关键词:综合体;发展;开发原则;赢利点
Abstract:throughtothedomesticandforeignskiingtourismcomplexdevelopmentandprofitabilityanalysis,elaboratedthedevelopmentprincipleofthenewskitourismcomplexandprofitmodel
Keywords:complex;Development;Developmentprinciples;Profitpoint
中图分类号:F590.3文献标识码:A文章编号:
顾名思义,滑雪旅游综合体是以滑雪场为特色和主体,包括商业、酒店、地产、景区等多业态产品的综合体。自1994年黑龙江亚布力兴建风车山庄项目以来,我国以滑雪场为投资重点的旅游综合体的的开发建设已走过了近20年的发展历程,近年来万达集团联合泛海、亿利等六大集团共同投资超过200亿元,打造万达长白山国际滑雪度假区,万科、保利分别携巨资进入吉林市松花湖和北大湖区域,加入了滑雪旅游综合体的开发阵营。这些巨无霸的投资项目形成了我国滑雪旅游综合体发展的拐点,促使其进入一个快速发展的阶段。
一、国内滑雪旅游综合体发展及赢利水平
1、国内滑雪市场发展分析
我国滑雪市场与发达国家相比,我国的滑雪产业起步较晚,总体上仍处于培养市场和产业化经营的初级阶段。
1996年以前,滑雪运动是作为一项竞技运动存在,普通群众很少接触,直到亚冬会在黑龙江省哈尔滨召开,才将滑雪运动推向大众。2001~2010年期间,各地大力开发建设滑雪场。四川、湖北、云南也相继建设滑雪场,甚至在上海和深圳建设有室内滑雪场。国家滑雪协会统计资料显示,我国的滑雪场己达300多家。不论是滑雪场建设的数量还是参加滑雪的人次,逐年增长的趋势非常明显,而且增长幅度较大,呈现出几乎成倍增长的速度。
2、国内滑雪旅游综合体(滑雪场)的整体赢利水平
在赢利水平方面,华北区域的滑雪场凭借其近邻北京大市场得天独厚的地缘优势和相对的资源优势,居于全国领先水平。
北大湖滑雪场2009/10雪季49000人次,2010/11雪季67000人次,上涨比例约为36.73%。其整体滑雪市场仍然处于增长状态,平均年涨幅在15-20%之间。滑雪器材租赁市场增幅明显。滑雪器材零售市场(雪板雪鞋)近两年略有下滑,但服装零售市场增长幅度较大。
南山滑雪场过去五个雪季滑雪人次如下:2006/07雪季,105000人次;2007/08雪季,126000人次;2008/09雪季,127000人次;2009/10雪季,149000人次;2010/11雪季,133000人次。
二、国外滑雪旅游综合体发展及赢利水平
1、北美滑雪市场发展分析
从地理位置上看,北美地区的滑雪场主要集中分布在美加交界地带和阿拉斯加、落基山脉,形成了滑雪产业集聚区的集群。北美滑雪基地是以大型滑雪度假区形式存在,并围绕滑雪度假区形成大量的房地产。
在80年代后期,北美滑雪市场增长明显变缓,1989年美国进行了5330万人次滑雪,2000年到2010年期间其滑雪人数在5000万人次上下浮动变化。在滑雪市场达到一定条件快速增长时,稳定的社会发展、良好的宏观经济环境也是支持滑雪市场健康发展的因素之一,这些因素在预测我国滑雪市场时也需要考虑。
2、韩国滑雪场的赢利水平
与欧美和日本相比较,韩国的滑雪场大规模的开发建设起步较晚,从其发展过程可以洞见我国滑雪产业的发展历程和未来走势。
从1990年中期开始,三星、现代等大企业开始进军韩国的滑雪度假村产业,滑雪正式成为大众运动,滑雪度假产业也正式成为大众休闲产业中的一部分。2000年以后,各种休闲运动也得到了进一步发展。各大滑雪度假村在酒店建设之外,开始了公寓房的建设和使用权出售,为此滑雪度假村产业也进入快速的发展阶段。
发展到现在,韩国已建成滑雪旅游度假区19座,其中有国际水准的龙平、茂朱、豪原、凤凰和大明等5家滑雪场,滑雪人口超过国民总人口的10%。旅游综合体年营业收入在10亿人民币以上。
三、滑雪旅游综合体的主要赢利点
作为一般意义上的滑雪场,其所提供的服务大都局限在滑雪、器材租赁、餐饮、住宿等方面,服务比较单一,且运营的季节性较强,赢利点非常有限。
而作为滑雪旅游综合体来说,其是以旅游度假目的地来开发的。从服务内容上看,提供了滑雪、住宿、餐饮、商业、娱乐、会展、房地产等多方面服务,比如美国的Vail和加拿大的Whistler(惠斯勒),这两家非常有名的滑雪场,他们并购周围其他滑雪场,重组打包上市。他们每年的收入来源包括:滑雪的缆车票、场地收入占1/3;住宿、餐饮、礼品占1/3;还有1/3是滑雪房地产的收入。华尔街的许多老板,好莱坞导演、明星,他们一般都会在美国某个滑雪场购置价值昂贵的别墅。
笔者在2011年对韩国滑雪场的调研中了解到,营运水平最好的大明滑雪场,2010财年3200亿韩币的收入中,滑雪、餐饮、娱乐、商业、高尔夫球、水上公园的收入合计占有约为600亿元,其余均为滑雪地产和高尔夫地产的收入。十年中,龙平滑雪场几乎没有大的变化,而雪场周边的滑雪地产却搞的红红火火。探究其原因,管理方给出的答案是滑雪场聚人气,滑雪地产聚财气。
从国外成熟的滑雪度假村发展模式上看,滑雪旅游综合体的盈利点是多元化、特色化的。当中国从传统的滑雪场向综合型滑雪度假村转变的典型标志——万达长白山国际滑雪度假区的建成,中国滑雪旅游综合体的盈利点也必然从原有的单一化中脱离出来,日趋多元化。
四、滑雪旅游综合体开发原则
1、避免重复开发
传统的滑雪场在开发过程中,由于缺少统一规划,对项目设置未进行统筹安排,多是“抄袭”其他滑雪场的项目设置,因此在一个区域内的多个滑雪场会出现雷同的项目。在项目设置前必须对周边滑雪场盈利项目进行详细的摸底,避免出现与其他雪场雷同的项目,重复开发。
2、避免低端项目开发
随着人们经济收入的增加及对滑雪度假娱乐项目要求的提高,低端的盈利项目已无法满足这群日趋“刁钻”的滑雪旅游者,因此向更高端的盈利项目提出新的要求。在项目设置时充分考察与学习国外成熟的滑雪度假区盈利模式,并对市场需求与发展趋势做一个全面的研究,再结合国内消费者的需求,开发出更高端的盈利项目。
3、开发特色项目
特色项目是一个滑雪旅游综合体生存的必要条件,它使该项目有别于其他滑雪场,因此项目设置时要突出自己的特色项目,实现“特、精、全”的要求。
关键词青年旅舍盈利模式市场运行优佳方案
一、中国与国际青年旅舍的发展情况
青年旅舍又名“青年旅馆”。1909年由德国教师查理德・希尔曼提出此概念,旨在为所有年轻人提供一个交流思想,了解大自然的场所。1932年国际青年旅舍联盟在荷兰阿姆斯特丹成立,总部设于英国,注册为非盈利机构。该组织最高权力机构为两年一届的国际大会。该联盟现如今下辖六十多个会员国协会及三十多个附属会员国协会及业务机构,并适用于加入马德里条约的所有国家。共计三千八百余家青年旅舍分布于世界一百多个国家和地区,并出现逐年递增的趋势。
在我国,1998年首家青年旅舍DD鼎湖山青年旅舍引进大陆,作为一种新兴的事物引起了广大的关注,1999年9月,中国第一家有关青年旅舍的协会广东省青年旅舍协会正式成立,11月,被国际青年旅舍及国际青年旅舍联盟批准成为其附属会员,广东青年旅舍协会也是该组织在中国的唯一代表机构。迄今为止,中国青年旅舍加入国际青年旅舍已超过两百家,除此之外中国私人与国营青年旅舍不可胜数,遍布于中国一二线城市,并以旅游城市为最。
二、中国青年旅舍所处的背景及其制约条件
宏观因素是外在的不可控因素,是对青年旅舍运营活动造成市场机会和环境威胁的主要社会力量,主要包括经济环境、社会文化环境、人口环境、政治法律环境等。除此之外,还有旅舍的自身以及外部制约条件。
1、青年旅舍的涵盖人群集中于年轻人。
中老年人相对需要一个较为安静的环境,而青年旅舍一般较为热闹,深夜秉烛长谈也是常事,青年旅舍顾名思义青年者的旅舍,而且青年旅舍不接待旅游团,只接散客。进一步制约其客源。
2、青年旅舍在公共区域方面的花费数额占总成本较多。
青年旅舍旨在提供文化思想的交流,随着社会的发展,而其自助的形式也体现为其公共基础设施需要较多,譬如厨房,图书室,咖啡厅等,其装潢也需要仔细考量,青年旅舍与普通旅舍的区分也正在于此。
3、国内旅游目前主要构成部分为团体旅游。而团体的旅游主要是住在星级的酒店或农家乐等,青年旅舍不接待团体游客。
三、中国青年旅舍现状所引起盈利模式的问题分析
(一)旅舍管理不明晰,竞争加剧
中国青年旅舍分为大致分为两种,国际青年旅舍、中国、私人青年旅舍。国际青年旅舍的特点是加盟制,价位较高;私人青年旅舍严格来说不等同于青年旅舍,但其具有青年旅舍的一般性,某些私人青年旅舍与国际青年旅舍的差别也仅限于是否缴纳了加盟费,它的特点是自由经营,带有更多私人性的东西,价位也因此差异较大。
(二)旅舍存在有体制矛盾,由此引发的盈利模式挑战
1、国际与本地的矛盾。国际青年旅舍・中国按照国际上统一的要求,要进行国际化,但中国幅员辽阔,各地不论从经济还是文化差异十分巨大,其间势必会产生不小的矛盾。
2、公益性组织的定义造成的矛盾。国际青年旅舍(国外)是只有投入,没有产出的非盈利性的企业,但由于中国的特殊情况,青年旅舍是商业运作下的企业,只有获得利润才能够支撑运营,这个矛盾在较长的时间内依旧会继续存在。
3、旅舍的总发展规划与各营业网点之间的矛盾。中国青年旅舍发展至今依旧不成熟,而建立一套服务于青少年的旅游服务网络是一个长期的工作,但各网点有自己的非常现实迫切的需求,因此只有制定出一个阶段性的切实的盈利模式,才能完成服务于中国青少年的中国青年旅舍网络。
(三)因管理不善带来的不规范盈利模式
以逐利性为导向的盈利模式逐渐脱离青年旅舍的自有理念,实行了一些增加营业额,却损害了青年旅舍的名誉。捆绑销售的营业模式:房费附带早餐,使用器材额外附加收费等。
(四)本应利用起来的“青年旅舍”品牌优势及文化底蕴未能正常进行
IYHF总裁穆特先生曾说:“真正的青年旅馆精神在于一种浪漫的理想主义旅游观。”由此可以看到,青年旅舍的品牌及文化底蕴是其很好的一个加分项,而中国青年旅舍的管理者未经过系统的培训,各个方面问题较为突出。即使很多加盟了国际青年旅舍・中国的旅舍,也只是挂上了青年旅舍的牌子而已,并未起到传播当地文化以及增加青年见识的作用,本质上与家庭旅馆并无区别。
(五)团购的盈利模式所带来的问题
由于青年旅舍本就利润较少,如今各地的团购所带来的影响甚大。在市场经济条件下,现行的团购模式将星级酒店的价格降低到了比青年旅舍还要便宜的程度,严重的挑战了当今青年旅舍盈利模式。
(六)不契合当今最热门的旅游模式
跟团旅游是人们除外旅行的一个很重要的方式,而青年旅舍不接待团体游客,这种盈利模式就丧失了比例很大的客源。相比于改变人们的观念来讲,结合中国国情改变盈利模式以适合中国国情要来的更现实一些。
青年旅舍在国内的盈利模式颇受争议:部分旅舍一方面以服务青少年的名号,进行譬如旅舍义工(即免费劳动力)的招募,另一方面却是一个盈利方面的企业单位,正如通常所讲,利润是企业追求的第一要素;某些旅舍有着青年旅舍的原本信念,但多数经营惨淡或硬件设施较为糟糕,不太符合与时俱进的发展精神,中国处在市场经济的条件下,有收益才能更好促进人们参与到青年旅舍的项目中。综上所述,青年旅舍在中国的盈利模式,需要根据中国的实际情况进行调整,一方面减少开支项目,另一方面增加不违背青年旅舍最初理念的增收项目,才能促进青年旅舍的健康发展。
参考文献:
[1]冯建华.DH青年旅舍项目商业计划书[D].华南理工大学,2013(6).
[2]刘翠茶.国际青年旅舍在中国的发展[J].浙江树人大学学报,2004(11).
[3]蔡晓梅等.青年旅舍在中国:发展与前景[J].桂林旅游高等专科学校学报,2003(8).
关键词:大型旅行社;发展模式
一.中国旅行社行业发展存在的问题
(一).全国旅行社行业呈现非均衡态势
从实际情况来看,中国旅行社呈比较明显的非均衡态势,主要表现在如下几个方面。
①类别结构的不均衡
从目前我国旅行社行业的类型结构来看,国内旅行社占压倒优势。根据中国旅游网的资料,截止2008年现有旅行社20691家,其中国内旅行社18721家,占我国旅行社总数的90.48%,而且绝大多数的国际旅行社在经营国际旅游业务的同时也经营国内旅游业务。这一方面反映出我国国内旅游市场的巨大规模和潜力,另一方面也表明我国旅行社对国内旅游业务的依赖性。
②规模结构的不均衡
国际社强于国内社,大社优于小社的特征在全国旅行社业中是一种普遍现象。从我国旅行社行业的规模结构来看,小规模的旅行社占绝对多数。但是,这些小旅行社从其内部结构来看,具有“小而全”的建制特点。在经营方面,不同规模的旅行社之间,基本上没有明显的专业分工,资源迥异的旅行社都以相似的方式参与市场竞争,这也是我国旅行社行业目前的一大特点。
(二).旅游市场秩序出现不同程度的混乱局面
1996年10月国务院颁布了《旅行社管理条例》,对我国旅行社管理制度进行了一系列重大的调整,但单就对旅行社类别进行的调整而言,我们在某种程度上或许可以说这只是一种“头痛医头,脚痛医脚”的做法,水平分工的基础和特许经营权的特征并未改变,其运转结果依然是重蹈历史覆辙。
①突出表现是以削价竞争为主的旅行社之间的恶性价格竞争
削价竞争是行业市场机制不成熟、同时行业内缺乏有效的规范准则的集中反映,它使参与者大伤元气,非参与者经营更加困难。竞争的结果不会刺激产品质量的改进,而是导致质量被忽视,无意保证质量或无力保证质量,使旅行社卷入另一种形式的恶性循环。
②旅行社产品雷同,促销能力薄弱
这是我国旅行社业长期存在的突出问题。旅行社产品由于缺乏诸如商标权、专利权这样的进入限制,又无太多技术障碍可供保留和垄断,使得一些有开发能力的旅行社一旦开发出某种能够迎合市场需求的新产品,众多中小旅行社便一哄而上,竞相模仿或参与经营。
③某些大社内部普遍实行部门承包或变相部门承包
由于有部分大社不顾旅行社行业发展的整体利益,大打政策的“球”,把部门进行承包或变相承包给个人,强化部门利益,使得部分大型旅行社实际上成为一些业务上相对独立的小旅行社的集合体。而这些承包人不顾整体利益,一味追求高的回报,利用大社品脾,到处拉客,客观上也加剧了旅行社之间的竞争。
④旅行社行业管理规范性差,各种潜规则盛行
由于目前旅行社行业均处于一个非常低的盈利水平,据调查,全国旅行社的平均利润率不到2%,这也在客观上使得旅行社竭尽全力减少成本,降低开支。故而,很多旅行社不给导游基本工资、不给导游基本的社会保障等,从而导致导游去游说游客参加自费景点、进店购物、到娱乐场所消费等,从而获取不正当的利益,这也在客观上加剧了旅游市场的混乱局面。
(三).旅行社人员构成复杂,管理人才储备不足
随着我国成为世界第二大经济体,越来越受世界的关注,我国的旅行社也进入了一个企业经营的转型阶段,对旅游从业人员的质量也提出了更高的要求。对旅行社业务(导游、计调、接待、旅游产品开发、旅游销售等)实用人才的专业化的要求已是迫在眉睫。
由于旅游业过低的进入门槛,以及市场需求引力的日益增加,越来越多的非专业人士进入市场。同时由于我国旅行社的发展扩张速度过快,目前就业的人员构成复杂,水平参差不齐。我国旅游业发展的速度极快,高端旅游人才明显跟不上市场的需求。在俄罗斯的克里姆林宫,作讲解的导游是莫斯科大学博物馆学系的博士,而在中国的许多景点,不少导游只会跟你说这座山像不像老鹰之类的话,他们的专业素养相差太大。
二.中国大型旅行社企业发展趋势
(一)旅游电子商务的趋势
旅游业是信息密集型和信息依托型产业,与电子商务有着天然的适应性。旅游业是全球最早和最广泛发展电子商务的行业之一,网络旅游已经成为全球电子商务的第一行业,在网络旅游发展的过程中,传统的旅行社业务也受到了一定的挑战,旅行社应用信息技术和网络技术发展电子商务,进行网络营销,构建新的旅行社电子商务的发展模式是未来旅行社发展的方向。201年中国旅游电子商务(基于互联网平台的在线旅游业交易)市场规模达到2000亿元人民币,占整体旅游收入份额将近15%。在旅游市场持续扩容和信息技术广泛应用的双重推动下,不同类型、不同模式的旅游电子商务主体得以快速发展。
(二)集团化发展是行业发展的大趋势
我国实行改革开放30年来,旅行社业的管理和经营方式变化最小,没有经历过真正的产业变革。整个行业采取水平式分工体系,按业务范围划分为国际旅行社和国内旅行社,而没有采用垂直式分工体系,将旅行社划分为旅游批发商和旅游零售商。从行业内部看,整个旅行社行业盈利能力下降,恶性价格竞争使各环节的利润普遍流失,单体市场份额低,小旅行社抗风险能力弱,短期内难以达到抗衡国外大旅行社。从行业外部看,随着加入WTO,我国旅行社市场的对外开放,我国旅行社面临更大的市场挑战,集团化是中国旅行社行业走出困境的关键所在。也是寻求跨国联合、走向国际化的必由之路。
(三)网络化、联盟化发展趋势
与大型旅行社实现集团化相适应,众多中小旅行社发展的选择是通过内部改造或增设的方式,在全国范围内实现网络化,成为旅行社业面向旅游者的窗口。为了便于消费者的需求和购买,旅行社营业的场所必须广泛设立于消费者便于购买的所有地方,即所谓的网络化布局。我国旅行社的网络化可以借鉴国外的经验,与制联合起来,即通过制来实现网络化。社不从事产品开发,也基本不拥有其它接待设施,其业务是专门从事旅游产品的销售,因为网络化的意义实际上等同于旅行社把销售触角伸向产生旅游需求的每个角落。
发展战略联盟是中小旅行社经营创新的另一种选择。网络化联盟的目的就是把众多中小旅行社联合在一起,用统一的形象和统一的操作模式切入市场,如此才能形成规模效应。可设有一致的品牌形象,也有些联合体为了凝聚联盟成员成立了联盟大会,制定了联盟章程,要有联盟成员认可的战略目标和经营理念,联盟成员单位必须对联盟的理念、章程以及相关义务和责任有高度的认同感,这也正是中小旅行社网络化联盟最重要的条件之一。
三.中国大型旅行社企业的主要盈利模式
(一)机票+酒店+休闲度假产品模式
散客化已成为我国旅游发展的重要趋势。以携程为代表的在线旅行社形成了以“机票+酒店+休闲度假产品”的盈利模式。借助强大的网络支撑和庞大的网民群体,在线旅游企业通过销售航空公司机票和酒店产品获取佣金,构成在线旅行社的核心盈利方式。携程2011年第二季度财务报告显示,携程的总收入中,来自宾馆预订和机票预订的收入占其总收入的80%,旅游度假业务占12%。
(二)航空+网络+旅游模式
旅行社行业已进入微利时代,国家旅游局对全国旅行社统计调查结果显示,2010年全国旅行社旅游业务毛利率为5.32%。旅行社企业盈利能力的下降促使其向上下游企业延伸,通过资源整合,降低旅游线路成本,提高企业盈利能力。在旅游成本中,交通费用所占比重最高,为控制成本,春秋国际旅行社由此形成了“航空+网络+旅游”的盈利模式。借助旅行社遍及各地的实体门店和旅游网络平台,销售航空机票;通过旅行社已有品牌效应和顾客群体,为航空公司提供客源;通过发展廉价航空,降低旅游产品成本,保障产品品质,从而实现航空与旅游业务的双向共赢。
(三)连锁经营模式
通过连锁经营方式,建设分公司、子公司和门店,拓展旅行社实体店空间分布范围,提高旅行社市场占有率,降低旅行社组团成本,提高旅行社盈利能力。
(四)景区+酒店+旅游模式
旅行社利润微薄的现实促使部分旅行社集团在坚守旅行社主业的基础上,进而投入旅游利润率更高的上下游其他企业,以辅业支持主业。旅游景区、旅游饭店利润远高于旅行社。根据国家旅游局对首批4A景区1999年经营情况的统计,景区经营利润率平均高达24.4%,远高于同期旅行社行业利润率(1.93%)和全国大型旅游饭店(具有客房500间以上)利润率(8.1%)。旅行社集团涉足旅游景区开发和酒店建设,可以实现资源与客源的互补,在旅游产业链上获取更大份额的利润。
(五)旅游+商品销售模式
旅游产品的六大构成要素中,旅游购物是非基本旅游消费。相较于交通、住宿、饮食、景区门票等,旅游购物的消费弹性大,利润率高。旅行社涉足旅游商品销售领域,在拓展产业链条的基础上,可以拓展旅行社盈利渠道。
四.对中国大型旅行社的发展建议
当前我国已经步入大众化旅游发展阶段。在这一黄金发展机遇期内,中国的旅行社,特别是一些大的旅行社集团:如中旅、国旅、中青旅等,在下一阶段应专注掌握旅游客源和资源,继续打造成为国际性大型旅游运营商。
(一)始终把公民旅游业务作为发展的基础
国民旅游市场强劲的增长趋势将推动旅行社不断在自助游为导向的国内旅游、商务会奖旅游和出境游产品创新上做出努力。集团旅行社板块为拓展面向国民大众的公民旅游业务提供了有力的渠道保障。国际经验表明,当一个国家和地区的国内旅游需求成为市场整体的基础和支撑因素,并在全球市场中发挥影响力的时候,必须伴随着所在国家和地区的旅行社商业模式的转型。
(二)发展景区业务
很多旅行社集团拥有完善的产品销售网络和线上推广渠道,加上对旅游市场需求的了解,与政府、投融资机构、大型企业合作进入景区规划、景点开发、景区综合运营领域,以观光旅游、休闲度假景点为重点,可提升整体获利能力,实现旅游产业链条的纵深化发展。
(三)完善在线旅游预订业务
旅游搜索引擎和旅游预订网站在机票和酒店产品预订业务上的渗透率已超过50%,大型旅行社在在线网站应继续丰富包价团队和自由行旅游产品种类、实现自由定制旅行线路,增强用户对本企业和在线支付选择的信任,并促进旅行社业务与在线业务的融合,同时加强与各个在线旅游电子商务公司在成熟分销渠道上的合作。
(四)自驾游和汽车租赁业务
自驾车出游作为一种全新的旅游方式,市场前景广阔,催生出了许多新的商机,如房车、自驾游商业保险、自驾游度假区开发等。目前市场上只有神舟租车、一嗨租车2家上规模的汽车租赁公司,一嗨租车通过旗下的嗨友会频繁发起个人和团队自驾游活动,每个自驾游活动都能得到成百甚至上千人的拥护,形成了租车与旅游很好的结合。除此之外,大部分租车公司并没有涉及旅行服务的内容,这也为旅行社的业务拓展提供了新的机遇。
参考文献:
[1]王晓霞.浅析科学发展观与企业文化——以中钢耐火公司为例[J].人才资源开发.2009(10).
我国主题公园虽然起步较晚,但起点不低,成功的典型不少;它们已经在我们这个旅游资源大国里大放异彩,成为丰富我国旅游产品、满足海内外旅游者日益增长的旅游需求的一支生力军。
自从1989年深圳华侨城投资创建的“锦锈中华”景区建成开业,到十多年来陆续建设开业的“中国民俗文化村”、“世界之窗”、“欢乐谷”一期等大型文化主题公园,都相继取得成功。大型主题公园在中国开创了新局面,北京的“世界公园”、江苏苏州的“苏州乐园”、浙江杭州的“宋城”和“杭州乐园”、云南昆明的“云南民族村”和“世界园艺博览园”、海南三亚的“南山文化旅游区”、广西桂林的“乐满地”等大型主题公园,都已达到较高水平。黑龙江省哈尔滨市在这几年冰雪节期间创建的“松花江冰雪大世界”,也可称为特定时间段内的大型主题公园,其策划和经营管理水平也已大体与国际接轨。
二、问题的提出
十多年前,伴随着理论界一场旅游资源能否移动(复制)的学术讨论,上百个旅游主题公园(包括各种影视城)走到游客面前。遗憾的是,中国的游客还没有见到中国特色的主题公园,很多以影视城为代表的主题公园已经开始衰落,大量的固定资产闲置,主题公园何去何从已经成为一个严峻的产业发展问题。
在盈利模式方面,目前国内的主题公园存在盈利模式单一的问题,有很多主题公园几乎只有门票收益一种盈利方式来架构其盈利模式。由于经济效益不佳,主题公园产业正走向衰退。
当前,中国的主题公园群落正在面临一个艰巨的转型期,拥有大量的存量资产和土地资源是主题公园转型的物质基础,通过对主题公园的再认识,重新制定主题公园的发展战略是实现主题公园转型的基础。
三、主题公园发展机制
我们可以将主题公园理解为以经济盈利为目的,根据选定的文化背景,主要依托人造景观和设施使游客获得体验的封闭性景点和景区。
1、主题公园分类
根据主题公园所能提供的旅游体验类型(产品形态)对其进行分类,我国目前的主题公园主要有以下几种:
①情景模拟型:各种影视城类型的主题公园,比如三国影视城(无锡)。
②游乐型:比如苏州乐园、锦江乐园(华东)、梦幻水城(珠海)。
③观光型:锦绣中华,世界之窗(深圳)等。
④主题型:基辅号航空母舰(天津)、明斯克航空母舰(深圳)、各种水族馆。
⑤风情体验型:各种民族村、民俗村,比如中国民俗文化村(深圳)。
以上分类仅仅是一种简单的分析,如果从严格意义上的主题公园分类来说,主题公园的“主题”本身就意味着一种关于文化的命题,可以衍生出许多类型的主题公园。
2、主题公园文化特色探析
主题公园是文化企业。从国内外主题公园成功的运作经验可以得出:独特的旅游文化是主题公园成功发展的核心和灵魂。迪斯尼乐园在世界上很多国家都获得了巨大成功,我们也看到迪斯尼乐园在法国一度遭到失败,这正好应证了主题公园是以旅游方式经营文化产业的判断。美国式的快餐文化与法兰西文明在文化价值取向上的差异导致游客对主题公园产品的选择差异。本质上是一种文化认同风险所导致的运作失败。
因此,从这个意义上来说:主题公园首先是一种文化企业,其次才是旅游企业,主题公园所提供的产品是一种以旅游方式被消费的文化产品。
如果把主题公园作为一种旅游产品或体验的制造商来分析,我们会发现主题公园应该,或者能够提供给游客的产品或体验大致有以下几种功能:
(1)教育传播功能(比如向游客宣传民族文化和光辉历史)。
(2)审美或者情绪满足功能(体验一种氛围或者说与游客特定心理需求相吻合的环境,如:投身影视剧环境)。
(3)娱乐或者游戏功能(尤其是游客可以参与其中的活动,比如竞技体育活动)。
(4)文化活动展示功能(关于人的独特的价值观念所表达出来的行为,比如观看表演)。
按照马斯洛的心理学理论以上功能可以归结为:爱、自我认知、自我实现三个层面的心理需求,而各种文化对如何满足这三种需求的形式乃至相应的文化行为是在一个共性基础上的极端差异化。比如教育:可以是课堂教学,也可以是试验,甚至是通过行为本身来表现的。所以,主题公园应该是一个提供文化产品的组织,或者以旅游为表现形式的文化产品和特殊体验制造商。
现在以著名的迪斯尼乐园为例来说明这一推论:迪斯尼乐园的投资者是世界知名的迪斯尼公司,迪斯尼公司本身就是一家文化企业,它以提供文化产品(即美国风格的动画片)而闻名,而游客来到迪斯尼乐园所体验到的正是游客认为自己进入迪斯尼动画(卡通)世界所应该体验到的东西,这是迪斯尼乐园所提品的核心,其余关于游乐、购物等辅助服务都是为了完成或者加强这一核心体验。迪斯尼乐园的盈利方式有:门票、餐饮、旅游商铺租金、具备知识产权特点的旅游纪念品销售,以及其它收费的服务构成。整个盈利模式的架构是:以不断提升的品牌知名度吸引游客,在获得门票收入的同时,通过出售具备知识产权特点的旅游纪念品获得二次盈利,又由于旅游纪念品的发售进一步扩大迪斯尼品牌的影响力,这一盈利模式使迪斯尼乐园具备一种顽强的生命力。
基于主题公园是一种特殊的以旅游为经营形式的文化产品制造商,反观我国主题公园的经营模式,没有文化或者通过文化来设计、提供游客愿意购买的旅游产品(体验)从而实现盈利的方式和手段不足正是其致命缺陷。其次,关于文化的滥用是又一国内主题公园设计和经营的硬伤。文化的特性决定了文化产品应该具有鲜明特色,而且这种特色应该具有可以被欣赏的群众基础,从投资收益的角度看就是:文化影响力以及对应的文化消费人群是决定主题公园“文化主题”的关键因素,也是架构盈利模式的经济基础。
3、主题公园盈利模式
一般来说旅游景区(主题公园)的盈利方式主要有以下几种,而其盈利模式就是这几种盈利方式的混合。
①提供初级体验(经历)的机会出让,比如:出售门票。
②提供有助于丰富体验(经历)的相关服务以及相应的服务体验本身,比如:提供餐饮,住宿服务。
③出让围绕旅游者(潜在旅游者)的消费能力所带来的可能的收益机会,比如:旅游区内的招商、景区节庆活动商业赞助。
④获取资本投入后在旅游项目所在地溢价收益的其它商业开发,比如景区,旅游目的地的房地产开发。
⑤出让、出售具备知识产权特点的商品,比如:玩具,旅游工艺品,纪念品等。
⑥提供保证旅游景点景区内居民可以市场化的公共服务,比如:供水,供电等。
以上六种主要的盈利方式是建立在游客到来这一基本事实之上的,即便是建立在景区本地居民的消费能力基础之上的盈利方式也需要通过游客的到来实现相对的规模经济。
首先,从收益的角度看,用以上六种盈利方式来分析主题公园的盈利模式,不难发现,目前国内的主题公园存在盈利模式单一的问题,有很多主题公园几乎只有门票收益一种盈利方式来架构其盈利模式。这样来看主题公园产业的衰退就并不奇怪了。
其次,从投资的角度看,单一的盈利模式本身就是一种风险,这使得主题公园管理者很难获得有效的融资成果,而设立在主题公园内部的各种固定资产,在没有客流的情况下几乎一文不值。因而有必要重新认识主题公园。
四、结论
主题公园所提供的产品可规定为一系列可以满足游客消费需求的核心功能的组合,以此为基础,产品能够满足游客个性化要求的能力(机会),将是产品的一个重要组成部分。
游客需要从主题公园中获得知识接受教育,他可以通过听讲解、看展板,或者自己找资料的方式来满足这一需求,但游客最喜欢的方式往往是:通过游戏来达到被教育的目的。因此,主题公园管理者需要解决的问题正在于此:将所有可能满足游客需求的方式排列组合为主题公园的产品,满足游客的需求,这种满足程度将决定游客愿意支付的门票价格,或者购买哪几种(产品)服务,尤其是游客愿意在购买主题公园门票之后,购买相关服务产品(体验)的需求正是主题公园产品的溢价能力。当然在现实中,经营者完全可以通过门票将这些内容打包出售。
综上所述,主题公园是一个以旅游方式提供文化产品(体验)的文化企业。从旅游经营的角度看,主题公园的盈利方式大致有:出售门票,提供有助于丰富游客体验的服务(包括基本服务和特殊服务)、出让面对游客的盈利机会(商铺出租)以及出让游客的注意力本身(商业赞助)、设计出售具备知识产权特点的纪念品。
主题公园应将旅游业与文化紧密揉合在一起,打造自己的品牌,同时也要将文化作为旅游业来经营,通过发掘和宣扬文化来综合性地发展旅游;以经营旅游地方式多方位地展示文化,赋予旅游产品以丰富的文化内涵,从而创造出具有鲜明特色的旅游文化。
不少主题公园顺应新世纪旅游业发展需要,以其高超的策划、精致的建筑、丰富的内涵和一流的管理服务水平,很快轰动海内外。他们的成功给人们提出启示:一个成功的主题公园,完全可以取得良好的投入产出效益和多方面的社会效益。建设主题公园在旅游资源丰富的地区是对资源、产品的重要补充,在旅游资源不太丰富的地区则是突破发展“瓶颈”的重要举措,具有广阔的市场前景。建设好主题公园,关键在于搞好市场调研和项目策划,选准主题、创出精品;经营好主题公园,关键在于与时俱进、不断丰富内涵、推陈出新,使其吸引力长存。
参考文献:
[1]何建伟.深圳华侨城旅游文化特色探析【J】.旅游学刊,1999,(5).
[2]王新民.主题公园的高效益奇迹和价值导向【J】.旅游学刊,1994,9(6).
[3]保继刚.珠江三角洲主题公园发展回顾【J】.桂林旅游高等专科学校学报,
2000,(2)
关键词:供求理论;旅游乱象;盈利模式
中图分类号:F592文献标志码:A文章编号:1673-291X(2016)27-0161-01
2013年旅游法出台以来,旅游乱象得到了一定程度上的遏制,但各种新闻依然屡见报端。“38元一只的虾”和“天价蝗鱼”等事件依然层出不穷。各级管理部门对违法违规现象的查处不可谓不迅速、不严格,可为什么旅游乱象依然没有得到根本的遏制呢?
关于旅游乱象产生的原因有很多分析。但最本质的原因是旅游供给的稀缺性与旅游需求的集中性、大量性、多样性之间严重的不对称,以及由于旅游供给不足导致的旅游供给方盈利模式简单化造成的。
巨大的人口基数构成巨大的市场需求。游客集中在旅游“五一”“十一”黄金周等节假日出游,各个旅游景点都是人满为患,超负荷运转,在这种情况下是不可能有优质旅游服务及良好旅游体验的。
在需求远远大于供给的情况下,供给方是没有意愿提高服务质量的。这就像我们的通讯行业,必须要总理点名批评才会有所改善。在现阶段,没有大面积实行带薪休假的情况下,游客依然会在“五一”“十一”等假期集中出行。所以只要提高价格就可以实现盈利。由于国内旅游服务质量相对较差,就使得出境旅游成为国内旅游服务供给不足的补充。近几年,出境旅游由于其高质量的服务以及相对合理的价格得到了国内消费者的认可。
商务部数据显示,2005―2014年我国境外消费年平均增长率在25.2%,是同期国内社会消费总额增速的2倍。2014年境外消费规模高达1648亿美元,占全球境外消费市场份额的10%以上,连续三年位居世界第一。2015年中国游客在境外消费约1.2万亿元,继续保持世界主要旅游消费群体称号。目前出境旅游四大目的地国家有:日本、韩国、美国、澳大利亚。2015年,我国旅游业GDP占比超10%收入达4万亿。也就是说,境外消费占了旅游总消费的23%。
在欧洲很多国家,工作一个月就有2天的带薪休假,休假的时间是自己根据实际情况选择的。这样出游就不会集中在同一个时间段,客流趋于相对分散和平稳。有利于旅游人才的才能得到有效的发挥,才能够有效地提升旅游满意度,从业人员的收入也会趋于稳定,这样才能吸引更多的旅游人才留在旅游服务行业。
打破对旅游景区门票的垄断定价:
【关键词】运营管理;问题;对策
一、某公司主题公园项目运营管理概述
传统的运营管理是对企业经营过程的计划、组织、实施和控制,是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称,它也可以被认为是对生产和提供公司主要产品和服务的系统进行的设计、运行、评价和改进。在它的发展初期,学者们一直把与工厂联系在一起的有形产品的生产称为“Production”或“Manufacturing”,而将提供服务的活动称为“Operation”,现代意义上的运营管理则是把二者统称为“运营”。事实上,运营管理主要面对的是服务性企业或行业,强调以经营为中心。
某公司主题公园项目是为了满足游客多样化休闲娱乐需求和选择而建造的一种具有主题性及创意性活动方式的旅游公园。这一场所是根据特定的主题创意,结合文化、高新技术、游乐设备、主题景观及园林环境塑造来迎合游客的好奇心,以主题情节贯穿整个游乐休闲的活动空间。该项目本身属于服务性行业,其产品就是为客户提供的娱乐设施和相关的无形娱乐服务。通过有效的运营管理,能够增强该项目的基础设施管理,从游戏娱乐设备方面、安全防护方面和物资管理方面形成基础设施的全面有效管理,以此增加对旅游设备的娱乐性和游客活动的安全性指数,进而从主题公园“硬件”角度实现对该项目的整体提升。通过有效的运营管理,能够完善现有主题公园项目的行政后勤保障,同时增加该主题公园项目的市场知名度和美誉度。通过有效的运营管理,还能够疏通该项目的现金流和信息流。
二、某公司主题公园项目运营管理中仍需完善的问题
作为中国本土自主创新的现代主题公园品牌,该项目经历了十年的发展,实现了全国连锁经营,并成为中国主题公园第一品牌。它是该集团公司运用“旅游+地产”的成片综合开发模式成功开发的主题公园。这种开发方式造就了今天的项目,也对其运营和管理提出了特殊的挑战。突出问题表现在:
第一,随着北京及周边城市居民消费能力不断提高,目标群体存在结构性增量,旅游消费市场持续活跃,使该项目的潜在需求旺盛,但是该项目所面临的市场竞争压力及环境的挑战也正逐步增加;
第二,“该主题公园项目”作为“北京旅游新地标”已具雏形,但“北京感”、“地标感”还需加强,尚需地域认同,同时文化品牌树立在时尚、梦幻、文化感和理想品牌还有差距;
第三,“该主题公园项目”在娱乐项目设计中的刺激类、和缓类项目比例存在市场认知差异,对和缓类项目的引导宣介还需加强;
第四,门票价格的变动关联着旅游消费,相关的配套服务质量还有待增强,餐饮价格、味道以及排队问题亟待解决;
第五,经营效益的季节差别明显,冬季仍是发展中的瓶颈限制。
三、改进方案方面的建议
(一)实施恰当的财务管理,保障充足的现金流与信息流
要想实现“该主题公园项目”的良好运营,保障充足的现金流和通畅的信息流是至关重要的因素。而恰当的财务管理能够实现资金在主题公园各个环节的有效利用,同时能够为应付突发状况或者临时的设备改进提供充裕的现金保障;同时,通畅的信息流能够通过现代的IT技术实现主题公园的及时沟通,实现对信息资源、旅游倾向、客户需求、项目状况和运营数据及时而有效地认知,并以此为资料修正相关的运营和管理的方针政策,实现主题公园的“因时而动”、“因势而动”。
我国主题公园的数量虽大,类型虽多,但从经营效果来看,还不太乐观,目前我国主题公园经营盈利中,还呈金字塔式:即有70%的主题公园还处于亏损状态、20%是持平、只有10%达到了盈利。形势较为严峻。因此,要实现多元化的盈利模式主题公园的盈利模式:即主题公园通过投入相关经济要素后获取经济收入的方式和获取其它物质利益手段的结合,其核心是主题公园获得现金流入的途径组合。从对主题公园产品系列的横向和纵向的挖掘深度来说:主要有以下几种盈利模式(按产品开发深度顺序排列):一是旅游门票盈利模式:即通过简单的圈起来收取门票的模式,这是主题公园最基本和最初级的盈利模式。二是游憩产品服务盈利模式:即提供有助于丰富体验(经历)的游憩服务以及相应的服务体验来实现盈利的模式,它是主题公园的核心盈利模式。三是旅游综合服务盈利模式:即在主题公园区,通过旅游者的餐饮、住宿、购物等相关外延服务来获取盈利的模式。这是主题公园的外延盈利模式。四是公园商业盈利模式:即通过自身的节庆活动和对外招商以及会展、广告等其他的一系列对外服务而达到盈利目的的盈利模式的组合。
(二)实施品牌营销
实施品牌营销是该主题公园项目决胜的关键,该主题公园项目应面向市场,积极进取,勇于竞争并围绕让游客满意为宗旨完结这一目标来开展各方面工作,树立产品惟我独尊的思想,争创名牌旅游产品,以促进该主题公园项目在竞争中生存和发展的能力,实施品牌营销应根据市场需求,结合自身的实际情况进行调研,市场需求是第一位的,市场又是千变万化的,要创名牌,必须掌握市场变化,适应游客需求,同时,还要摸清自己的优势、管理水平及经营现状。在此基础上,制定自身品牌营销战略,创牌子,将产品质量看成是挤占市场的关键,靠过硬质量在广大游客心目中树立良好的形象,赢得游客满意,特别是在营销上要打出品牌闯市场,旅游产品的品牌是在“打”入市场时“闯”出来的,所以应加大广告宣传力度,充分发挥新闻媒介的作用,形成轰动效应。建立充满活力的市场营销机制,巧妙运用营销组合,进行全方位营销,在营销上注重实效性和针对性,以最少的花费获得最佳效果。在促销策略上应巧借品牌优势,进行奇思妙想,适时实施价格促销策略、赠品促销策略、返还促销策略、噱头促销策略、积分奖励促销策略。
(三)优化配比合理运行
该主题公园项目成败的关键之一是在此基础上对与主题相关的产品的设计、开发和创新。该主题公园项目产品从层次关系上可以分成基础型、提高型和发展型产品。基础型产品是陈列式的最基本的游乐形式,通过让游客浏览,了解公园展示的各种静态景观。提高型产品主要是表演类产品,通过民俗风情与文化的表演,满足游客由“静”到“动”的多样化心理需求。发展型产品则是需要游客参与的产品,通过游客亲身体验和游戏娱乐,来满足其自主性、投身其中的个性需求。因此,对于该主题公园项目的定位而言,后二者是其开发的重点,以主题表演为例。主题表演一般有两种类型:大型实景表演、与项目结合的演员或卡通表演。环球影城“水世界”(WaterWorld)是著名好莱坞电影“水世界”拍摄原景再现,演员全部装扮成电影中人物,演绎英雄拯救世界的故事。演员们在演出开场前向人群泼水,演出中用水枪向观众席扫射(观众席考虑不愿被泼洒观众的防水保护),与观众对话,通过这种沟通,拉近游客和演员之间的距离,让游客有非常强烈的参与感。另一类主题表演与项目结合在一起,通过真实人物的参与,增加现场气氛和互动性。
因此,未来在主题产品的创新方面,首先要增加不同表演形式和内容的活动,比如小型景点表演并融入游客参与,邀请游客同台演出;大型通过特别舞台设计或故事情节设计的舞台表演等。在这方面,要很好的借鉴迪士尼乐园和环球影城,在迪士尼乐园,不仅有很多这样的表演,而且每一个表演都像在给游客叙述一个故事,从开始的铺垫到最后的结局,每一个情节都吊足了游客的胃口,因此表演常常座无虚席;同时,迪士尼乐园在设计表演内容的同时,还加入了很多游客参与的环节,比如向游客座位上喷水、邀请现场游客参与演出等等。
其次,对于参与型游乐产品而言,要在安全、刺激、文化包装等要素上多做文章,采用经典或时尚的故事进行包装,让游客成为故事中的人物,身临其境的体验精彩的故事情节;并且一些产品的设计要敢于向水、陆、空多栖发展。比如在环球影城的“大地震”项目表演区,游客在包装成火车站的等候区上车后,火车徐徐开动,眼看即将到达另一个城市的火车站站台。突然,警报响起,车厢左右晃动,感觉地动山摇,地面下陷,游客被告知:发生强烈地震。只见房屋建筑摇晃,高压电线短路,火花四溅,停电后油罐车因地陷倾斜爆炸,煤气管道断裂燃烧,热浪直扑游客脸部,水管断裂大水奔腾下泻……逼真地再现了地震灾害的过程,让游客身临其境体验到瞬间的惊恐和刺激。
(四)有效IT管理
怎样让游客在订票、游玩、购物、餐饮、住宿这一系列的体验中享受到更便捷的服务,感受到该主题公园项目的梦幻色彩,这亟需IT部门为业务流程加载高科技的引擎。
具体来说,首先要确保信息系统和各业务部门紧密联系,因此需要组织成立以人事、运营、财务和IT部门等负责人组成的业务整合指导委员会,来讨论如何让IT手段更加契合业务的需求。其次,建立在线票务中心并增加门票分销点,据前期的调查显示,亚太地区很多游客都习惯于上网搜索目的地信息,很少有在线购买门票的习惯。因此推出在线票务系统,是一项冒险和富有挑战的工作。所有的售卖点都通过联网方式,由乐园的在线票务销售系统来控制。第三,建立快速通道。在该主题公园项目容积有限的基础上,排队等候是主题公园面临的一个严重的问题,在容积率一定的情况下,唯有从管理入手,优化游玩流程,加快客流循环,才不失为有效地缓解矛盾的途径,往往这时,信息系统的威力更加凸显。比如香港迪士尼乐园启用了快速通道(FastPass),它能帮助游客在乐园内有效地支配时间,更加快捷地享受娱乐设施。另外,为了保证每个游客都能公平地享受快速通道,当游客取得一个项目的快速通道时,在规定的时间里无法获得另一个项目的快速通道,因此在第一张快速通道上,标注了可领取第二项快速通道的时间。
(五)改善时间维度,延长经营时间
产品设计要向时间维度延伸。目前,我国该主题公园项目的很多产品定位为白天游乐,这当然有天气的原因,但即使在夏天,也很少能够将游客滞留在晚上。因此,尝试开发晚上娱乐产品,延长游客滞留时间是未来产品设计的一个方向和趋势,并考虑与园区内其他配套设施之间的融合,比如餐饮、商店销售等。
产品设计要加入与当地民俗、节日相配合的游乐项目或演出,从而增加游客的重游率。吸引曾经来过该主题公园项目的游客的一个设计方案就是增加节日特色产品,这些产品只会在节日当天或当周才会提供,从而为老游客提供更多的好奇感和新鲜感。
【参考文献】
[1]翁晓瑜.2007年游客接待量、营业收入均创历史新高,深圳欢乐谷品牌提升再创辉煌[N].深圳特区报,2008-01-07.
[2]彭红霞,李娟文.我国主题公园开发的误区与对策[J].湖北大学学报,2002(3):46-49.