相信世界各地都有自己独特的风俗，我的家乡，就有它自己独特的风俗。
就先说除夕夜吧！在这个不平常的夜晚，小孩子们能够打着灯笼,到处去玩。不但是小孩出来玩，有的大人也会忍不住出来玩呢！大人小孩都在街上放爆竹，那场面，好不热闹！
除夕过完，第二天便到了大年初一，这个天，连着大年初二、大年初三，全家人都等于放假了。对了，这三天还不许动针线、剪刀呢!听那些年老的人说，这是为了劳累了一年的妇女们放了三天假。可见这是多么公平！大年初一这个天，大人们就领着小孩去长辈家拜年，拜完年，长辈们会发红包的！这红宝是给小孩子们的'，小孩子们能够自己攒起来，自己支配，比如买点书了，买点文具了。对了，这个天,大家还得放鞭炮呢！有兴趣的人们还能够VCD,在家里打开插上话筒，尽情的唱一番。
到了元宵节之后，也就是正月十五，小孩子们能够买元宵，到晚上煮元宵吃。哦，对了，正月十五这天晚上还得点蜡烛呢！家家都点,屋里，院子里，还有大门外面，都点上了蜡烛，从外面看，整条大街像是办喜事一样。
十五过后，到了十六，就开学了，人们有各忙各的去了。
俗话说：“民以食为天。”美食，让人垂涎欲滴，让人流连忘返。今天，我要介绍我家乡风俗的一种美食——锅盔。
有天早上，我独自在街上行走，还没吃早饭的我饥肠辘辘。刚拐了个街口，一股浓厚的香味扑鼻而来，顺着香味我看到了锅盔店。哟，有不少顾客呢！我不知不觉走进店里。
店里的`师傅正在揉面，只见他麻利地搓着面团。揉了一会儿面团，他把面粉撒在面团上，洒点水，紧接着继续重复。师傅拉着两头，双臂弯曲，面团变成了饼状，师傅仿佛在众人面前变起魔术。这时，师傅将锅盔往炉里一贴，它们便在炭火中嬉戏开了。时间一到，师傅单手熟练地拿出锅盔，刷上配酱、辣酱，再将锅盔用纸一夹。这不，一份外焦里嫩的锅盔就完成了。
看到师傅高超的技艺，我赶紧点了一份尝尝鲜。不一会儿，一份锅盔递到了我的手中，我细细地看着锅盔，如果说这面皮是陆地，那么上面的菜叶、肉沫就恰似绿树怪石。这哪是吃的，分明是一幅风景画嘛。这锅盔，兼具色香味全，简直是“舌尖上的美味”。抵不住这美味，我开始了狼吞虎咽。
怎么样，你是不是已经流口水了，快点来品尝我家乡风俗的美食吧！
“十里不同风，百里不同俗。”有的地方春节吃饺子，有的地方春节吃饺子，老家春节吃薯粉，意思是团圆。
红薯粉坨和馒头差不多，但是外面的皮是红薯粉做的，里面的馅料大多是五花肉、萝卜丁、藕丁做的。
我听妈妈说，红薯粉坨讲究一个快字。第一种是做红薯粉，我们先用开水冲泡红薯粉，凝固后立即倒入保鲜袋保温。但不要认为这可以休息，现在是关键，我们需要快速打开包装，因为红薯粉皮冷不能包红薯粉块。红薯粉坨分为三个步骤:先把刚做好的红薯粉皮捏成窝头，然后把调好的馅料放进去，最后关上，做好一个饱满的红薯粉坨。大师做的红薯粉坨表面光滑，而我这种新手做的，那自然就是疙瘩。
土豆粉做好后，自然要煮了。不得不说，煮土豆粉也是一门科学。煮土豆粉通常需要15分钟。煮的'时间短了，土豆粉就不好吃了。煮久了，土豆粉就要“破肚流肠”了。
煮好的土豆粉块比以前大了一倍，皮肤晶莹剔透，里面的馅料极其诱人。这个时候土豆粉块已经可以吃了，但是我们家一般都是用酱油和蒜瓣炒的，可以让土豆粉块更香。
土豆粉块出锅后，香味扑鼻。原本晶莹剔透的皮上裹着一层酱油，让人胃口大开。但是这个时候不能直接吃。刚出锅的土豆粉很烫。我们应该先在皮上咬一小口，然后吹进去，等它几乎凉了再吃。咬一口，坚韧的土豆粉，脆莲藕，香喷喷的五花肉，浓郁的酱油……这种味道混合在一起，味道难以形容。
但由于制作复杂，且不易储存，一般只能在春节期间食用。
我的家乡在浦城，这是个很小的县城，但仅管如此，浦城的人民一直崇尚着中华的传统民俗，这表示着大家对祖先的尊重。
那我就先从春节开始说起吧！除夕之夜，家家3点多就开始吃年夜饭，“蛋卷”是必不可少的一道菜，它的颜色是金黄色的，象征着家家年年都繁荣，儿女能够孝敬长辈。吃完晚饭后，我们是从不出门的，听奶奶说：“若出了门会把大家的好运给带走的。”
虽然我们不能出门，但是在家中，我们不能出门，但是在家中，我们依然能够玩的有声有色。大人们在家中打牌打个通宵，孩子们放烟火放得起劲！这表示大家的好运年年，财运年年……
除夕过后，换来的正月初一也是很受人欢迎哦！早晨起来，洗漱完毕后就先喝一杯“桂花蜜”，这是我们孩子的最爱，味道甜甜的，香香的……
这表示希望大家的日子过的红红火火，甜甜美美……吃完饭后就给长辈们拜年，长辈们就要包压岁钱，孩子们得到压岁钱后可开心了，但初一至初三是不可以乱花钱的，这又代表着大人们在这一年里很难很难挣到钱，运气也不太好……给长辈们拜完年后，女孩在家帮父母干活，男孩就跟随大人们去各自的`亲戚好友家去拜年，大家都过的十分开心。
而正月初四，全家人都要去山上的庙里去烧香，给菩萨请安，让菩萨保佑子孙满堂，儿女们的生活更加幸福美满。
过了初六，大家就一切都恢复正常了，大人们工作的就继续工作，孩子们该去复习功课，迎接新学期的到来了，这个春节是令人难忘的。
我的家乡是美丽的昌吉，春天万物复苏，夏天花香四溢，秋天瓜果飘香，冬天大雪纷飞。
在我的家乡有一个重要的节日，那就是春节，春节是一个很隆重的传统节日，在那天人们放鞭炮，吃团圆饭，收红包等。全家人欢聚一堂，别说有多喜庆了。
春节的由来还有一个传说，据说在很久以前，一种叫“年”的怪物，身长九尺、高十丈，像一辆大巴车那么大，破坏村庄、吃小孩儿。而有一天人们发现年害怕爆竹发出的声音和红色，于是每当“年”来破坏村庄时，就用这些来赶走“年”。后来便有了放鞭炮和贴对联的'习俗。
在年三十晚上，我们一家人欢坐在一起，有说有笑，有的人边看春晚边谈着趣事，有的人准备着团圆饭，还有一些孩子在雪地里打雪仗、放鞭炮，让人感觉到处都有浓浓的年味儿。
春节不仅是节日也是艺术的盛宴，长辈写对联、写福字，红纸、墨、毛笔无不是艺术的精华，长辈们写对联，艺术在纸上停留，一个个字栩栩如生，像一个个小人儿，为春节又增添了几分喜庆。
这就是我的家乡风俗，这不仅是个节日，还是家人团聚的喜悦，是记忆最深的、最珍贵的味道。
除夕，这个并不陌生的名字，虽然只有两个字，但寓意不小呢。
听爸爸讲，传说，有一个怪兽，人们管这怪兽叫作“夕”，夕每年的最后一个夜晚就会出没，去偷吃人们的食物，还会把人弄伤，所以人们都很害怕它。但是，这个怪兽有两个缺点，一是怕红色的东西，二是怕巨大的响声，这让一个村民想出了办法：贴春联，放鞭炮。在门口两边贴上红红的春联，门前还摆了几根硕大的红鞭炮，等到除夕的`夜晚，家家户户都把鞭炮燃放，然后来到屋子里吃团圆饭，这样夕就会害怕，也不敢擅自去伤害别人了。而这天就叫除夕，把夕除掉嘛，去迎接新的一年。
现在也是一样，一到除夕，家家都会挂起红灯笼，贴上春联和放爆竹，只是因为空气污染的原因，不能再去燃放了。但也少不了过春节的气氛：吃年夜饭。大清早，人们就来到集市上购买新鲜的食物，为晚上的年夜饭准备的，再顺便给孩子买些杂拌儿就赶紧回家了。眨眼的功夫就会到晚上，得赶快预备好才行啊。
一擦黑儿，大家就都团聚在家里吃年夜饭，不亦乐乎，别提有多开心了。门口亮着红灯笼，贴着春联，多么有年味儿。
吃过丰盛的年夜饭，有的人会去串串门，玩一玩，小孩子有的会睡觉，但大孩子们可睡不着，要守岁。
除夕，就是把旧的一年，包括烦恼、伤心、忧虑、焦急通通都丢掉，在新的一年里取得更大的收获！
农历的腊月二十三，俗称“过小年”，是整个春节庆祝的开端。在我的家乡，这一天会有祭灶等习俗。
说起这祭灶，可有不小的来历呢。传说每年的农历腊月二十三，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据。
在以前，每每到了腊月二十三，人们都在灶神像上涂上融化好的糖稀，谓之“上天言好事，回宫降吉祥。”的寓意。
在我们的家乡，这一天，晚饭还要吃汤面条，但这刚做出来的第一碗汤面条，可不是随便吃的`。这一天做出来的第一碗要给灶王爷以及逝去的亲人吃，并在此愿义愿义，趁着这个机会请求保佑家中子孙。
这一天，卖烧饼的店铺最挣钱了，一大早就能看见一群人围在铺边，无论什么时候都不见减少。任凭老板的手再快，也比不过那些买烧饼的顾客。总结下来，这一天赚的钱，可是平常工作四五天才赚的。
早些年，在灶王像上涂得糖稀，就是现在的灶糖。它的外表是长方体，里面是麦芽糖，裹满了白芝麻。一口咬下去，白芝麻的香与麦芽糖的甜融合在了一起，美味极了！
但灶糖咬下去会掉很多渣，聪明的人们将烧饼夹着灶糖吃，既有了甜味也有了咸味，灶糖也不会掉渣了。
小年的到来，让人感觉到新年的即将来临，过完这一年，迎接新一年的到来吧！
春节，是我们中华民族最重要的节日，每个家庭都充满了喜庆和欢乐。梅州的春节第一件事要做的是先买年货，要过年了，家家户户陆续来到超市，买糖果、花生、瓜子之类的食品，鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉这些东都是必不可少的.。
第二件事就是大扫除，爸爸、妈妈、奶奶、姑姑、姑丈一起上阵，把家里打扫得一尘不染。
到了年三十的晚上大家一起吃团圆饭，然后一起看中央电视台的春节联欢晚会，晚上十二点屋外响起来鞭炮声，大家都知道春节有个传说，古时候，有一种名字叫年的怪物，每到腊月，这个叫年的怪物就会出来伤人，后来，人们为了不让年伤害人把食物放在门外让年吃饱了不在伤害人。有一次，年被一户人家门口晒的红色衣服吓跑了。人们发年怕红色、火光和响声。于是人们每逢过年便在大门口贴对联，挂红灯笼，放爆竹。
年初一店铺都休息，到了年初二才开门，年初一大家都去拜访亲朋好友。
一眨眼，春节过去了，大人都会到了忙碌中过去，小学生都回到学校上课，过春节的时候是大家最闲的时候，春节过去了，大家又忙着工作了。
年前的二十三号，家家户户都要做一件事——祭灶神。
我们家的祭灶神可是一流，这蜡烛不一般，要粗要红要大，小时候也叫它“红大管”，在它的面前要放三个红苹果，三个橙子和一些祭灶果。这祭灶果，我们家前三天就买好了，到了那天在灶神面前放一大堆祭灶果，祭灶果名不虚传，有油果、有紫米做的块、有白米做的块，而我最爱吃油果，因为它甜而且脆，好吃的快要飞起来。吃不到它，我的内心就像油煎一样难受。可我想吃，我只好吃米块了，没想到这块很好吃，又甜又硬。在吃之前要先拜一拜灶神，这样可以有好运。
在后面几天还要斋饭。要放几个红盆但比一般的'盆子大的多，而我就成了奶奶的得力干将。她放完食物我用剪刀剪红色的圆圈，要一元大小的，放在食物上。放完便放几个钟头，就能换成菜了。比如鱼、芹菜炒豆干、红膏炝蟹……我在摆菜，奶奶在侧面放筷子。以前我什么都不懂，乱动椅子，还在屋子里乱跑，而现在我一点也不敢乱动，生怕惹家人们生气。
吃汤圆可是老多做法了，比如煮、炸、烤。烤可是汤圆的顶峰了，蛋挞的皮包着汤圆，而且烤出来的味道很香，外酥里嫩，一口下去全是芝麻。
过年习俗各式各样，可是在家乡宁波过年那叫一个“五彩斑斓”。
我的老家在泉州，每逢春节我脑中浮现的第一个画面就是一家人一起团圆守岁。
守岁，又称守岁火、照岁等，其由来已久，是中国重要的民间年俗活动之一，象征着把一切“邪瘟病疫”都驱赶走，期待新的一年吉祥如意。
在我们家，一吃完晚饭我便激动了起来，连忙把电视频道切换成中央一套，对我来说春节晚会开始了，守岁才真正开始，守岁开始了，新的一年才真正降临了。
八点整大家围坐在客厅茶几旁，茶几上摆满了坚果、蚕豆和其他各色各样的小零食，这时候谁也不会觉得春晚主持人的开场过于长，而是津津有味地听着，除了一些贪嘴的小猴子，眼睛不禁瞟向桌上的花花绿绿、多种多样的零食，每个人的脸上都溢着笑容。随着“春节联欢晚会现在开始”的声音，“啪啪啪……”，客厅里也响起了一阵热烈的鼓掌声，连年幼的小弟弟、小妹妹都伸出细嫩白皙的小胖手，认真地鼓起掌来，全家上下都沉浸在新年到来的热烈与喜悦中。
爆竹的响声络绎不绝，可是人人都没有觉得吵闹，反而还很享受这种热闹的氛围，烟花在天边炸开，爆竹噼里啪啦地响着，我们一家观看着热闹春晚，吃着美味的坚果，听着喜庆的'音乐，还不时转头欣赏着在窗外炸开的美丽绚烂的烟火，我不仅感到：“一家人平平安安，和和美美地团聚在一起，才是世界上最美好的事！”
守岁，不只是熬夜跨年，它不只象征着把一切“邪瘟病疫”都驱赶走，也象征着：只要家人陪伴，有家人鼓励，一切的“邪瘟病疫”和所有的困难都能够成功破解
“百里不同风，千里不同俗。
春节是让千家万户团聚的好日子，是今年人们最幸福的日子。
据说大年初一，山里有一个叫“年”的怪物，这一天，会从山上下来吃牲畜和人。有一天，一个年轻人在家里用竹子烤火，竹子爆裂，发出巨大的噪音，震惊了“年”，然后人们就这样吓跑了年。后来，鞭炮成为每年春节的传统习俗之一。除夕夜，家家户户吃完团圆饭后，他们高高地挂着爆竹。街上灯火通明，响起了“噼啪作响”的声音。人们不仅在这一天放鞭炮，而且在接下来的`十五天里，每天晚上都能听到这个声音！
春节期间，不仅有“放鞭炮”的习俗，还有包饺子的习俗。各地包的饺子形状各异。记住，我也在除夕夜包饺子饺子。那天晚上，无聊的时候，我拿起妈妈刚擀好的饺子皮，高兴地包起来。因为这个技术还不够熟练，我就像一只“老鼠”。我还在这个饺子里放了一个枣子。我希望今年的鼠年能过上甜蜜的生活。
饺子在除夕已经包好了，但是要等到大年初一再吃。但是那天，吃了自己的劳动成果，心里也很开心。
春节一过，人们就会以新的面貌迎接这一年。
春节是夕阳，是岁末的风景；春节是朝霞，预示着繁荣的一年又要开始了！
