【关键词】县域经济特色产业产业集聚
“郡县稳则天下安,郡县丰则天下富”。县域经济的发展是实现我国全面建成小康社会的目标的关键,县域特色产业的发展,能增加当地的就业机会,吸引农村剩余劳动力,提高城乡居民收入水平,促进城乡一体化。
一、慈利县特色产业发展现状
慈利县位于湖南省西北部,面积3480平方公里,2011年人口近70.3万,城镇化水平较低。慈利县环境优美,旅游资源丰富,有南“武当”之称的五雷山距离慈利县15公里;而县城的江垭温泉、江垭水库平湖游、万福温泉等每年都能吸引大量游客。2011年慈利县国民生产总值101亿元,城镇居民人均可支配收入13938元,农村居民人均纯收入4451元,城乡收入差距大制约着慈利县县域经济的发展。
为了增加农民收入,慈利县依据其地理条件发展了茶叶、烤烟和柑橘种植业,依据其生态环境发展了大鲵养殖业,并通过推广“龙头企业+基地+农户”的产业经营模式,使农民的收入能够得到保障;同时,慈利县有大中型水库工程12处,库区移民3万多人,为了解决库区移民的生活问题,慈利县采取靠山吃山、靠水吃水的发展方式,依托于当地丰富的水资源,并做到环境友好和节能减排,发展生态渔业。通过企业与库区移民签订养殖合同,以“政府引导、公司运作、移民受益”为宗旨,发展库区鳡鱼生态网箱养殖产业。
二、慈利县特色产业发展中面临的问题
(一)资金瓶颈制约。县域内基础设施的兴建、经济环境的改善、产业结构的优化和升级都需要巨大资金。而慈利县县域经济基础薄弱,对于基础设施建设和特色产业支持有限。同时,企业扩大生产和科技创新都需要投入资金,而县内中小企业融资困难,制约着特色产业发展壮大。
(二)缺乏知名品牌。特色产业停留于初级产成品上面,未形成统一的地理标示和行业标准,并缺乏精深加工的产品,特色产业产值小,产业科技含量不高,产业层次低,产品单一,对产品的品牌打造力度和宣传不够,未形成知名品牌,难以形成产业集群化发展,并制约经济效益的提高。
(三)缺乏人才支撑。特色产品的推广和研发、创新,工艺的改进等都需要大量人才做支撑,而慈利县由于地处湖南西北部,县域经济比较落后,工资水平不高,受区位、经济、环境等综合因素的影响,难以吸引高素质、多功能的复合型人才来慈利县企业工作并扎根,造成人才资源总量不足,技术工人缺乏,特别市适应经济社会发展要求的高素质企业管理、科技研发等人才匮乏。
三、慈利县特色产业发展的对策及建议
当前城镇化已成为我国经济发展的最大潜力,慈利县应因地制宜,把握机遇大力发展特色产业,打造知名品牌,努力缩小城乡差距,促进县域经济繁荣发展,着力改善民生。
(一)加大对特色产业的扶持力度。首先,对发展突出的特色产业,在技术更新改造、贷款贴息方面加大扶持力度,并建立表彰机制,促进产业做大做强,提升整体经济效益,带动产业扩张和升级。其次,要整合资金,集中财力,补贴或扶持先进技术的引进、试验、示范和推广等关键领域和核心环节,发挥四两拨千斤的效果。最后,适度调控支持特色产业发展的金融政策。引导金融资金流向特色产业的企业尤其是农业龙头企业,解决产业发展资金不足的问题。
(二)重视对品牌的塑造。首先,通过建立地理标示,建立行业协会,统一行业标准,注重产品质量和服务,严把产品质量关,生产让消费者信赖的产品。其次,充分利用和挖掘慈利县的旅游资源,打造特色的餐饮文化和旅游文化,推广慈利县的特色产品。如充分利用慈利县的温泉资源,以优美自然环境为基础,通过争取承办大型会议提高慈利县的知名度,同时,推出做工精美的特色产品,两者相互结合,通过名声带动特色产品的销售,通过高质量的特色产品进一步提高慈利县的知名度。
1.1休闲农业基本概况休闲农业是指利用田园景观、结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态,其特色主要在于满足人们对农村自然环境和农村人文活动环境的向往。休闲农业以与大自然密切相连的农业为基点,以乡村休闲为最大的卖点在国内得到迅猛发展,先后形成了农家乐、休闲农场、民俗度假村和休闲农业生态园等形式多样、功能各异的模式和类型。截止至2012年底,我国共有8.5万个村开展了休闲农业与乡村旅游活动,休闲农业与乡村旅游经营主体达到170万家,其中农家乐150万家;从业人员2800万,占全国农村劳动力的6.9%;年接待游客8亿人次,实现营业收入超过2400亿元[3]。同时,“十二五”时期是我国全面建设小康社会的关键时期,是加快转变经济发展方式的攻坚时期。城乡居民收入的提高、消费方式的转变、新农村基础设施的改善,都为休闲农业提供了难得的发展机遇。
1.2休闲农业面临的气象灾害休闲农业是以农业和农村为载体,传统农业和休闲旅游业相结合的一种新型生态产业。农业生产在种类、品种和布局上都发生了根本性变化。高投入、高产出的果树、花卉、茶叶、反季蔬菜、水产养殖等特色农产品占据主要地位,通过人工规划布置,与田园风光相结合,营造一种回归自然乡村的氛围。但这种人工农业生态系统抵御自然灾害的能力严重不足,大风、暴雨、冰雹、雷电、强降温、大雪、连续高温以及连续阴雨寡照等气象灾害都可能造成经济损失。大风天气会使农作物叶片机械擦伤、苗木倒伏、树枝折断、落花落果而影响产量。暴雨天气会致使田块受淹,影响作物生长和品质。冰雹和大雪都会破坏大棚的外膜,甚至造成大棚坍塌,对棚内农畜产品带来严重损失。2013年4月山西阳泉出现暴雪天气全市塌损温室104个,大棚41个,露地蔬菜受冻面积50亩,涉及14个乡镇20个基地,直接经济损失500余万元。连续的阴雨寡照常常造成种子霉烂、发芽,病虫害的滋生蔓延,导致作物减产。夏季热雷雨能导致鱼塘残渣加速分解,水中还原物和浮游生物增加,耗氧量大,造成水中缺氧,使鱼类感染疾病,甚至死亡。水温在25-35℃、久晴不雨时,草鱼出血病流行。强雷暴天气还会使大面积钢架大棚以及户外务农人员遭受雷击事故。全国雷电灾害统计报告显示,全国每年都有多起农民田间务农遭雷击身亡事件。由此可见尽管很多农园采用了温室、大棚、人工气候室等现代化农业设施,通过环境调控为动植物生长提供适宜的温度、湿度、光照和空气等环境条件,一定程度上摆脱了对自然环境的依赖。但仍然受到自然气候条件(如光、温、水)的约束[5,6],气象灾害更对休闲农业具有直接破坏的影响,多发的灾害天气还会影响农园的经营。
2、休闲农业气象服务需求分析
2.1、高效准确的灾害性天气预报和预防措施天气变化时刻影响着农业生产,农园依据每日常规天气预报合理安排农事,但突发性天气事件往往给农业生产带来不便。准确率高、传递速度快、预报提前量长的重大灾害性、关键性、转折性天气预报服务效果显著。调研中无锡江阴一位农庄老板谈到去年10月收到气象与农业部门联合的大风天气预警短信后,及时对园内葡萄架和果树进行加固和防护,避免了数十万元损失。同年8月西安灞桥区村民几年来苦心经营的150亩葡萄园遭受大风破坏,预计损失达300万元。如果农园都能提前了解到各类灾害性天气的预报和预警,就能及时采取措施减少损失。同时由于广大务农人员对气象灾害了解甚少,及时获悉气象灾害的研究成果和预防措施,更能提升休闲农业防灾减灾能力。
2.2、微气候的监测和研究农业微气候监测是指对温度、光照、湿度、风向、风速、气压等气象要素进行连续不间断观测,通过研究分析,准确定量各类动植物优质生长的生态条件和气候指标。准确的气候测报改变了过去天气预报区域性大,生产活动较为被动的状态,使得种养殖过程中施肥、杀虫、喂饲料、清洁等工作时效性更强,生产效率得到广泛提高。同时在人工环境(温室、大棚、人工气候室等)中开展微气候监测可以掌握气象要素随外界环境变化的规律,一些现代化农园通过科技手段调节室内的微气候指标,可以控制农产品的生长指标,提高农产品的产量和品质。
2.3、精细化的专项气象服务休闲农业具有投入大、效益高、与气候紧密依存的特点。各类特色农产品的发育、开花、成熟等关键期,以及运输、储存、销售需要更精细化的气象服务。在常规天气预报的基础上,通过专业加工、衍生,开发出针对休闲农业产品特点的多要素预报,以及重点环节的农情气象业务,有利于提高农业生产效益。同时结合休闲农业自然景观和休闲旅游的特点,开发有针对性的旅游气象服务,更能适应休闲农业的发展。
2.4、气候资源开发和利用气候资源是为农业生产提供物质与能量的可再生资源,其光、热、水等要素特征,在很大程度上决定了农业生产类型、生产率和农业生产潜力。科学分析和评估一个地区的农业气候资源的时空分布特征,对高效利用农业气候资源,合理布局产业结构具有十分重要的意义。休闲农业通过改变产业结构,引进新型农产品和特色水产养殖来满足市场需求,吸引游客前来观光旅游。这些特色农产品的种植大多未作气候可行性论证,气象部门也无法主动介入引种的科学论证[8],导致当地的气候资源不能充分利用,产业结构不能因地制宜,损失难以避免。
2.5休闲农业气象防灾减灾服务在气候变化的影响下,休闲农业受制于极端天气事件和病虫害的威胁日趋严重,需要更加完善的气象灾害监测预警服务体系。休闲农园从业人员普遍对气象知识缺乏,希望气象部门加强气象科普宣传,增强涉农人员对气候资源、农业气象、灾害防御等实用技术的应用能力。同时近年来新增的各类农业保险为休闲农业避免和减少了种养殖风险,气象部门应参与理赔气象指标的制定,及时为受灾农园提供理赔鉴定服务,减小气象灾害造成的损失。
3、休闲农业气象服务的现状及存在问题
近年来受全球气候变化影响,极端天气事件频发,气候灾害制约着休闲农业的发展。休闲农业对气象服务的需求不断提升,以期能更好的利用气候资源提高防灾减灾能力。中国气象局和各地气象部门为适应休闲农业的发展需要,不断加强相关技术应用研究,更新气象服务手段,部分地区还建立起了休闲农业气象预报系统,增强了休闲农业气象服务能力,进一步开展创新性研究并丰富业务服务工作手段。主要表现在以下几个方面:一、不断完善休闲农业气象服务系统。各地气象部门逐步建立农业气候资源数据库,并对当地气候资源特征和气象灾害分布和发生频率进行了详细分析[5],构建了特色农产品的周年服务方案和指标集,使得休闲农园布局和农产品选择更加科学。全面拓展多媒体传播渠道,运用LED电子屏、气象预警短信、气象大喇叭等设施,开展为农服务直通车,及时传递气象信息,取得了良好的效益。二、开展休闲农业专项气象服务。在常规天气预报的基础上,增设了多种气象指数预报,开发了集预报模型库和数据查询为一体的天气预报系统。建立了休闲农业气象信息服务系统,及时向相关从业人员提供短期和中长期气候预测和气象灾害应对措施。开展了休闲农业微气候监测和研究,为休闲农业发展提供气象保障。三、加强农业气象科研与合作。各地气象部门与高校进行了大量的实验研究,并加强与农业生产部门合作[9],共建科技示范基地,开展各类特色农产品气象灾害防御指标、病虫害防治指标、危害等级预报的研究,建立信息共享、联合会商机制,发挥气象科技对休闲农业的推动作用。尽管气象部门在休闲农业气象服务工作中取得了很多成绩,但仍不能满足国内休闲农业迅猛发展要求,还存在诸多的不足和差距。具体表现在:一、气象服务技术能力不足。气象预报信息内容单一,服务产品针对性不强,精细化程度不够,科技含量不高[10],不能有效运用到一些特色农产品的生产管理中。传统预报模式的滞后性和中长期预报的准确性不能满足迅速发展的休闲农业对气象信息时效性的要求。目前大多数休闲农园还不具备气候自动监测系统,各地气象部门缺乏休闲农业气候监测网络和远程服务管理。基层气象部门设施落后,各类气象科研成果难以在休闲农业气象服务中展开应用。二、农业气象复合型人才缺乏。多年来,我国农业气象队伍整体发展缓慢,知识层次高和知识面广的农业气象人才较少[7],一线气象服务人员普遍对特色农产品在生产过程中生理特性和病虫害防治了解甚少,对环境因子对作物生长发育的影响机制、作物生长模拟等研究不够深入,面对气象灾害和病虫害无法做出科学的生产指导,限制了气象服务的水平和实效性。三、休闲农业气象服务机制尚不完善。休闲农业主体是企业,不是传统意义上的农民,专项气象服务是休闲农业发展过程中不可或缺的一部分。在休闲农业迅速发展的趋势下,气象部门与涉农企业合作方式、服务机制等还有待完善,气象为农服务任重而道远。
4、休闲农业气象服务发展方向
4.1转变理念,建立气象服务新思路。气象服务领域从传统种植农业向休闲农业、特色农业、工厂农业等现代农业转变,甚至包括农业发展、农村稳定、农民增收等“三农”各个方面。服务产品从对大宗作物服务产品转变到开发针对特色农产品的个性化服务产品。服务内容从粗放化服务转变到精细化,从间断转变到全程,涵盖农产品的关键生长期以及存储、销售和运输等各个环节。在目前农业气象服务的基础上,针对休闲农业的需求,建立一套全面、高效、专业的休闲农业气象服务体系。
4.2加强休闲农业气象服务科技支撑长期内外协作开展农业气象的研究和试验,在深入研究气象因子与作物关系的基础上,形成特色动植物不同生育期与环境关系的指标体系。加强GIS等现代信息技术和动态农业气象模型的应用,使农业气象服务由定性为主转变为以定量为主。同时开发专业化、精细化、可视化、动态化的气象服务产品,运用现代通信技术和计算机技术,建立智能化气象服务平台。各地气象部门还要积极推进业务与科研的结合,强化科研成果转化,助力休闲农业发展。
4.3加强气候资源区划和宏观规划。发展以气候资料、遥感反演、GIS多种小网格空间插值模型为基础,应用先进区划技术、方法与指标体系,制定精细化农业气候区划。针对各地气候特点,开展休闲农业气候可行性论证。同时结合各地资源环境和市场供求做好区域规划,因地制宜,适度发展,合理搭配农产品品种类型,优化资源配置和合理布局产业,充分利用地域气候资源,降低休闲农业生产的风险。
新形势特征的基本内涵及其对于农产品出口贸易的作用、意义和要求概述
农产品出口贸易在我国的出口贸易结构中占有重要地位,随着融入世贸体系程度和速度的加深和加快,特别是国际农产品大宗商品交易行情频繁出现的较大波动以及各贸易国之间的日益严格的非价格因素的绿色贸易壁垒政策的推出,使得农产品出口贸易的宏观市场环境发生了重大变化。同时国内农产品生产经营的结构调整和产业升级步伐速度明显滞后,这些都使得新形势下的农产品出口贸易面临着来自内外部的巨大压力和挑战,对于这些宏观环境因素和变量的综合权衡和考虑的成效很大程度上决定了农产品出口贸易的模式和效益。
新形势的基本特征内涵对于农产品出口贸易的巨大作用、意义客观上要求在农产品出口贸易策略中需要从以下几个方面和问题进行关注和思考:基于不断攀升的人民币汇率及其升值预期加快农产品生产经营的产业结构和贸易结构的调整和转变,扩大和创新农产品生产经营的产业化程度规模和发展模式,合理利用世贸贸易体制框架下的农产品补贴和出口退税政策提高农产品的国际市场竞争力,加大对于农产品国际市场中各种绿色贸易政策壁垒的识别防范和规避策略机制研究。这些问题构成了新形势下农产品出口贸易策略的重要内容和关键。
目前农产品出口贸易策略中的基本状况、存在问题及其原因分析
我国农产品出口贸易相关经营主体对于出口贸易环境变化的关注和相应应对策略的研究主要始于2003年,这个时期加入WTO的程度和步伐不断加深和加快。调查统计数据显示,2003~2010年期间我国农产品出口贸易企业对于农产品出口贸易市场环境变化研究的投入幅度实现了年均4.8%的比例增加,2010年农产品出口贸易企业该项投入总额达到了2004年水平的15.3倍,与此同时,农产品出口贸易中对于相关环境因素的研究所覆盖的领域和范围提高了17.1倍,年均增长超过7.3%。数据还显示,2005~2010年期间农产品贸易相关主体的经济效益增加值中有约37.3%的比例来自对于农产品贸易宏观市场环境的研究。各种数据和迹象表明我国农产品出口贸易相关主体对于相关影响因子的研究已经取得重大进展并取得了明显的经济效益。但受制于多因素影响,归纳总结起来我国农产品出口贸易策略中存在的问题及其原因主要有以下几个方面。
第一,农产品出口贸易中由于缺乏对于人民币升值的幅度和趋势预期及其影响有效的预测,使得农产品出口贸易的上游农产品生产加工环节的结构调整和产业升级步伐没有跟上人民币升值带来的要求,其所面临的压力与日俱增。根据一份对于农产品出口贸易中产业结构调整升级方面的调查统计资料显示,2005~2010年期间人民币对美元汇率升值达到了20%的幅度和水平,这对于农产品出口贸易相关主体的利润挤压程度平均达到了11.3%的水平,有的环节高达30%左右。
第二,农产品出口贸易中由于缺乏对于农产品产业化经营和规模经济的重视,加上我国农产品生产经营的分散化和个体化特征,使得农产品生产经营中的农业科技推广速度和范围都十分有限,农产品中的科技含量和附加值水平较低。根据一份对于农产品出口贸易中产业化经营方面的调查统计资料显示,2010年我国农产品出口贸易中年产值在500万美元以上的企业数量仅占总数量的37.2%,与2007年相比仅增加了4.2%。另外数据也显示,我国农产品出口贸易中单位产品的成本达到了其销售价格的75%以上,这就使得相关环节的利润空间受到了很大挤压,同时农产品的科技含量附加值水平增长速度也很有限。
第三,农产品出口贸易中由于缺乏对于WTO贸易体制框架下农产品生产加工经营等环节补贴和出口退税等规定的解读和做法模式的谙熟,使得在与国际农产品经营相关主体的竞争中处于政策和游戏规则中的不利地位,也使得与本来能够获取的正当的权益失之交臂。
第四,农产品出口贸易中由于缺乏对于不断涌现的各种绿色贸易政策壁垒的了解,使得农产品出口相关主体对于绿色壁垒的辨识防范和规避策略缺乏有效的体系和应对机制,对于农产品生产加工经营环节中的原产地证明、检验检疫、绿色包装以及有害物质残留量等缺少成功的应对模式。
新形势下农产品出口贸易策略的建议和对策研究
根据新时期基本特征的内涵及其对于农产品出口贸易的作用影响和相关要求的概述,在分析了目前农产品出口贸易策略中基本现状、存在问题及其原因的基础上,就新形势下我国农产品出口贸易的策略提出如下的建议和对策。
第一,农产品出口贸易策略研究和制定中应该根据人民币升值的幅度及其升值预期加快对于农产品生产经营的产业结构调整和优化升级的速度,特别是随着农产品市场的进一步放开和国家相关贸易政策的取消等,将人民币升值的压力转移到农产品出口贸易结构及整个产业的发展中。人民币升值幅度及其升值预期给正处于产业结构调整和产业升级中的农产品出口贸易带来了巨大的压力,在国内外各种贸易环境发生变化的情况下,农产品出口贸易相关主体的经济利益和盈利水平受到了不同程度的削弱。为此需要就人民币升值的现状和预期及其具体的影响机制做出具体的细分和解读,以此为基础进行农产品出口贸易中产业结构调整和优化升级的具体制度安排和在各主体之间的职能分配和协调。
第二,农产品出口贸易策略研究和制定中应该改变传统的农产品经营方式分散、规模较小及科技含量附加值水平低的状况,走农产品生产经营的规模化、产业化之路,加大现代农业生产技术的推广普及力度,向农产品生产经营的规模化获取成本优势和经济效益。我国农产品经营的规模小、分散化、科技含量低的状况依然没有得到有效的解决,这在新形势下的农产品出口贸易中其弊端日益得到显现。由于农产品较低的加工程度使得其附加值水平较低,同时难以取得规模经济所带来的成本优势,加上劳动力成本的不断攀升,使得农产品的国际市场价格大幅提高,一定程度上削弱了农产品的市场竞争力。
第三,农产品出口贸易策略研究和制定中应该根据WTO贸易体制框架下关于农产品贸易的相关出口补贴和贸易环节退税等相关通用政策的解读能力,在遵照世贸组织相关通行贸易规则和贸易条件的前提下合理地利用其提供的优惠和照顾政策加大对于农产品贸易政策环节的研究力度。WTO贸易体制框架下对于来自不同发展程度和类型水平的国家和地区的农产品有着区别对待的规定和政策待遇,特别是对于出口退税和生产经营的财政补贴等方面的政策,对于符合相关规定的农产品给予一定的关税减免待遇和免于商品倾销的不正当竞争行为的等,目前作为发展中国家的农产品出口贸易中我国的贸易主体对于世贸体制框架下的农产品出口贸易相关政策和优惠做法的了解还处于初级水平。
【关键词】绿色管理;生态农业;农业产业化;技术创新;管理方法
农业是人类生产活动的基础产业,现代社会中,农业对人类生活领域的影响日益扩大,农业发展也在日益深化。进入现代化农业即“石油农业”时代后,农业生产活动给生态环境带来了不可估量的负效应,随着全球生态环境的不断恶化,人类农业生产活动与自然环境的日益冲突引起各界专家学者的关注。为了保持农业永久耕种,保护自然生态平衡,维护人类健康安全和呵护地球永续发展,人们开始反思现代农业的种种弊端和危机,生态农业的概念孕育而出。1991年,国际粮农组织在荷兰召开“持续农业和农村发展”大会并发表《登博茨宣言》,提出生态农业的共同发展纲领,近年来,针对环境污染、食品安全、农业生态补偿等诸多问题的绿色管理逐渐成为技术创新、战略管理、环境管理和创新管理的研究热点,围绕生态农业与绿色管理的应用,专家学者开展了一系列的理论与实证研究。
一、生态农业与绿色管理的内涵
中国的生态农业概念是20世纪80年代初期出来的。尽管不同阶段人们对中国生态农业的定义不尽相同,但在农业中引入生态效益目标和在农业实践中自觉运用生态学原理方面却是一致的。综合国内学者阐述,我国的生态农业可定义为“运用生态学、生态经济学原理和系统科学的方法,把现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合,把农业生产、农村经济发展和生态环境治理与保护、资源的培育与高效利用融为一体的具有生态合理性、功能良性循环的新型农业综合体系”。生态农业是一个农业生态经济复合系统,按照“整体、协调、循环、再生”的原则,将农业生态系统同农业经济系统全面综合在一起,实现自然资源的能量多级利用,以取得最大的生态经济整体效益。它同时能将农、林、牧、副、渔各业综合起来,形成大农业生产、加工、销售综合发展模式,适应社会主义市场经济发展。
“绿色”一词,是指自然界生态系统中所具有的“绿色”的抽象规定性,即节约、再利用、再循环。从自然界生态系统的特点来看,尤其是由于生物多样性的存在,使得由一种有机物排泄出来的废物都会被另一种有机物当作食物而吸收,充分体现了对资源的“经济性”再利用。生态系统就是一个周而复始的开放的闭路循环系统,其中的自养者、草食者、肉食者、腐生者正好构成了一个“生产—消费—复原”的闭合链条,实现着生态系统物质能量的高效循环利用。绿色管理研究始于20世纪80年代学术界和企业界对环境管理的关注。有关环境管理(environmentalmanagement)的研究表明,通过实施环境管理的“最佳实践”活动,企业可以显著降低经营活动对环境造成的负面影响,从而提高自身的竞争地位。从20世纪80年代开始,绿色管理的内涵不断得到扩展,不同领域的学者采用不同的理论视角赋予绿色管理丰富的内涵。今天的绿色管理已经从环境管理扩展到了绿色技术、生态环境响应、绿色公司治理、企业的环境责任、环境利益相关者等诸多方面。研究视角也从演化适应延伸到资源基础观、生态响应、制度以及利益相关者等诸多理论。目前,人们对绿色管理普遍定义为以追求人类生态环境与经济协调可持续发展为根本目标,以全社会共同参与、全过程控制为特征,多种多样的绿色技术为手段,逐步降低人类给予大自然的环境承载负荷的一系列管理活动的总称。绿色管理可以将环境的外部不经济转化为外部经济,通过对从设计、原材料采购、加工生产、销售、消费及至消费后产生与排放的废弃物、毒物的数量及质量的控制,以求最大限度地降低生产消费活动对生态环境的负效应的计划、组织、指挥、协调、控制和激励等全部活动。
二、生态农业产业化中绿色管理的研究范畴
生态农业产业化中绿色管理研究范畴的界定是正确规划和发展生态农业产业的前提,农业中的绿色管理要求农业发展要遵循生态规律,合理利用农业资源,在物质和能量不断循环利用的基础上发展农业,使农业经济系统和谐地纳入到自然生态系统的循环过程中,实现农业经济活动的绿色化转向。研究农业的绿色管理就是将“绿色”要求纳入农业发展的内生变量中,控制污染、保护环境,使人与自然和谐发展,进而实现农业生产过程中无污染、无公害、无损害于子孙后代的“三无标准”,达到有利用于人类、生态和自然平衡,有利于资源永续利用和有利于生产和消费的可持续发展的“三个有利于”的长远目标。从社会化再生产的角度来看,绿色管理应涉及到产前研究、产中研究和产后研究范畴,以及这些研究范畴中的管理与服务等内容。
绿色管理的研究范畴应重点体现生态农业发展模式的选择与绿色技术管理创新。从农产品生产和生态经济学的角度对农业生产模式进行选择和管理,研究最能体现生态效益和经济效益协调发展的生态生产经济协调型的农业生产管理模式是绿色管理的重点。绿色技术创新也是农业绿色管理研究范畴的重要内容之一,从传统农业向“现代农业”的飞跃,技术创新的作用举足轻重,但综观农业技术创新活动和成果,发现大多数农业技术创新只是从单项工程技术层面或经济效益层面上来研究技术创新的,而从生态经济层面研究所见甚少。因此,要实现常规农业向生态农业的转向,不仅要追求技术创新的工具效率,而且要将农业技术创新活动自觉地融入自然生态循环的系统中,实现绿色技术创新成果的低成本化和公益化。除此之外,如何适度开发与节约农业生态资源、治理土壤退化和实现农业生态经济一体化产业集也是农业绿色管理研究范畴的重点。
三、生态农业产业化中绿色管理的方法
生态农业是现代农业实现的必然途径,而高效合理的组织与管理是生态农业发展的基础和保障,科学的管理理念、工具和方法是实现绿色农业的基本手段。
(1)生态农业系统分析方法。生态农业作为一个系统,应具有开放性、持续性、高效性和标准化的系统功能,通过系统分析,能更好地确定问题的本质和起因,找出各种可行的管理方案。生态农业系统的分析方法立足于生态环境和社会经济分析技术,将大量采用计算机模拟、仿真技术,对生态农业进行系统设计、运行管理、故障诊断等日常管理。生态农业系统分析方法研究重点从系统的观点出发,研究管理系统工程技术在生态农业中的具体运用,主要包括生态农业系统特征分析方法(如系统模拟技术,系统可靠技术,系统评价技术)、生态农业系统逻辑分析方法(如确定性分析技术,随机分析技术,结果预测技术)和生态农业系统工程技术方法(如工程管理技术,系统优化技术,系统开发技术)等。
(2)生态农业生产规划管理。生态农业生产规划管理应从规划区基本情况、所规划产业的发展情况、有利条件与不利因素、市场现状与前景分析、规划的总体方案(包括规划指导思想、目标、原则、内容与布局)、单项内容规划、投资估算、效益分析、风险分析、运行管理和政策措施等方面来研究。在进行生态农业规划时,首先要以新观念定位生态农业,不断挖掘传统农业资源(产品)的新功效、新用途,加强对农业资源(产品)的综合开发利用和加工增值,用新技术、新工艺、新设施去提高农产品的内在质量和外观设计。其次,以新机制运营生态农业,通过建立具有明晰产权以法人为中心的生态农业产业运营管理模式,逐步形成规范、有序、高效的决策机制。再次,以新设施装备绿色农业,除了包括常规的保护性设施(钢架大棚、温室、太阳能温室)和节水设施(喷灌、滴灌及供排水管道、水处理设备)外,还应包括有较高科技含量的监控设施(温度、湿度、养分、光照、病虫害控制系统)、优良品种培育设施、农产品质量检测监控设施、生态环境监控设施和园艺游乐设施等。最后,以新技术升华生态农业,引进与开发绿色食品生产加工和储运的相关技术、生态农业良性循环技术和新品种研发技术等。
(3)生态农业模式设计方法。生态农业发展模式是生态农业的实质和核心,研究生态农业模式的设计方法,就是要探讨如何应时、应地来进行科学决策,选择特定时空条件下最优的发展模式。在对生态农业设计管理的过程中,应遵循“三个确保、一个提高”(即确保农产品质量、确保生态安全、确保资源安全,提高农业的综合经济效益)的原则,通过科学的设计程序进行可行模式方案选定、评价、实施和反馈管理,并为保证模式设计的科学性、准确性和高效率,还必须正确掌握和运用模式设计技术,例如基于德尔菲法的专家评估技术,博弈决策技术等。
(4)生态农业绩效评价方法。生态农业绩效评价是对一个复杂农业生态经济系统的多个指标信息,应用定量定性方法,包括数理统计方法,对数据进行加工和提炼,以求得其优劣等级的一种评价方法。评价的目的是发现问题、排出优劣次序、设立标杆。在收集一个高质量、内容丰富的信息源的基础上,根据评价目的选择适当的评价指标,结合实践需要,确定各单个指标的评价等级及其界限,再选择正确有效的评价方法。生态农业绩效评价的指标分为确定性指标和非确定性指标,根据指标选择正确的评价方法,对多维度、全方位、多层次的全面评价一个生态农业系统,综合评价生态农业的绩效有重要作用。
(5)生态农业农产品质量管理方法。生态农业的发展应以优化结构、促进农业增效和农民增收为目的,围绕高效农业技术、品牌特色资源和农产品安全质量,制订符合生态农业发展需要的技术标准,扩大标准化生产覆盖率。通过产品质量等级、定量包装、计量、包装标识、商品条码等手段,加强流通领域的生态农产品标准化管理,大力推进无公害农产品、绿色食品、有机食品认证工作,确保上市绿色农产品质量达到无公害标准。通过建立绿色农产品质量体系把农产品的末端管理和生产过程控制结合起来,还包括探索建立与国际质量标准接轨的绿色农业质量标准体系、绿色农产品质量监督检验测试体系、绿色农产品质量认证评价体系、绿色农产品质量监管体系等。
通过以上的分析,本文认为绿色管理研究对于发展生态农业,解决现代农业带来的种种弊端和危机有着重要意义。而未来在农业发展中对绿色管理的研究,可从市场经济转型下的制度环境深入研究绿色管理与绿色效益、经济效益的共生关系;绿色管理为发展农业产业化的企业提供了全新的市场机会,开创了一个崭新的绿色产业,也创造了创新的就业机会,同时绿色管理问题也给企业提出了挑战。把绿色管理研究拓展到农业产业化生产的每个生产阶段,为引导生态农业建设和绿色创业实践提供理论指导。
参考文献
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[4]吴树波,严立冬.绿色技术创新的特征[M].北京:中国财政经济出版社,2002
关键词:农产品区域品牌竞争力形成机理
文献回顾及概念界定
虽然学术界对品牌竞争力的研究开始较早,但是,目前有关品牌竞争力在农产品区域品牌领域的研究还很欠缺。当前,国外对于区域品牌理论研究还没有形成系统的框架,针对农产品区域品牌竞争力的研究文献很少,仅有部分文献稍有涉及。如利利怀特等以波尔多GrandCrus葡萄酒和Idaho马铃薯为例,分析了农产品区域品牌的类型和影响因素,提出了新墨西哥胡椒产业的区域品牌战略;德登李托、芬斯特拉研究了加利福尼亚州的区域农业市场营销计划,发现基于地域的农产品品牌命名能够提升消费者认知,帮助提高农户的收入;让克里斯托夫等指出,欧盟通过食品标签政策来加强该区域农产品竞争力,成功地推动了产品差异化。国内明确针对农产品区域品牌竞争力的研究文献也少,如彭代武等(2009)从理论上对农产品区域品牌竞争力的提升问题进行了探讨;张雅凌(2009)通过理论和实证分析,指出农产品区域品牌可将区域资源优势转化为产品优势,进而提升该区域农产品竞争力;沈鹏熠(2012)在对农产品区域品牌竞争力进行界定的基础上构建了农产品区域品牌竞争力评价指标体系,利用模糊综合评价法把农产品区域品牌竞争力作为一般性问题首次进行了定量测评。李德立等(2013)在理论分析和借鉴前人研究成果的基础上,构建了农产品区域品牌竞争力影响因素结构方程模型。运用这一模型对影响农产品区域品牌竞争力的因素进了分析。
通过对相关文献的回顾可以发现,现有的研究成果在一定程度上为农产品区域品牌竞争力的研究进行了相应的铺垫,但是这些文献仅仅是从理论上探讨如何提升农产品区域品牌竞争力,而对农产品区域品牌竞争力的形成这一问题并未涉及。农产品区域品牌的创建是一个多方主体共同参与完成的复杂工程,而其竞争力的形成则是一个动态演进的过程。农产品区域品牌在市场上的表现力取决于多种因素的影响,既涉及到区域的资源状况又无法脱离政府的政策、农业企业的发展等相关因素的影响。所以有必要对农产品区域品牌竞争力的形成机理展开系统深入的研究,探寻在农产品区域品牌竞争力形成的过程中,哪些因素起到了关键作用,而这些因素之间又是如何相互作用的。
农产品区域品牌竞争力的形成机理
从上述对农产品区域品牌竞争力研究文献的分析可以看出,农产品区域品牌竞争力主要源于参与农产品区域品牌建设的各个主体。农产品区域品牌建设的多方主体即:政府部门、农产品加工龙头企业、农业产业集群和农业行业协会。此外,区域资源禀赋也是一个不容忽视的因素,虽然地域内的自然资源不参与农产品区域品牌的建设,但却是农产品区域品牌形成的基础,是其存在的根基。没有这一因素的支撑农产品区域品牌竞争力就无从谈起。
由此,本文将从农业相关政府部门、农产品加工龙头企业、农业行业协会和区域资源禀赋这四个方面阐述农产品区域品牌竞争优势的形成过程,进而揭示农产品区域品牌竞争力的形成机理。
(一)区域资源禀赋
关于农产品区域品牌学者们普遍达成了一个共识,即农产品区域品牌的形成是以当地的资源禀赋为基础的。区域的资源禀赋不仅包括区域内独特的自然资源、特色农业资源,也包括区域人文历史资源,区域独特的地理环境、气候条件等自然资源和特色农业资源的存在造就了农产品区域品牌的特殊品质;人文历史资源赋予农产品区域品牌丰厚的文化底蕴,为品牌文化的形成蓄积了丰富的内涵。区域资源禀赋作为区域的比较优势只是一种潜在的优势,而农产品区域品牌的培育和发展则可以使这种潜在的优势真正转化为现实的经济优势,成为农产品区域品牌竞争优势的主要来源之一。
(二)涉农政府部门
国内外学者的研究表明,农产品区域品牌是介于公共物品和私人物品之间的“准公共物品”,具有不完全的非竞争性和非排他性。农产品区域品牌的这一属性使农产品区域品牌的创建与经营不能够完全依赖私人主体或者单独由政府来进行经营,从而导致品牌经营主体缺失及市场失灵问题的出现。而上述问题的解决则需要依靠政府部门来解决,因此,政府是农产品区域品牌建设中不可或缺的重要主体之一,必须积极参与农产品区域品牌的创建和发展,通过发挥自身的组织管理能力扮演好引导者、服务者和管理者的角色,充分发挥其自身的引导和扶持功能,为农产品区域品牌的持续健康发展保驾护航。
(三)农产品加工龙头企业及农业产业集群
1.农产品加工龙头企业。由于目前我国的农产品区域产品大多是依赖自然资源禀赋形成的,因而以初级产品形态进入市场的品牌产品居多。由于缺少精深加工,所以很多区域品牌农产品的附加值低,品牌的竞争优势并不明显,竞争力水平难以提升。而龙头企业尤其是农产品加工龙头企业不仅具有较大的生产规模,拥有较强的科技创新能力,同时也具有较强的营销能力,是农产品区域品牌首选的营销主体。因此,农产品区域品牌完全可以借助农产品加工龙头企业的上述优势来提升品牌的资产价值,凸显品牌的竞争优势。
2.农业产业集群。农业产业集群与农产品区域品牌之间存在着互动关系,即二者在发展中相辅相成、互为动力,积极发挥各自的优势,促进彼此的共同发展。同时农业产业集群作为农产品区域品牌的有形载体,是农产品区域品牌自身发展及其作用发挥的依托。具体而言,农产品区域品牌作为集群企业共享的无形资产,能够为相关企业带来利益,改变农户或企业的预期,进而改变其策略和行为;凭借农业区域品牌凝聚力,使众多产业主体在研发、营销网络、广告、促销等方面享受规模效应和范围经济效应;作为一种制度其约束着每一个企业或农户的行为,促进企业间不断深化分工,加强合作和创新,以获得经济上的协同效应。从而引导集群内各主体从恶性竞争进入到“良性”竞争阶段,这种秩序化的竞争会激励各主体不断创新,以获得市场认同。
(四)农业行业协会
国内外对农产品区域品牌建设的研究成果认为,农产品行业协会或者农业专业合作组织是农产品区域品牌最为适宜的管理建设主体。这缘于农产品区域品牌既具有区域特性,同时又具有行业特性或产品特性。由行业协会或者专业合作组织来进行农产品区域品牌的建设管理,既可以突出农产品区域品牌的区域特色,又可以突出产品的特色。因此,农产品区域品牌建设和管理的责任应该由农产品行业协会或者专业合作组织来承担。农产品行业协会一般为非营利性的服务组织,它上连政府下接企业与农户,是政府和企业及农户进行沟通的桥梁。在农产品区域品牌建设中行业协会主要负责农产品区域品牌的日常管理工作,这些工作涉及农产品区域品牌建设的方方面面非常繁杂琐碎,但这些工作却是农产品区域品牌长久发展必要的保障。
(五)农产品区域品牌竞争力的形成
从以上的分析可以看出,农产品区域品牌竞争力是一个复杂的市场现象,是多种力量和因素共同作用的结果。资源禀赋、涉农政府部门、农产品加工企业及农业产业集群和农业行业协会等主体在农产品区域品牌的创建和发展过程中形成了农产品区域品牌的隐性品牌竞争力,而在上述主体的参与下,农产品区域品牌的市场占有率、超额利润率以及品牌的知名度、美誉度和忠诚度等均会有所提升,即品牌的显性竞争力日趋明显和提升,品牌隐性和显性竞争力共同构成了农产品区域品牌的竞争力(见图1)。
培育和提升农产品区域品牌竞争力的对策建议
(一)充分挖掘、合理利用不同地域的资源禀赋
我国地大物博、资源丰富,不同地域又拥有独特的地理环境,孕育着具有当地特色的农产品,同时我国也是一个文明古国、民族众多,各个地区都流传着许多历史故事和传统文化,每个民族都拥有与众不同的民族文化历史,这些人文历史资源都为农产品区域品牌的形成和发展创造了良好的条件。因此,今后必须对我国不同地域的自然资源、特色农业资源和不同民族的人文历史资源进行充分挖掘,从中寻找适宜创建农产品区域品牌的资源基础,并且合理开发利用这些资源,创建更多具有地域特色的农产品区域品牌,使地域所拥有的独特资源优势转化为农产品区域品牌的竞争优势,进而提升该品牌的市场竞争力。
(二)加强政府部门自身建设以增强其组织管理能力
政府部门在农产品区域品牌建设及其竞争力的提升中具有十分重要的作用。因此,政府部门应该不断加强自身建设,通过各种途径提升组织管理能力。如学习、对已塑造成功的品牌进行实地调研、与相关农产品区域品牌的管理者进行必要的沟通交流或进入企业参观学习等,借此提高自身对农产品区域品牌发展的认识,并以此为动力增强自身的组织、协调和管理能力,以便在农产品区域品牌的发展建设中切实扮演好各种角色,并较好的完成各种角色所赋予的责任,助推农产品区域品牌竞争力的提升。
(三)积极培育农产品加工龙头企业并大力发展农业产业集群
农产品加工龙头企业对提高区域品牌农产品的附加值,增加品牌资产价值具有举足轻重的地位,而众多企业集聚形成的产业集群对农产品区域品牌竞争力的提升也发挥着十分重要的作用。因此,应该积极培育农产品加工龙头企业,政府应该在财政、税收和金融等政策方面给予大力支持,并营造出有利于龙头企业发展的良好氛围。同时在条件已经成熟的情况下,制定产业集群的发展规划,大力发展农业产业集群。
(四)强化农业行业协会建设并切实发挥行业协会功能
农业行业协会是农产品区域品牌的所有者和管理者,因此农业行业协会自身的建设必将影响到农产品区域品牌的发展。因此,行业协会应该加强自身的建设,这其中包括对协会工作人员自身素质的提高,应使工作人员树立全心全意为协会会员服务的理念、行业协会各种章程和管理条例的制定和完善以及必要的监督和举报机制的建立等等。总之,应该从各个方面加强农业行业协会的建设,从而使农业行业协会在农产品区域品牌的建设中能够真正成为品牌管理者,为品牌的长久发展及其竞争力的提升保驾护航。
参考文献:
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4.张雅凌.河南省农产品区域品牌战略研究[D].河南农业大学,2009
研究背景
研究者的调研活动在2011年2-3月间进行,本文涉及的内容来自这次社会调查,本次调查采用文献调查法、观察法、比较研究法与访谈法相结合的方法,主要考察了农民专业合作组织发展情况、特色农产品的生产销售情况以及它们之间的结合情况等。研究发现,随着农民专业合作组织的发展,许多独具特色的农产品出现“不愁销”的现象。但是,新郑和中牟的一些特色农产品销售中存在一定的差距,有的特色农产品营销非常成功,如新郑大枣;有的却面临一些现实问题,品牌知名度低,无法建立自己完善的食品加工产业链,如中牟的草莓。
郑州市特色农产品的生产现状与营销问题
·郑州市特色农产品的生产现状
新郑大枣作为郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。大枣以其皮薄、肉肥、核小、质柔,味道纯正甜而不酸,糖量高,水分少而闻名,并且其营养价值、药用价值在同类产品之上。新郑种植5600公顷,拥有枣树150多万株,年产量1736吨,由大枣带动的枣类加工企业众多,达280余家,形成了以大枣生产加工为主的龙头企业有顶真食品公司、大红袍集团、奥星食品厂、郑韩香精厂等,开发大枣产品12个系列80多个品种,其中红枣精、枣酒王、好想你枣片等产品畅销全国十四个省和东南亚地区。新郑大枣以其不懈的努力打造出闻名全国的大枣品牌,满足了消费者对高质量的农产品和农产品的安全、服务的需求。
中牟盛产大蒜,是重要的出口基地,在历史上享有盛名。中牟大蒜的特点主要是:瓣大茎粗、肉白皮薄、味道鲜美、质地纯正,蒜瓣只要不脱离,久放不坏。2010年,全国大蒜价格狂涨,囤积大蒜的蒜商们个个都赚了大钱,有的蒜商甚至获利上千万,但是百姓挣到钱却是非常有限的。研究者从中牟县农业局合作社辅导办公室了解到,大蒜每年都被外地和本地的龙头商家或企业垄断,蒜农们的收入则很有限。
中牟县姚家乡西春岗村的草莓作为引入品种在中牟县获得了成功。2000年,带头人李峰以100株草莓(苗)起家。2003年全村发展为70个草莓大棚,到今天形成草莓种植面积5000多亩,年产量4000吨左右,每天可收购5吨以上的草莓基地。2010年河南省农业厅在此建立1200亩草莓种植基地,按照无公害绿色食品标准生产,成为当地知名的特色农产品。
·郑州市特色农产品的营销问题
农民依靠农产品增加收入的手段无非是靠增加粮食产量、扩大种植面积和降低生产成本,农民专业合作社可以帮助农民解决销售困难、农产品种植技术问题和农资等问题。从中牟草莓、西瓜种植区我们了解到,特色农产品种植区的农民不会为农产品的销售“发愁”,每年的草莓、西瓜往往出现供不应求的局面,但这些并不能够给农民带来额外的收益。而一些合作社的带头人把合作社的发展方向定为增加农产品附加值,对农产品进行包装和再加工,实现农产品商品化,提升产品的附加值,从而达到扩大销路和市场范围,增加农民收益的目的。
如今,农产品消费群体的消费意识形式日益感性化,消费需求结构趋向高级化,城乡居民物质生活正逐步由温饱走向全面小康,消费者对农产品的需求不再简单的追求数量,而是转向高质量的农产品,对农产品的安全、服务越来越关注。因此单纯的农产品在市场的竞争力逐渐减弱,如何对农产品进行改革、创新,增加农民收入,提高农产品竞争力,建立有特色的农业发展道路,成为郑州市特色农产品营销需要重点考虑的内容。
·郑州市特色农产品商品化的必然选择
特色农产品产地的农民不需要外出务工挣钱,农民借助种植特色农产品脱贫致富。但是,在产地面积有限的情况下,技术和人力的投入在提高农民收入方面显得力不从心。在这种情况下,只有通过产品营销上的创新,以提高特色农产品的附加值来增加农民的收入,将特色农产品转化为特色农商品,这将是郑州市特色农产品营销的必然选择。特色农产品商品化之后,农民可以通过合作社与超市商场建立良好的合作关系,建立自己的营销渠道,可以去注册商标,建立自己的品牌,进入全国各地高档的商场,或形成以特色农产品为中心的加工产业园,形成特色农产品营销道路。
郑州市特色农产品营销的对策建议
通过对郑州市特色农产品生产以及营销情况的了解,研究者进一步提出了宏观性的对策建议,以期对郑州市特色农产品的生产销售和特色农业发展提供参考意见。
·建设郑州特色农产品产业园
无论特色农产品的知名度如何高,如何强大,都需要加强宣传的力度,吸引知名特色农产品加工企业前来投资,向新郑等特色农产品产业链发展完善的地区学习。单纯的农产品不能为农民带来财富,建立以特色农产品为核心的加工业基地,“加工企业+基地+农户”和“商场或超市+供应商”或“加工企业+基地+农户”的新型产业链,将郑州市打造成全国一流的特色农产品产业园。
·坚持特色农产品的差异化战略
根据市场营销的7Ps理论,特色农产品不同于其他商品,消费者可选用不同的方式购买特色农产品,故在消费者购买过程中应走差异化营销策略。营销者可根据当地的实际情况,采用不同于其他地区的营销新模式,譬如新郑开展的生态旅游园,走与竞争者不同的差异化道路。针对不同的市场竞争对手,选用不同的价格策略、促销策略和分销策略,做到与竞争对手有差异,满足都市消费者对商品差异化的需求。
·走特色农产品的商品化、品牌化道路
商品的未来发展趋势是品牌化的,无论是工业产品,生活用品,医疗用品还是农产品,如果商品没有品牌就等于所有的商品都是白色的,让消费者无法挑选,更不到质量保障。郑州乃至全国特色农产品的发展也必然要走商品化和品牌化发展道路。
对消费者来说,消费者对农产品的需求结构趋向高级化,对农产品的消费意识形式日益感性化,越来越多的人开始注重精神和心理需求的满足,同类农产品的质量差异低,而品牌农产品刚好满足了他们对产品差异性和内在品质的心理需求。
对农产品生产者来说,需要培养农民的品牌意识。农民品牌意识淡薄,在产品营销策略中,产品品牌建设是举足轻重的。要达到顾客忠诚,首先要有使消费者忠诚的对象,所以要从起点开始建立品牌观念。消费者在选择农产品时品牌意识淡薄,没有高的品牌要求,无论是在自由市场还是超级市场,顾客只注重蔬菜、水果等产品的新鲜度,很少去对品牌有什么特殊的注意,而对一些农产品的再加工、深加工品却表现出强烈的品牌意识,由此可以看出需要对生产者、消费者在内的人群里建立品牌意识,让人们从思想意识里认识到品牌的重要性。
我国农产品零售交易主要发生在城市交易市场,在长期的经营意识中形成“重质量轻品牌”的思想,加之传统的单个家庭的生产方式的影响,对农产品的生产者来说,缺少“工厂”观念熏陶,品牌意识很淡薄。这种落后的观念影响了国内农产品的品牌销售,而且影响到我国农产品的外销竞争力。如山东省的蔬菜产量很大而且质量很好,已成为当地农村经济的支柱产业,产品畅销大江南北,但在大都市的超级市场上很难看到身带条形码的山东品牌蔬菜,而只能在农贸市场销售。因此特色农产品营销要立足自己的产品,做自己的品牌,突出产品自身品牌特色,吸引消费者关注和购买,最终达到消费者对品牌的忠诚。
总之,郑州市特色农产品营销一定要坚持商品化、品牌化的发展道路。通过农民专业合作组织的力量,引入农产品深加工技术和设备,将初级的农产品转变为农商品,并建立自己的品牌,增加农产品的附加值,提高农产品竞争力,以此来增加农民收入,带动特色农产品的生产和销售。这将是中原经济区建设背景下,郑州市现代农业和特色农业发展的必由之路。