讥称道士之词。说法有二：一、道士头上的高髻很像牛鼻子。二、相传道教始祖李聃骑牛出函谷关，后世乃以牛鼻子称道士。《醒世姻缘传、第一三回》：「似这臭牛鼻子、秃和尚，就是万年没有汉子也不养他。」《三宝太监西洋记通俗演义、第三九回》：「你这个牛鼻子，我也不奈你何。」通常是指关键、要害。如：「这下可抓到了城市改革的牛鼻子。」
