“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”翘首以盼的春节终于又来了！跟着我一起来寻寻年味儿吧！
每年的腊月初八是腊八节，它好像春节的前奏，淡淡飘出了丝丝“年味”。这一天，我家就熬腊八粥。只见妈妈拿了一把锅铲在锅中翻来翻去，一定又是在熬粥了。我一闻香味，立即两眼放光，不停地催促妈妈好了没有，好了没有……“终于好了啊！”我端着一碗腊八粥，好像端着金银珠宝似的，又等不及粥凉了就开始狼吞虎咽。整个家中都散发着一股浓浓的“粽子”味儿。
腊八再往后几天，便是万众瞩目的日子——除夕了。这不，我和妈妈正在桌子上包饺子。饺子谐音“交子”，寓意着更岁交子。只见妈妈拿面粉和水混合后，不停地揉啊揉，竟出现了一个白白胖胖的“小胖墩”。接着，我来帮忙用擀面杖把“小胖墩”压成长条，小胖子顿时成了一条小蛇。然后，用菜刀把这一长条切成一个个小剂子，刚才的小蛇瞬间成了一个个“小圆球”。妈妈又用擀面杖把面团擀平实，用筷子麻利地夹起一块油亮的肉馅，刚才的“小肉球”又变身成了一个新衣裳，严严实实地包住了肉馅。最后我负责把边缘摸了点水，把两边粘在一起。“小精灵”就这样做好了。要不是参与了整个过程，我怎么也不相信它是那“小胖墩”变的。水开了，妈妈把它们全丢进锅里，“小精灵”们个个像是跳水运动员，姿势各样地冲进了锅子里。它们还是舞蹈家呢！看着它们的`舞姿，听着“咕嘟咕嘟”的歌声，我早已垂涎三尺了。我简直是趴在锅边的八儿！
妈妈关了火，“小精灵”们可安分了！也不，它们还冒气儿呢！我顾不得烫，夹起一只饺子就往嘴里塞。哇塞！饺子皮的顺滑配上肉馅的鲜美，可真是色味又美，唇齿留香！我们全家都吃饺子，这时家里飘着的又是另一种味道，又是同一种味道。
往后几天，直到春节老虎似的跑走了，我依然能嗅到藏在空气里的年味儿……原来春节藏在空气里，也藏在人们心里。
在中国有许多有名的传统习俗，例如春节吃饺子，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子……其中最有名的应该是中秋节吃月饼。
那天是中秋节，妈妈邀请了许多亲戚来我家吃饭。一到下午，妈妈就在厨房里忙得火热朝天。但是由于工作量太大，我也无奈地被拉入了“战场”。进入“战场”后，妈妈就开始分配任务：她做菜，我做月饼。可是我根本不会做月饼！
妈妈猜到了我的心思，开口道：“我知道你不会做，所以我已经完成一半了，你只需要揉揉面，把馅料弄进面团里，再放进模具压一压，然后拿出来，放进烤箱里烤一会儿就好了。”
说完，妈妈就拿起锅铲就开始炒菜，我只好拿起面团就开始揉。没想到揉着揉着面团变硬了，我意识到我揉得太久了。我开始思考对应的.方法。“诶？我记得好像加水就可以了。”我自言自语地说完，便接了点水倒了上去，继续揉，面团果真变软了。揉到差不多的时候，我用刀切开面团一看——没有气泡，OK，可以进入下一步了。
我先把面团分成数个小面团，再挖一勺馅料装进去，揉成一个圆形，然后用面团包住馅料，再拿出月饼模具，把包裹着馅料的面团放进去压好，再拿出来放进烤箱烤上半小时。月饼就做好了。
烤好的月饼香气扑鼻，隔壁小孩闻了一定都馋哭了。
吃着我制作的香喷喷的月饼，舅舅突然心血来潮地问我们小孩子：月饼是怎么来的？我思考了一会儿信心十足地回答道：“据说月饼起源在唐朝，在高祖年间李靖大将军征讨匈奴取胜，有一个吐鲁番商人向高祖贡上月饼，唐高祖便用月饼庆祝李靖大捷。”亲戚们听了直夸我懂得多。
心灵手巧的我做好了月饼，博学强记的我讲清楚了由来，接下来贪吃好玩的我就要吃着月饼，和小伙伴们赏月亮去啦……
五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不一样的民风民俗，最吸引我的还是傣族。
对于我这种业余“吃货”，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的'风味食品。
傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。之所以用竹子，是因为竹子能够防酷热和湿气。
如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要细心啦，因为这是傣族在过新年——泼水节，所以稍不留神，就会成为“落汤鸡”！到了泼水节，傣族的男女老少就穿着节日的盛装，挑着清水，先来到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康。大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌，朵朵水花在串串笑，泼水节成了欢乐的海洋！傣族人民能歌善舞，所以在泼水节自然也少不了舞蹈，孔雀舞优美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各种姿态为基础，在去与美的再创造中，集中凝集傣族儿女的审美旨趣。还有不少的舞者尽情的挥洒自我的即兴之作，有的边跳边唱，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉，不拘一格，连续跳上几天似乎也不会累。
“百里不一样风千里不一样俗”傣族虽然是少数民族，但他们的热情、古朴给我留下了深刻的印象。那精美的服饰装点着这片土地，装点着傣族人民幸福美满的生活。
在我的国家，中国有很多的传统节日，在每个传统节日里都有很多风俗。而每个地方的风俗也大有不同，而我要讲一讲我们那个地方，我最喜欢的一个节日的风俗，而就非属端午节不可了。
在我们那里的端午节那是非常热闹的，在五月五日端午节这一天，不管大人还是小孩都起的很早，为的就是在这一天吃上粽子。所以都要起的很早开始包粽子，准备好材料后，我们就开始要包粽子了。这一天的早上整个村都热闹起来，每家每户都要把准备包粽子所需要的材料拿好，前往我们村里的一个大院在那里整个村里的人，不管是老人还是小孩都会到那个大院去包粽子，大人们很高兴，小孩们更激动，因为在包粽子的.时候，小孩子们可以在一旁一起包粽子。能吃到自己包的粽子想到这一点，小孩子们都能一蹦三尺高了，我也是其中之一。
在院里家长们和一些长辈在哪里忙活着粽子要包的材料，小孩子们则帮忙一起摘弄梧桐树叶来做包粽子的外皮。我把梧桐叶在清水里仔仔细细地洗了一遍又一遍，等我们把梧桐叶洗好后大人们也把粽子里的米和别的材料都准备好了。我们开始包粽子了，包粽子时大家说说笑笑，气氛特别热闹完全可以跟那些大节日的热闹程度有的一比。我们这包粽子里的食材可不光一种，按个人喜好来包。有的是豆沙味；有的是红枣味；有的是绿豆味……还有好多好多种。每个人都要包上好几个，供大家一起分享。包好粽子后就是蒸粽子了，蒸粽子的时候我们一村子人都围在一起，用话语来等粽子。大家说着笑着，时间好像过得很快，还没聊尽兴。粽子就好了，大家吃着粽子脸上都是幸福，满足的笑容。
这就是我喜欢端午节的原因，我很喜欢我们村的这个风俗，让我们都能如此的快乐，满足充满幸福感。
“离家三里远，别是一乡风。”我国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有着自己独特的风俗习惯。
中国老话都说，民以食为天。我们可以透过当地的特色美食，知微见著，更好地了解当地文化风俗的独到之处。有一道独特的美食，是每一个老文昌人味蕾上不可磨灭的记忆。
无论是宴会的酒席上，还是一家人的团圆饭内；无论是过年佳节，还是亲朋好友登门拜访，文昌人家的案桌上都一定会有文昌鸡的身影。尤其是在我们文昌人“做公”的时候，绝对不能少了鸡肉。每到“做公”这一天，我常常瞧见家里的大人们，早早起来将处理干净的鸡放入沸水中熬煮。然后，在鸡嘴巴上夹着一撮红纸，再将其和猪肉、茄子等其他一些祭品一起摆放到供桌上，进行祭祖仪式。
经过烹调的鸡肉香味四溢，再配上自制酱料，简直好吃的`没话说。鸡肉的做法多种多样，翻炒后的鸡肉外酥里嫩，清蒸后的鸡肉美味可口。鸡肉制成的菜品也是五花八门，如可乐鸡、三杯鸡、椰子鸡等等。无论是哪种做法，无论是哪种菜品，都别具一番风味，使人垂涎欲滴，难怪文昌鸡被列为海南“四大名菜”之首。
文昌鸡不仅味道鲜美，更有着美好的寓意。“鸡”通“吉”和“祭”字，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞，飞黄腾达；鸡爪，寓意新年抓财；鸡骨头，寓意出人头地。哦，对了，新年过节，可别忘了喝鸡汤，它寓意着清泰平安。鸡肉，不仅让人大饱口福，给人们带来美好的祝福。渐渐的，人们借助过年佳节吃鸡的方式，将这种独特的风俗和传统文化流传了下来。
如果你有机会来文昌，一定要尝一尝我们文昌鲜美可口的鸡肉，品一品文昌的独特风俗。
我的家乡在福建，那里充满了我甜蜜的童年回忆。那些美好的瞬间让我难以忘怀，那些美味的水果也让我念念不忘，还有那些特别的风俗让我记忆深刻。
我的家乡有很多奇特的水果。记得那是一个炎热的午后，妈妈出门去了，我自己一个人在家玩，不一会儿，饥肠辘辘的感觉驱使着我到厨房里去寻觅好吃的。我在厨房里翻翻这儿，看看那儿，顿时，一个金黄金黄的大木瓜出现在我的眼前，怎么吃呢?我迫不及待地拿出小刀把它切开，黄灿灿的`果肉包裹着一颗颗滚圆滚圆的小黑籽，就像一颗颗圆溜溜的小珍珠，摸起来滑滑的。我捏起一个放入嘴里，咬了一口。哇!好辣啊!满嘴都充斥着火辣辣的味道。这个小黑籽味道还挺怪呢，害我喝了三杯水才让那味道在我嘴里渐渐淡去。不过，木瓜的果肉的确好吃，吃起来甜甜的、软软的。
除了木瓜，在我的家乡还有很多奇特的水果，比如小柠檬和波罗蜜。说起波罗蜜我总会想到大榴梿，它们长得实在是太像了，外面都有尖尖的刺，好像同胞兄弟。虽然它们长得像，但吃到嘴里的味道却有很大差别。大家都知道榴梿闻起来臭臭的，吃起来香香的，而波罗蜜的气味和味道都是甜甜的，吃完很久，嘴里还留存着它的香甜。相比较而言，我还是更喜欢那香甜的波罗蜜。
此外，我的家乡还有一些特别的风俗，比如我们家每当过年吃完年夜饭的时候都要跳火群。什么是跳火群呢?就是把地瓜藤放在院子里，然后放火烧起来，让全家老小都从火群上跳过去，预示着新的一年里所有的霉运都被火烧光了，很特别吧?
轻咬一口，光滑细腻的皮儿在嘴中滚动，鲜美的汤汁浸透舌头，富有弹性的肉馅在口中跳跃——这，就是我最爱的家乡饺子。
每一年春节我都会回到山东老家，每一次和家人团聚的时候，奶奶都会给我包饺子吃。奶奶先拿起一盆面粉，在当中敲入几个鸡蛋，再用她那布满皱纹的手在盆里用力地揉几下，一个大团面就形成了。奶奶手中的团面才不像市面上的那么苍白，而是金黄的，散发着光泽，这是奶奶特地给我这个大孙子制作的，这时我会吃力地抱起这个团面，用手使劲搓成一长条，然后奶奶拿起刀娴熟地砍了起来，一个长条就迅速地成为一个个小三角，我呢，拿起这一个个小三角用力一拍，只听“啪”的一声，手上留下一个白印，桌上现出一个面皮。
面皮做好了，爷爷把馅也拌好了，白菜猪肉馅儿，所谓“百菜不如白菜好，诸肉不如猪肉香”，看着这诱人的馅儿，我不禁流下了口水。包饺子了，我用筷子夹起一撮肉馅放入饺子皮当中，学着奶奶的样子，把馅少的一半饺子皮按到馅多的另一半上，往皮子边上使劲一按，再轻握拳头，把两个侧边也使劲一按，嘿！一个半圆形饺子就在我的手中诞生了。边上是薄薄的.皮，中间圆圆鼓鼓的裹着一大包馅，金黄半透明中有时一道绿，有时一道红，在红绿相交之中藏着的，定是美味无比！
在无数沸腾的气泡中，一个个饺子变得鼓鼓的，像一只只小肥猪。看着盘中热腾腾的饺子，奶奶笑着对我说：“博呀，咱这饺子里可包着运气、幸福和财富啊……”不等奶奶说完，我立刻抓起一个饺子直往嘴里塞，竟然咬到了一个硬币！我笑着对奶奶说：“奶奶呀，我吃到财富了！”全家人都笑了起来。
一声声敬酒令中，一个个饺子中，包裹和传递的是对新的一年的期盼：无论去年如何，今年会更加幸福！因为大家都有故乡，有家人，有饺子。在一片片欢声笑语中，在一桌桌天伦之乐中，闻到的都是美好，看到的都是幸福！
我爱家乡的饺子，我爱家乡，更爱我的家人！
百里不同风，千里不同俗。虽然我们大中华地区幅员辽阔，有成千上万的习俗，但我最喜欢的是春节，这是一个让家人团聚的好节日。这是我们家乡最传统的习俗，也是成千上万中国人继承的一个好节日。
春节期间，每年大年初一，家家户户开开心心贴春联，放鞭炮，开开心心吃年夜饭。
传说每年大年初一，山上有个妖怪叫年，会从山上下来吃村里的'牲畜。不仅如此，就连人也不会放过。所以大家都躲在家里不敢出来。许多勇敢的人去与年战斗，但他们永远离开了。有一次，一个人躲在家里用竹子取暖。突然，竹子爆裂，发出很大的声音，惊动了外面的一年。人们看到后，纷纷点起竹子，终于成功地把它吓跑了。后来发现年兽怕吵，每年元旦都放鞭炮。从那以后，他再也没有被过年攻击过。这一天，人们聚在一起，放鞭炮，贴春联，人们称之为中国新年和春节。
除夕，春节的前一天，成年人贴春联和灯笼。他们买了对联贴在.的门口。妇女们在家打扫卫生，扫除一年的灰尘。在孩子们帮助成年人的那天，每个人都很忙。晚上一家人坐在一起：在外打拼的爸爸妈妈回来了，在外读书的孩子回来了，还有一些一年没见面的亲戚回来了，就为了这一天吃顿团圆饭，抱怨家里一年的相思。今天晚上，看春晚成了不可或缺的节目。一家人围坐在电视机旁，时而笑，时而动。
星星跟着月亮，终于迎来了我们最期待的一天。春节的早上，孩子们给大人拜年，说了一些吉利的话。大人们给了孩子们压岁钱，孩子们欣喜若狂。这一天，鞭炮声不断，非常热闹。中午，家家户户聚在一起吃饭，谈笑风生，分享一年的一切成果和收获。下午，老人聚在一起打牌，大人陪孩子玩
春节是最热闹、最快乐的节日。虽然这一年只是一个传说，但它给人们带来了无限的乐趣、无限的温暖、无限的期望和无限的梦想
每逢过年，家家都会吃饺子。饺子，原名“娇耳”，传说有一年冬至，张仲景在白河岸边，见很多老百姓都忍饥受寒，甚至连耳朵都冻烂了，他就在冬至那天向穷人舍药治病，药名就叫做“祛寒娇耳汤”。每人两只娇耳，一碗汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。所以每逢冬至和大年初一，人们还保持着吃饺子的习俗。
“小祎子！过来帮忙！”瞧，我们家正在包饺子呢！“你有硬币吗？”因为我们家过年包饺子放硬币，所以爸爸一脸期待地问我。“有啊！我有两个五毛的还有一个1块……的.。”我突然感觉我的硬币要没了！果然爸爸放心的说：“那就好，你拿来洗一洗。”我眼珠一转，“行，那你得还我5块钱！”“行！”我高兴的想：嘿嘿，赚了！
第二天早上，我一起床就闻到了饺子的香味，迅速收拾妥当，坐到了饭桌旁。我听哥哥说吃到硬币代表着吉样如意，财源滚滚。我决定专拣大的吃，因为我估计大饺子里才可能会有硬币……一家人火速“光盘”了一多半的饺子，最后只剩一枚一元钱硬币饺子没被“咬到”。
晚上经过我们的努力，就只剩四个饺子了，我夹了一个饺子，只听“咔嚓”一声，我牙好像被什么东西磕到了，我激动的定睛一看，“我中奖啦！我吃到硬币啦！”妈妈笑着说：“嗯，那你今年可要财源滚滚了！”爸爸则是一脸羡慕的看着我，爷爷说：“大孙女就这么幸运！”
我满心欢喜的去洗干净硬币，装到了我的小包里。
“离家三里远，别是一乡风。”习俗很多，可我最爱这个习俗！
十里不同风，百里不同俗。每个地方过年都有自己独特的风俗。今天，我就来讲讲我的老家过年时的习俗。
到了年二十八二十九，家人们就开始忙着准备年货了，红包袋，新衣服，春联样样都不能少，奶奶为了迎接从福州回来的我们，特地整理好床铺，腾空了衣柜，替我们接风洗尘，整座城也因为春节的脚步而焕发生机。大年三十，离新的一年只剩最后一天了，上午奶奶做好贴春联的糊，爷爷架好了梯子，正拿着春联准备往门上贴呢！家家窗户上都贴了红红窗花，有桀骜不驯的巨龙，有牛气冲天的大牛……下午我与伙伴在今年最后一次出门玩耍，电线上挂着红通通的灯笼，鞭炮声陆陆续续开始响起，喜庆这捉摸不透的.东西正随风吹啊吹啊，吹到的地方，到处都洋溢着欢声笑语，连一丝不苟的门神这时也绽放了笑容。晚上，原本早早休息的人家此刻灯火通明，年夜饭桌上的猜拳，斗酒的声音不管再远都能闻见，孩子们和妇女们则打开电视机，收看春晚，小品、相声、歌曲，一个连一个，逗得家人们哈哈大笑，到了深夜十二点，家家都守岁，爷爷和爸爸在供桌前祭拜列祖，这一夜，除了孩子，谁都没睡觉。鞭炮声响了一宿，响到了天明。初一初二这两天我们去拜年，去了公太和太太家，去了外公外婆家，原本许久才能见着一次的亲人们全见着了。初一傍晚，我和小伙伴还看了唐探三电影，热闹的同时也非常快乐。初三初四，亲人们来我们家拜年，每来一户家人，门外的鞭炮声便会响起，红包在手中互相传递，又是喜庆快乐的两天。短暂的春节很快结束，初五我和父母休整一天，初六就来到了福州，开始了新的征程。但老家过年的欢声笑语时刻回响在我的耳边，我期待着来年的春节，久别的重逢。
