拼音：yùn
注音：ㄩㄣˋ
繁体：酝
部首：酉部
总笔画：11画
结构：左右
五笔：SGFC
五行：土
统一码：915D
笔顺：一丨フノフ一一一一フ丶
名称：横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、横、撇折、点
酝（醖）
yùn（ㄩㄣˋ）
⒈ 酿酒，亦指酒：酝酿。
⒉ 古同“蕴”，包含。
形声：从酉、云声
liquor, spirits, wine; ferment
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◎ 酝
醖
yùn
〈动〉
(1) (形声。从酉(
yǒu)，昷(wēn
)声。简体字“云”声。从“酉”，与酒有关。本义：酿酒)(2) 同本义 [brew；ferment]
酝，酿也。——《说文》
壁也瓦瓮，白沴沴满贮村醪；架上磁瓶，香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》
或秋藏冬发，或春醒夏成。——曹植《曹子建集》
酒则九酝醴，十旬兼清。——张衡《南都赋》
(3) 又如：酝酒(酿酒)；酝户(专事酿酒的人家)；酝造(酿造，制作)
(4) 逐渐造成 [brew；ferment]
公盖酝百家之精，兼六朝秀，而一禀之。——明· 凌义渠《代贺吴云麓荣封序》
◎ 酝
醖
yùn
〈名〉
(1) 酒 [wine]
宜城酝始熟，阳翟曲新调。——《随书》
(2) 又如：酝醪(酒酿)；酝香(酒香)；酝熟(酒己成熟)
(3) 酒曲 [yeast]
酝，酒母也。——《仓颉篇》
醞【酉集下】【酉部】 康熙筆画：17画，部外筆画：10画
《唐韻》《正韻》於問切《集韻》《韻會》紆問切，音慍。《說文》釀也。《玉篇》釀酒也。《張衡·南都賦》酒則九醞甘醴，十旬兼淸。《註》九醞、十旬，皆以釀法名酒也。《王僧達·答顏延年詩》春醞時獻斟。
又《正韻》醞藉含蓄。《前漢·薛廣德傳》廣德爲人溫雅有醞藉。《註》師古曰：醞，言如醞釀也。《北史·崔瞻傳》自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲潦倒，瞻終不攺。
又《集韻》通作溫。《詩·小雅》飮酒溫克。《箋》猶能醞藉自持以勝。《陸德明·音義》溫去聲。《禮·禮器》溫之至也。《註》爲溫藉，溫與醞通。
又《廣韻》於粉切《集韻》委隕切《韻會》《正韻》委粉切，音惲。義同。
醞【卷十四】【酉部】
釀也。从酉聲。於問切
（醞）釀也。引申爲醞藉。詩小宛箋、禮記禮噐注、漢書匡張孔馬傳贊皆曰醞藉。師古云。謂如醞釀及薦藉。道其寛博重厚也。今人多作蘊藉。失之遠矣。毛詩叚借溫字。从酉。聲。於問切。十三部。
组词
nóng yùn
醲酝jiǔ yùn fǎ
九酝法fēng liú yùn jiè
风流酝藉dù yùn
杜酝guān yùn
官酝jiā yùn
家酝liáng yùn
良酝méi yùn
梅酝měi yùn
美酝qīng yùn
清酝xīn yùn
新酝fǎ yùn
法酝fēng liú yùn jiè
风流酝藉yùn jiè fēng liú
酝藉风流