我最喜爱的美味是色、香、味俱全的风味小吃——小笼包。
小笼包看着就令人馋涎欲滳。一个个小巧玲珑的小包子,整整齐齐地摆放在蒸笼里。它们晶莹剔透,隐隐约约可以看到里面的肉和汤汁。在它们的顶端,有着几十个皱褶均匀地分布着,当中还有几个小而深的旋儿,好似带着一顶菊花帽。精致极了!令人忍不住“口水直流三千尺”!
小笼包不仅精致小巧,还十分鲜美。
“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”吃小笼包时,应小心翼翼地夹一个,以防外皮弄破,再放到鼻子前闻一闻,哇!一阵香气扑鼻而来。随后,就在小笼包上咬一个小口子。先当人工电风扇,把烫的汁水吹一吹。然后“嘘!”地一下吸进嘴里,啊!真是太鲜美了!接着再吃皮和肉。皮很有弹性,嚼劲十足,而肉也是别有一番滋味。真是皮薄肉嫩、汁水饱满、鲜美可口啊!
记得有一次,我去吃小笼包,一进店,那股独特的香气便钻进了我的鼻子中,把我的食欲一下子吊了起来,爸爸点了一大份小笼包!没多久就上来了,我迫不及待地夹了一个。爸爸连忙说:“别着急,慢点吃……”可他话音刚落,我就咬了一大口,结果那滚烫的汁水一下子全涌进了我的嘴里,烫得我舌头发麻,从凳子上跃起来。“心急吃不了热豆腐”嘛,于是,我吸取教训,按步骤,小心翼翼地咬下一块皮,吹凉,再细细品味它的鲜美。最后连皮带肉一起吃下去,那味道令我回味无穷。从此,我还给它取了一个有趣的别名“爆浆果”。
小笼包如此鲜美,它的做法自然也十分讲究,有着一定的技术含量。听店里的点心师介绍,首先把做好的肉丸子放在皮上,包起来时留一个小口子,接着放在蒸笼里蒸,半熟之后再把汤汁倒进小口子里,最后把它封好。而且皮要越薄越好吃,这样蒸熟就可以享用了。
小巧玲珑,皮薄肉嫩,满嘴留香,它我最爱的美食——小笼包!
我们国家有很多节日,虽然我喜欢,如果你能设置一个节日,我想把这个节日设置为一个美食节,如果你是一个食物,你怎么能不品尝到世界上所有的食物呢?
“吃这么多,你吃的吃进大发喽!”我妈妈每次看到我吃了些点心会说,嘿,如果建立一个更长的假期,我想一个美食节的时间。说到此处,我觉得我能想到很多口味的食物。如果我走进了北京,我想吃著名的北京烤鸭。想到这里,我的口水为李白的书面飞流直下三千尺,疑是银河落九天。可悲的是,这仅仅是我想出来的,不能遐想,现在我给你一些食物在一些地方,如果你去意大利在大街上挤满了人,你可能认为面食。奶油。天堑奶酪煎饼火锅的人的爱啊,还有美味的提拉米苏,想想都流口水的人吗?如果在美国,美国人和中国人一样,吃的是大红色的龙虾。说到水果,在必要的苹果派,他的做法是苹果和成泥和面粉调成面团,然后擀成用擀面杖面团,放入烤箱几个,如果你去加拿大,你牛排枫木糖浆,鲑鱼肉饼,肉汁,芝士薯条糖炒鲑鱼菜都相当好听的名字,纽约就像他们的热狗你愿意,百吉饼,甜甜圈长得像乌鸦,更令人难以置信的时候去日本,有鱼,烧烤,面条,寿司,反正有很多你来日本才知道,除了这些,山东也有小吃,如珍珠哦,是龟球,清蒸龙虾,你觉得这个名字很奇怪,其实啊,以后你的口味山东预料什么在墨西哥吃千万不要错过,在老城区一定要尝试的咖啡,但孩子们都没有喝咖啡哦,龙虾,辣番茄火鸡什么墨西哥人无论是早餐,午餐和晚餐表被放置莎莎,因为墨西哥人吃。沙伊尔萨等。
世界上有很多节日,但我想怎样办一个美食节。我必须让全世界的人都尝尝这道菜。
糖不甩,我的最爱
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有波士顿龙虾,便宜的有煎饼果子,但是在我心中美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。在中国这个大家庭里,我们有34个省份,每个省份都有属于自己的特色美食,如:北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等。俗话说的好:“美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。”享受美食也要看场合,场合好,美食吃起来才更有味。世界各地美食文化博大精深,营养也不同,品尝更多的美食,让身体更健康。
众人皆知,人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉,因此,有许多人都追求着更加美味的食物,我也是其中的一员。而我比较偏爱于甜的一类,最是喜爱“糖不甩”了。“糖不甩”来自广东,物如其名,美食的第一个字是“糖”,那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆,制作更是需要七七四十九道工序,极其耗费时间。
糖不甩的用料也是十分讲究的,需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜。准备好材料后,把温水慢慢加入糯米粉中,将其揉成光滑面团,往里面加入几滴油,等候10分钟。10分钟后,将其取出,揉成一颗颗大小相同的球形然后,把花生米碾碎,备用。往锅中注入冷水,大火烧开,放入丸子,煮至浮起后,捞起放入凉水中冷却,备用。锅内,倒入少许清水放入红糖,熬至粘稠,放入丸子、花生碎翻炒。1分钟后,盛起摆盘,撒着花生碎,一道色香味全的糖不甩就完成。
看着香气扑鼻的糖不甩,我和弟弟早已欣喜雀跃,急不可耐地尝一口,哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来,和花生碎变成了最和洽的拍挡,再来尝一尝丸子,酥滑香甜,醒胃而不腻,如同洁白的云彩一般软糯可口,令人吃一口就停不下来了。哦,真不愧是我最喜爱的甜品啊!
大家好!我今年十岁了,我属猪。因此,我的习性也和猪有点相似,那就是吃、吃、吃,我很爱吃,所以妈妈有时候也会亲昵地叫我“小肥猪、猪妞妞”。
我有一张红扑扑的苹果脸,一双水汪汪忽闪忽闪的大眼睛,一头浓密乌黑的头发。我的皮肤白白的,很爱笑,一笑起来眼睛就弯弯的像月牙,我会给别人讲笑话,逗大家开心,我挺喜欢运动,喜欢和小伙伴们在草地上奔跑,我还喜欢在音乐中翩翩起舞。
当然,我的爱好就是吃,我的梦想就是有一天能吃遍全世界的美食。每次,我到一个新地方,总是先和妈妈去找那个地方的美食。和妈妈去超市,我也要跑到零食区去看一看美食,偶尔妈妈也会给我买好吃的,像五彩缤纷的马卡龙、香香甜甜的一点点奶茶,脆脆的小老板海苔……我还是个“奶宝”,我特别喜欢喝奶,酸奶、鲜奶、奶酪我都特别喜欢吃。每天喝一杯牛奶,是我觉得最幸福的事,所以妈妈有时候也叫我“奶宝”。我也爱吃各种各样的水果,像椰子、百香果、榴莲、车厘子等等。椰子壳硬硬的,想要吃它,一定要下很多功夫;百香果泡茶喝了,当然用吸管吸也不错;榴莲刺尖尖的,像个小炸弹,味道闻起来臭臭的,但里面的肉很好吃;车厘子红红的,甜甜的,汁水也很多。
说到我的吃货本色啊,有很多趣事,让我记忆最深刻的是有一次,我玩累了,一回到家想先睡一会儿再起床吃晚饭,临睡前,我还对妈妈说:“妈妈,妈妈,呆会儿吃晚饭别忘了叫我!”可是我实在太累了,到第二天早晨上才醒。我一醒来就着急地问:“妈妈,我的晚餐呢?”妈妈笑着说:“现在已经是第二天早上了,你还要吃昨天的晚餐吗?”我着急着说:“要、要、要,我现在肚子里空空的,什么都没有,我要补充能量,所以我先吃晚餐,再吃早餐。”结果,我真的一连吃了两顿饭。
哈哈!你能猜出我是谁吗我是谢成希。我真是个小吃!
茶叶蛋,一种多么普通而又家喻户晓的美食啊!只要你在临海的路上走着,大街小巷里到处遍布着茶叶蛋的香气。从小到大我都很喜欢吃茶叶蛋,但是,你知道要做一锅美味的茶叶蛋,可需要很多的工序。
今天下午,我刚放学回家,母亲突然心血来潮地对我说:“今天是周末,我们煮你最喜欢吃的茶叶蛋吧。”“好呀,太棒了!”我高兴地一蹦三尺高。说干就干,我们来到超市,买了一大袋的鹌鹑蛋,它们一个个像拇指般大小,小巧玲珑,可爱极了。母亲说鹌鹑蛋号称“动物人参”,营养价值可高了,我不禁对这些小家伙刮目相看。接着母亲又买了香叶、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起来,只知道茶叶蛋好吃,却不知道要放这么多材料,看来要煮一锅好吃的茶叶蛋,可真不是一件容易的事情。
回到家,母亲先把鹌鹑蛋放在开水里烧了一会儿,等蛋清都凝固了以后,再把鹌鹑蛋一个个放在桌子上轻轻地敲几下,等蛋壳敲碎以后,再放回锅里,加上一瓢水,放进适量的盐、鸡精、酱油、老酒,再把那些香料全都放了进去,点上火开始烧起来。这时,我疑惑地问母亲:“煮茶叶蛋不需要放茶叶吗?”“啊,我忘记了。”母亲忙把茶叶再放了进去,母亲真是一个小迷糊。
鹌鹑蛋在锅里烧了一会儿,水便开始沸腾了起来,发出“咕嘟嘟”的响声。顿时,茶叶蛋的香气遍布在了家里的每个角落,让我垂涎三尺。我忍不住对母亲说:“母亲快给我一个解解馋吧,太诱人了!”“别急,现在还早着呢,心急吃不了热豆腐。茶叶蛋煮得越久才越好吃。必须浸泡一个晚上,让鹌鹑蛋充分吸收汤汁的美味才行。”可是我实在忍不住了,趁母亲没注意,偷偷地捞出一个来尝尝。咦,怎么淡淡的没什么味道,我才相信母亲的话一点也不假。好不容易等到第二天早上,我一起床就直奔厨房,迫不及待地拿起一个茶叶蛋,狼吞虎咽地吃起来。啊!外面的蛋白嫩嫩的,里面的蛋黄香软交加。再加上汤汁的美味,茶叶蛋真是一种美味的小吃啊!