4个品种。

2:职工如有超出普通用餐标准的特殊用餐要求,按实际成本另行计费:商务用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费,并由食堂管理部门提前通报,食堂按通知标准及要求的时间准备,所有用餐不能支付现金部分由甲方管理人员认可并并在每月30日前报销费用,不得拖欠。

3:因乙方操作失误管理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭受伤害的,由乙方负责赔偿并承担全部后果。

4:本合同签订后,甲方应及时向乙方移交食堂的所有设施,乙方验收无问题后投入使用,及时开伙。

5:其它

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________

法定代表人(签字):_________

_________年____月____日

_________年____月____日