[关键词]绿色食品产业化发展模式
吉林省绿色食品产业起步于1990年，至今已有十余年的发展历程。绿色食品产业化是一项将传统农业农艺技术精华与现代高新技术有机组合的工程，对吉林省绿色食品产业化发展模式进行研究对促进该省农业产业化，改善生态环境，农业产业结构调整以及增强农产品及其加工品在国际市场上的竞争力，促进食品安全建设，增加农民收入等方面都将起着重要作用，具有非常重要的经济效益和社会效益。
一、吉林省绿色食品产业发展现状及存在问题
吉林省绿色食品产业始于1990年，10余年来发展迅速。目前已有七大类绿色食品产品，其中粮油类产品48个，蔬菜类产品25个，畜禽类产品16个，饮料类产品6个，其他产品8个；绿色食品开发工作，列全国第七位；绿色食品生产覆盖了全省大部分市、县。但在发展过程中存在着一些问题，主要体现在以下几点：
1.政府重视程度还有待加强，政策扶持缺乏
全省8个地级市，1个自治州中，只有长春、吉林等少数几个市制定了绿色食品产业中长期战略发展规划，绝大多数州市还没把发展绿色食品产业当作一项重要工作，纳入到经济发展的议事日程上来，政策促进作用力小，措施乏力。
2.绿色食品原料生产基地建设还不完善
绿色食品原料生产基地是绿色食品产业链条中的起始环节，是生产经营的“前车间”，但在目前的发展中还存在着一些问题。首先，品种选育同生产加工需要相脱节；其次，绿色食品质量标准体系建设不完善。
3.在过程管理方面，还无法实行有效的全程绿色管理
绿色食品的质量控制不严，特别是对源头和生产过程中的质量把关有待于进一步加强。生产基地分散，规模化、专业化、标准化程度不够。另外，技术水平、管理水平落后，在生产过程中影响了绿色食品的质量。
4.在技术支撑方面，还缺乏专门的绿色食品生产技术
绿色食品产业作为一个新兴产业，吉林省对这方面的科技研究还不深入，目前这方面的有效科技供给普遍不足，绿色食品科技含量不高。围绕绿色食品产业发展的高新技术研究开发相对落后，造成有绿色食品无绿色产业的现象。从事绿色食品的教育科研和专职技术人员少，资金投入不够。
另外，目前农民生产重产品轻质量，对发展绿色食品缺乏应有的认识、吉林省在绿色食品市场开发、培育方面相对滞后以及面临激烈的市场竞争等问题同样制约着吉林省绿色食品产业的发展。
二、吉林省绿色食品产业发展模式选择
绿色食品要在竞争中占领市场，扩大份额，必须具有自身独特的优势，即拥有自己独特的发展模式。根据吉林省的发展现状及存在问题等进行分析，可以借鉴以下几种模式：
1.绿色＋特色
由于特殊种类、特别产地的农产品历史久远，当地生态条件特殊，历史上形成了某种技术优势，开发绿色食品可得事半功倍之效。如通化地区是全国的人参主产区，国家批准的14个“吉林人参”原产地地域保护县(市)中，通化市有3个，通化人参具备稳定的市场和良好的经济效益，在这个基础上发展绿色食品更能显著提高其商品价值，提升产品知名度，扩大市场份额，增强竞争力，创造更大的经济效益。
2.绿色＋优质
对于没有传统名牌农产品的地区，可以利用良好的自然生态环境，以质取胜。如白城地区具有独特的自然条件，光照充足，土壤类型多，其所产的杂粮、杂豆品质优良、口感好，都是消费者喜爱的产品。这些优质农产品如经过一段时间的宣传推广，会逐渐得到消费者的认可，成为人们心中的名牌产品。
3.绿色＋低成本、高效益
在对生产资料的控制成本较低的生产环境内，如果将绿色与降低成本结合起来也是是一条行之有效的出路。?如四平地区的伊通满族自治县，是国家秸杆养牛示范县，发展畜牧业具有明显优势，近年来深入实施兴牛、兴鹿、兴禽工程和粮变肉工程，提高伊通畜产品在国内外的知名度，通过实施基地带动战略，以规模化、标准化、安全化为发展方向，加强牧业基地、牧业小区专业大户建设，以规模养殖带动群体发展，实现大规模、低成本、高效益的绿色产业发展模式。
4.绿色＋著名品牌
实施名牌战略是吉林省适应社会主义市场经济发展要求，大力推进经济增长方式转变，加快吉林老工业基地振兴的重要举措，也是提高吉林省经济竞争力的必然选择。2005年，吉林省政府决定授予55户企业生产的59个绿色农产品为2005年度“吉林名牌农产品”。这些品牌产品科技含量高、质量信得过、拉动作用大，在一定程度上优化了吉林省的经济结构，引导了城乡居民的消费。正由于此，在2007年8月，国务院《东北地区振兴规划》中提出“建设绿色农产品生产基地。积极培育和开发名牌产品”，将绿色产品与著名品牌相结合的发展模式提到了一个战略高度。
三、结语
吉林省绿色食品产业化发展模式的研究涉及的范围和内容较多，本文试图作探讨性的研究，其中还存在许多不足之处，所提供的一些建议还有待于在实践中进一步检验和完善。
参考文献：
[1]张志军:加入WTO对中国农业影响及对策.[硕士学位论文]上海：上海财经大学，2001.8～9
关键词：种植业；绿色食品；生产技术
现在对于食品安全的要求是可以生产无污染，对健康不会产生危害的食品。绿色食品完全符合这种要求。绿色食品出自良好的生态环境，遵循可持续发展原则。与传统的食品相比优势尽显。中国作为全世界人口最多的国家，绿色食品的生产就显得尤为重要。不仅可以满足国人对食品的要求，更可以为可持续发展做贡献。但是目前有的地方生产绿色食品技术不过关，导致食品出现问题，影响人们对于绿色食品的信任。种植业作为生产食品的源头，种植户掌握良好的绿色食品生产技术是非常必要的。
1种植开始前材料的选取
都说良好的开端是成功的一半，种植户对于种植绿色食品的材料选取就显得很重要。在选取种植的材料时，可以到正规的部门采购种子，或者是经过调查选取没有经过污染的苗株进行种植。选取方式很多，但是一定要种植无污染的健康品种进行种植，防止在以后的种植中出现问题。
2种植过程中的注意事项
在种植过程中，一定要注意虫害及其他植物疾病的防治。种植中要注意土壤，一定要选择适合作物种植的土壤。对于农药、化肥等其他与农作物生长有关的自然与人为因素，都要进行注意，为了以后可以得到良好的绿色食品做好铺垫。
2.1肥料的选择（1）现在种植户中使用有机肥与化肥的人均比例严重失调。对作物使用有机肥料的成本高，所以种植户都使用化肥来替代。而且化肥的使用在农业增产中起到了非常重要的作用，但是化肥的大量使用对于作物品质有着很不良的影响，而且使用化肥还能造成土壤被污染、病虫害严重发生和生产出来的农产品品质严重下降。这与当前发展绿色食品与农业走可持续发展道路发生矛盾，由此可以说明农作物施肥应坚持以有机肥为主，化肥为辅的原则。（2）化肥的使用不只是会影响作物的品质，种植者盲目施加化肥将导致土壤中的氮、磷等化学元素比例严重失调。导致土地对于作物生长产生不利的影响。所以在施肥时，种植户应提前测定土壤养分与成分，进而做到按照科学的配方施肥，均衡土壤中各种养分。使作物可以茁壮生长。（3）施肥者对于化肥的使用方法不正确，导致肥效不能得以良好的发挥。传统的方法中种植户只是把肥料施放于作物表面或者是土地浅层，这样会导致肥料发挥自身功效造成影响，作物只能吸取一小部分肥料，这对于作物不仅是一种伤害，更会为种植户种植成本带来负担。所以，种植户种植时应采取机械深耕的方式，把肥料释放到作物的根部，这样肥效可以发挥百分之五十以上，对于作物的良好成长和降低成本都会带来好处。
2.2水污染对绿色食品的影响在种植之前，种植户还要对作物种植的土地进行检测，防止水污染对作物的良好生长产生威胁。作物周边地区的水污染会导致作物的生长受到威胁，影响种植户对水的利用，破坏作物生长的良性环境。水污染对农作物的主要危害表现在：农作物的叶片或者农作物的其他根部受到危害，这样会导致农作物产量降低；其他某些化学物质会在农产品内逐渐积累，这样会通过食物链影响人体健康；使得绿色食品的声誉受到危害
2.3虫害防治在作物受到病虫害时，养殖户禁止使用高毒高残留的药物对其进行治疗，应选用肥皂、植物性杀虫剂，微生物杀虫剂及其他物理方法捕虫、驱避害虫、设施防治害虫。在虫害来临之前，还可以通过使用石灰、硫酸铜、波尔多液和元素铜以及杀（霉）菌的杀隐环菌的肥皂、植物制剂、醋和其他天然物质防治病虫害。但是对于使用含有硫酸铜的物质及硅藻土要控制用量。尽最大可能的减少使用量，种植出让百姓放心安全的绿色食品。
结束语
民以食为天，作为一个种植绿色食品的种植户，对于自己所生产的食物要保障其安全性，尽可能的保存作物的营养成分的同时进行安全种植。食物的种植是生产绿色食品的第一步也是最关键的一步，种植户应该保持自己种植的产物符合国家对于食物的标准，为百姓可以吃到绿色食品做出自己的努力。在种植业绿色食品的生产技术方面，种植户应多观看一些书籍，联系自身实际，采用高效的科学方法对自己种植业可以更好的发展做出努力，绿色食品的需求会随着时间的流逝变大。人们对于健康又营养食物的追求不会停止，种植户应该掌握科学又有效的方法，对自己的生产方式进行改进，为了绿色食品更好的生产做出自己的贡献。
参考文献
根据读书会的安排，*代表省农场局和省绿色食品办公室，就*们学习*精神的体会，和如何贯彻*精神，积极推进*省绿色食品发展的初步打算向大家作一个汇报。党的*是*们党在新世纪召开的第一次代表大会，也是*们党在开始实施社会主义现代化建设第三步战略部署的新形势下召开的一次十分重要的代表大会。*召开后，*们迅速组织了认真的学习，并联系*局工作实际就如何贯彻*精神组织了深入的讨论。大家认为，深刻理解和全面贯彻*精神，最根本的是要切实把握“*”重要思想这一主题和灵魂，结合本单位实际，解放思想、实事求是、与时俱进、开拓创新，紧紧抓住发展这个第一要务，始终做到方向明确、目标一致、精力集中，把事业推向前进。当前作为*们局来说，贯彻党的*精神，重点就是要紧紧抓住省委省政府提出建设绿色浙江和省农业厅提出打造绿色浙江农业的大好机遇，积极推进*省绿色食品的加快发展。今年，*们通过举办培训班、组织市、县农业部门到外省学习考察、积极参与展览展销等营销活动、完善申报服务、加强宣传等一系列措施，加大了绿色食品开发的工作力度。到*月底，*省已经有45家企业的粮油、茶叶、水果、水产品、加工食品等不同种类的72个产品取得绿色食品标志，比去年底增加5倍。同时，还有50个产品已进入绿色食品申报认证程序，明年上半年全省绿色食品可望突破100个。*省绿色食品开发出现了历史上从未有过的好势头。“发展绿色食品符合农产品的发展方向，是引导和促进农业结构战略性调整的一项有效措施，是农产品质量安全工作的重要组成部分并起着积极的示范带动作用，绿色食品将成为*国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对入世挑战的一项重要措施。”这一定位已成为大家的共识。但与此同时，*们也看到*省绿色食品发展水平上的差距，与*省经济社会发展水平还不相适应。从全国的情况看，到今年*月底，全国已经有1400多家企业开发了不同种类的绿色食品产品2791只，总产量超过了2000万吨，监测和保护了200多万公顷的农田、草场和水面，绿色食品生产企业年总产值达500亿元，产品出口创汇额超过2亿美元。而*省无论是绿色食品的品种、规模、生产总量，还是在农产品总量中所占的比重，都十分有限，发展速度已落后于全国的平均水平。通过*精神的学习，*们全局干部进一步树立了发展意识、创新意识、机遇意识，也为*们明确了发展的方向，增强了做好绿色食品工作的信心。在积极做好加强宣传、扩大培训、优化服务等工作的同时，明年*们将根据省*党代会提出的要建设生态更优化、山川更秀美、环境更安全、经济更发达的“绿色浙江”的宏伟战略目标，和省农业厅打造绿色浙江农业的总体要求，把发展绿色食品作为建设“绿色浙江”、打造绿色浙江农业的重要内容，坚持科技创新与可持续发展原则，注重政府引导与市场运作相结合，以市场为导向，以生态环境建设为基础，以农业龙头企业为依托，以经济、生态和社会效益的同步发展为目的，加大绿色食品产业的政策扶持力度，根据*省农业和农村现代化建设的要求，因地制宜，突出区域特色，积极发展绿色食品生产基地，逐步优化农产品结构，构筑和壮大绿色食品的产业化体系。着重做好以下几方面的工作：一、编制《浙江省绿色食品区域发展规划》，加强对绿色食品产业发展的宏观指导。通过《浙江省绿色食品区域发展规划》的编制，提出*省绿色食品发展的指导思想、总体目标、具体措施、技术对策以及区域布局。确定各地发展绿色食品的主攻方向和主导产品，明确绿色食品开发的重点，促进绿色食品的生产和开发趋于布局合理、结构优化。目前此项工作的前期准备工作正在积极进行之中。二、制定一批绿色食品生产操作规程。生产操作规程是绿色食品生产的技术依据和标准，是绿色食品开发和管理的重要内容。目前，绿色食品标准体系框架基本形成，但生产操作规程还很不完善，在某些方面还是空白。因此必须抓紧抓好生产操作规程的制定工作，使绿色食品技术标准体系尽快得到完善。明年计划完成粮食、蔬菜、水产、茶叶、柑橘等5项与*省生态、地理条件相适应的生产操作规程的制订工作，以切实保证绿色食品的产品质量。三、积极培育绿色食品市场。不久前在福州举办的第六届中国绿色食品博览会上，*们组织了全省31家绿色食品生产企业参展，与有关商家进行了广泛的接触，签订销售合同2800万元。最近*厅又邀请农业部中绿中心与丽水市、莲都区联合举办了*省首届绿色食品节，非常受消费者的欢迎，22个省、市、自治区的800多家企业参展，参展商品零售额3753万元，取得了很好的成效。并在丽水建成了*省第一个具有相当规模的绿色食品展示交易中心。下一步，*们打算在因特网上建立浙江省绿色食品展示交易中心网站，结合建设绿色食品专门的展示交易中心，建立起绿色食品销售服务网络，实现绿色食品生产和市场、和消费者的对接，为绿色食品生产企业开拓国内外市场提供交易平台，满足人民群众对绿色食品的消费需求。四、建设一批绿色食品生产基地和绿色食品示范企业。按照“有良好生态环境、有技术规程、有质量标准、有品牌和包装、有营销载体”的要求，搞好绿色食品基地建设，发展一批绿色食品示范龙头企业。根据绿色食品发展的区域规划要求，按照绿色食品的技术规范，制订相应的绿色食品示范基地建设的指标体系，把基地建设与农业生态县建设、农业龙头企业建设、高新技术园区建设、优质高效农业基地建设、出口创汇基地建设、农业综合开发、浙江绿色农产品行动计划等工作紧密结合起来，统筹规划，配套实施，逐步推进，扩大规模。依托基地培育和扶持一批生产和销售龙头企业，逐步确立在市场竞争中的优势地位。按照“可学”、“可看”、“有规模”、“有效益”、“有特色”的要求，计划明年先行建立10个绿色食品生产基地，10家绿色食品生产示范企业以点带面，带动全省绿色食品产业的健康发展。*们有信心在厅党组的正确领导下，以良好的学风和作风学习、贯彻好党的*精神，把学习、贯彻*的精神和当前的实际工作结合起来，在贯彻落实上下功夫。按照“*”要求，进一步解放思想，紧紧抓住发展这个第一要务，加快发展不动摇。努力开创*省绿色食品工作新局面。以上发言如有不当之处，请领导和同志们批评指正。
一、什么是绿色食品？
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
二、绿色食品标志图形的含义是什么？
绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机，提醒人们保护环境创造自然界新的和谐。
三、绿色食品有哪几大类产品？
按产品级别分，包括初级产品、初加工产品、深加工产品；按产品类别分，包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品。
四、绿色食品标志在产品包装上通常如何使用？
绿色食品企业按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求，在产品包装物上印制绿色食品标志图形、文字、企业信息码。
五、绿色食品产品包装上的企业信息码的含义是什么？
六、绿色食品标志使用权是终身制吗？
绿色食品认证有效期为三年，三年期满后可申请续展，通过认证审核后方可继续使用绿色食品标志。在有效期内，对抽检不合格及违章用标产品取消其标志使用权，并给予公告。
七、用农家有机肥和不使用化肥的植物产品都是绿色食品吗？
严格地说，无论是用农家有机肥还是不适用化肥的植物产品，只有经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的食品才是绿色食品。
八、在市场上如何识别绿色食品？
在市场上识别绿色食品，首先看产品包装上是否具备“三位一体”的标识，即在产品外包装上是否同时具备“绿色食品标志图形”、“绿色食品”四个字和“企业信息码”；其次可进一步查验是否具有绿色食品标志许可使用证书；再有可以通过绿色食品网站（网址：http：//.cn）查询该产品是否在已通过绿色食品认证的产品名录内；最后，还可以直接向中国绿色食品发展中心查询。
九、生产绿色食品应遵循什么样的原则？
生产和发展绿色食品都应遵守可持续发展原则。“可持续发展”是指既满足当代人的各种需要，又保护生态环境，不对后代人的生存和发展构成危害的发展方式，它特别关注的是各种经济活动的生态合理性。遵守可持续发展原则，是绿色食品事业的出发点，也是绿色食品生产、加工要遵循的基本原则。
具体要求就是绿色食品生产产地应选择在符合要求的洁净的环境中；生产过程（包括农业种植、畜牧养殖、水产养殖、食品加工等过程）不能加入有毒有害物质，且生产时期副产品和衍生物又要保证其副产物（如废料、废水等）不对环境的造成污染；产品（即绿色食品）要达到绿色食品标准；包装物也必须是无毒无害可回收或易降解的，包装和贮藏运输过程也要符合要求。
十、绿色食品内在的质量特征是什么？
绿色食品内在质量特征为“无污染的安全、优质、营养类食品”。无污染是指除食品固有物理、化学和生物学特性外，没有能引起食用危害的物理、化学和生物学因素。而在安全、优质、营养的特征中，绿色食品首先强调的是安全性，这是绿色食品的基本特性。除了安全性以外，优质和营养也是绿色食品的重要质量特征，即绿色食品应具有优良的感官、品质质量和较高的营养价值。
十一、什么是绿色食品标准？
在GB/T20000.1-2002《标准化工作指南第一部分：标准化和相关活动的通用词汇》中对标准的定义是这样的：所谓标准是指为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的。
绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。也可以说，绿色食品标准是绿色食品生产实践与先进农业技术、理念和现有国情的完美结合。
对于从事绿色食品认证和管理的工作人员来说，它是工作的基础和依据；对于绿色食品生产企业来说，它是实施生产管理的技术导则；绿色食品标准是由农业部批准具有法律效应的文件，因此无论对生产者还是消费来说者都是维护自我利益的技术和法律依据。
十二、绿色食品标准是为什么由农业部门制定颁布的？
绿色食品的标准由中华人民共和国农业部制定颁布，是因为虽然它包括了种植业、养殖业生产和经过深加工的食品，其覆盖范围并不单纯局限在农业方面，但是绿色食品事业是由农业部率先提出并推动发展起来的，国务院的三定方案中也明确了农业部对绿色食品事业的管理权。2006年11月1日正式实施的《农产品质量安全法》及其配套法规中，也对农业部门如何监督管理绿色食品做出了规定。所以绿色食品标准也是由农业部统一立项、组织制定、审查和颁布的，是农业行业标准。
十三、绿色食品标准与普通的食品标准有什么不同？
绿色食品标准与普通食品标准的不同主要体现在以下两方面：
首先在标准属性方面，绿色食品标准不是针对某一产品的单一标准，而是由一系列标准构成的标准体系。
其次在标准技术内容方面，普通食品标准的技术指标要求一般只包括产品的质量等级要求、感官和理化要求，而没有具体的安全卫生指标要求。例如国家标准GB1353-2009《玉米》规定了玉米的质量要求和卫生要求：质量要求规定了水分、杂质、不完善粒等指标；卫生要求则是按照国家粮食卫生标准和饲料卫生标准的规定执行。而绿色食品标准《绿色食品玉米及玉米制品》中：对于初级农产品，其规定的技术指标至少包括产地环境要求、产品感官要求、理化要求以及卫生要求四部分（产地环境、原料要求、质量要求和卫生要求均有详细的规定，其中卫生要求所涉及的安全指标就达19项）；对于加工产品，其规定的技术指标则除上述产品的感官、理化和卫生要求外，还包括产品原料的产地环境和质量要求以及加工环境的要求等方面。
十四、影响食品安全性的因素都有哪些？
食品中对人体健康造成危害的物质主要有物理危害物、生物危害物和化学危害物。物理危害物包括金属类（铁丝、鱼钩等）和非金属类（玻璃等），其主要来源是原料本身携带和加工过程中混入的。如原料中有玻璃等外来异物，未经检测混入了食品中；不正确的加工规范或职工操作不当，造成金属物、首饰等遗落到食品中。生物危害物包括细菌、病毒、寄生虫、原生动物、藻类及其所产生的毒性物质，其中致病性微生物（细菌）是造成食品生物危害最广泛的全球性问题。化学危害物则包括了农药残留、兽药残留、天然毒素和食品添加剂等物质，一般为生产中环境或人为因素造成的，如作物生长期农药的使用。
十五、绿色食品的安全性主要体现在哪些方面？
绿色食品安全性主要体现在通过产地环境和产品质量的两端监测，把住生产源头的环境质量关和消费者直接消费的产品质量关；通过对生产过程的监督管理和指导，把住生产中的投入品（如农药、兽药、食品添加剂）关，并控制其他可能产生的危害。最终体现到绿色食品产品上，就是减少或完全去除农药残留、兽药残留、食品添加剂残留等，将食品中重金属含量、生物自身或生产中自然产生的毒素或有害物质的含量都控制到最低程度，从而保障人们的食用安全。
十六、绿色食品除了“安全”的特性外，还有什么突出特点吗？
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类产品。因此绿色食品除了强调“安全”的特性外，还要求具有“优质”、“营养”的特征，即具有优良的品质和较好的营养价值。其“优质”要求主要体现在产品标准的感官要求和理化要求中，比如绿色食品标准中对产品的外观品质、口感等都有相应的要求，理化指标要求达到相应国家标准或行业标准的一级品的要求。“营养”特性上，绿色食品标准对部分产品制定了营养指标要求，比如在《绿色食品花生及花生制品》标准中对该类产品提出了蛋白质、灰分等含量的规定。
十七、野生食品、“天然食品”是不是绿色食品，为什么？
野生食品、“天然食品”如果没有经中国绿色食品发展中心认证，没有被许可使用绿色食品标志就不能称之为绿色食品。首先，绿色食品四个字是经国家工商行政管理局注册的证明商标，未经注册人许可，使用已注册商标是侵权行为；其次，没有经权威机构认证，质量难以保证。野生的、天然的食品不等于是安全的，有些甚至是有毒的，对身体健康是有害的，例如某种野生蔬菜的产地富含重金属矿藏――铅，那么该野生蔬菜的铅含量就很可能偏高，超过安全限量要求，对人体造成危害。而有些天然食品本身就含有植物毒素，不经检测是很难发现的。
十八、绿色食品“出自优良生态环境”如何在标准中体现？
绿色食品“出自优良生态环境”主要体现在《绿色食品产地环境条件》的标准要求中。这个标准规定了绿色食品产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值。要求绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区，基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。具体各项污染物项目的确定是依据现有国家环保标准，筛选与农业生产关系密切的项目，指标值的设置都在国家标准二级指标以上，比如空气环境中污染物二氧化硫、氮氧化物和氟化物设定为国家标准中的一级指标，总悬浮颗粒物设定为国家标准的二级指标；再如土壤中各项重金属指标限量要求都高于国家标准《土壤环境质量标准》的二级指标，其中铅和铬的指标要求甚至不到国家二级指标的二分之一，与土壤pH值自然背景下的一级指标接近。由上述分析可以看出绿色食品对产地环境要求的严格，可以说是出自优良的生态环境。
同时绿色食品标准体系中还有《绿色食品产地环境调查、监测与评价导则》对环境监测工作进行规范，以确保监测数据的公正性和权威性。
十九、绿色食品为什么禁止使用转基因技术？禁止用转基因技术，是否说明绿色食品排斥其他的新技术、新工艺？
绿色食品禁止使用转基因技术，主要基本两点考虑：第一，转基因食品的潜在安全性问题还没有完全被证实，转基因食品当前测定各项指标是安全的，但还无法证实在长期食用后对食用者的健康安全和对其后代无害。第二，转基因技术如应用不当，对生态环境和生物多样性会产生不利影响，甚至造成毁灭性的破坏和灾难。禁止用转基因技术，并不说明绿色食品排斥其他的新技术、新工艺，且相反，绿色食品提倡技术改进、技术创新。绿色食品本身就是我国优秀传统农艺与现代新技术有机结合的产物。
二十、绿色食品很多产品被归为一类产品，参照执行同一项标准，比如《绿色食品温带水果》适用于13种水果，这样合适吗？
一、绿色食品产业发展现状和存在的主要问题
我省绿色食品开发开始于1990年。但在前10多年间，由于多方面的原因，进展比较迟缓，全省具有绿色食品标志使用权的产品一直在不到20只的水平上徘徊，大大落后于全国的发展水平。直到XX年，在省委、省政府打造“绿色浙江”和省农业厅“打造绿色浙江农业”的战略决策推动下，我们从营造发展氛围、加强体系建设、规范认证管理、提供优质服务、重视产销对接、加快市场开发等多方面入手，加大了绿色食品的开发力度，使我省绿色食品产业的发展取得了较大的突破。到今年6月底，全省已有68家生产企业累计开发蔬菜、茶叶、水果、粮油、水产品、加工食品等不同种类的绿色食品100只。去年我省绿色食品开发的增长幅度名列全国各盛市、自治区之首。预计到今年底全省可望有150只产品获得绿色食品标志有效使用权。我省绿色食品产业正呈现出良好的发展势头。
事实证明，我省发展绿色食品具有得天独厚的条件。一是具有较好的生态环境质量；二是农业自然资源十分丰富；三是较为发达的食品加工业为绿色食品发展提供了较好的产业基础；四是具有较为广阔的市场空间。特别是省委、省政府“生态立盛建设绿色浙江”和“接轨大上海，融入长三角”两大战略决策，既为我省绿色食品产业的发展指明了前进的方向，也为我省绿色食品产业的发展带来难得的发展机遇。可以说，我省绿色食品产业发展的春天已经到来。我省绿色食品事业发展中所取得的成果也应该给予充分肯定。
但与此同时，我们也要清醒地看到，我省绿色食品产业的发展还存在着一些不容忽视的问题。与打造“绿色浙江农业”的要求还有比较大的差距。
一是我省绿色食品所占的份额与我省在全国农业经济中的地位极幌喑啤＝刂?spanlang=en-us>XX年底，全国绿色食品企业共计1756家，有效使用绿色食品标志产品3046个，产品实物总量达2500万吨，年销售额597亿元，出口额8.4亿美元，环境监测的农田、草尝水域面积达到6670万亩。而我省绿色食品的品种、规模、生产总量无论是在全国绿色食品中所占的比重，还是在我省农产品中所占的比重都比较低。
二是缺乏带动农民能力强、示范作用大的大型绿色食品生产龙头企业，产业化程度低。目前我省已取得绿色食品标志使用权的企业，大多是规模比较孝实力不太强、技术含量比较低、以生产初级产品为主的中、小型企业。在全国151家国家一级重点龙头企业中，绿色食品企业有51家，超过1/3，而我省18家部级重点龙头企业仅有2家申报绿色食品。这也是我省绿色食品发展近几年来落后于全国平均水平的原因之一。
三是绿色食品的市场效益还没有得到充分显现。绿色食品的市场价值还没有充分实现，没有真正体现优质优价，品牌效应有待进一步增强。
四是部分地方对绿色食品工作重视程度和推动的力度与绿色食品在新阶段加快发展的需要还不适应，绿色食品的优势和潜力尚未充分发挥出来。绿色食品是一项促进农业提高素质和效益、增进人民健康和保护生态环境的事业，需要各级政府积极给予支持和推动。从未来发展看，绿色食品发展将更多地依靠市场需求的拉动，而现阶段，由于城乡居民收入水平还不高，质量安全意识还不够强，发挥政府职能予以推动是至关重要和十分必要的。在现阶段，市场这只看不见的手的作用非常需要政府这只看得见的手帮助拉动一下。
这些问题，既是绿色食品加快发展的制约因素，也是发展的潜力所在，只要采取切实有效的措施，不断加以解决，就一定能够取得新的、更大的成绩。
二、推进我省绿色食品产业的发展是实施省委、省政府“生态立盛建设绿色浙江”和“接轨大上海，融入长三角”两大战略决策的要求
最近，省农业厅厅长程渭山在谈到如何准确定位，理清思路，明确现代农业的路子时，提出了一个很重要的观点：“省委、省政府作出的‘生态立盛建设绿色浙江’和‘接轨大上海，融入长三角’两大战略决策，是贯彻党的xx大精神，加速浙江经济发展，促进社会全面进步，实现人与环境、自然相协调，推进现代化建设的重大举措。认真贯彻落实这两大决策，进一步明确浙江农业的产业定位，大力发展现代农业，打造绿色农业，促进农业增效、农民增收和农村稳定，是当前农业工作的主要任务。”这个观点，对我省绿色食品产业的发展具有十分重要的指导意义。
发展生态经济是浙江经济社会发展的内在要求，也是应对经济全球化的有效手段。生态省建设的内涵是全方位多层次的，绝不仅仅局限于保护生态环境，它既是一个环境概念，又是一个经济概念，还是社会概念、文化概念。这两大战略的实施，有利于促进生产方式、生活方式和消费观念的转变，有利于提高人民群众的生活质量，丰富了加快全面建设小康社会、提前基本实现现代化的内涵。在新的历史时期，农业发展的主要矛盾已经从增加农产品数量，解决温饱问题转变为保障农产品质量，提高安全水平，提供舒适、健康、和谐的生活环境。而发展绿色食品正是符合了这样一种潮流。再从另一方面看，我国加入世贸组织以来，我省出口的农产品中农药和重金属残留超标现象时有发生，而同期国外的“绿色壁垒”越筑越高。XX年日本对进口蔬菜的检测从6项猛增到60多项，欧盟对进口茶叶的检测从6项增加到134项，标准大幅提高。因此，按照科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少的要求，通过无公害农产品、绿色农产品、绿色食品和有机食品的开发，使生态农业在农业经济中逐步占据主导地位，既是“生态立盛建设绿色浙江”的要求，也有利于我们从容融入国际潮流，全面适应wto规则，进而提升我省农产品的国际竞争力。
长三角地区面积为全国陆地面积的2.2%，人口为10.4%，所创造的gdp却占全国的22.1%。其重要性不言而喻。这片生机勃勃的热土将成为拉动中国经济快速增长的火车头和动力强劲的“发动机”。推动长江三角洲地区合作与交流是党中央作出的战略决策，长江三角洲地区一体化发展是必然的趋势，我省主动接轨上海、积极参与长江三角洲地区合作与交流是必然的选择。谁能主动接轨上海，谁就有可能先一步获得机遇并快速发展。“接轨大上海，融入长三角”这一战略举措，在为我省绿色食品产业的发展带来机遇的同时，也对我们的工作提出了新的要求。我想我们至少可以在以下几个方面积极参与“长三角”的合作交流：一是借脑生财，即上海所拥有的科技资源包括人才优势等，能够为我省绿色食品产业提供技术支撑；二是借船出海，即通过上海设立机构，为我省绿色食品企业和产品出口搭建平台；三是借梯登高，即我省绿色食品企业能借上海这一平台提高其产品知名度，比如上海开世博会，发展会展业，就能帮助企业提高知名度，发挥其品牌优势；四是借台亮相，即上海的媒体、上海的文化产业和资源都可以为我所用，通过合作使我省的绿色食品借台亮相。
三、准确定位，与日俱进，创新我省绿色食品工作的思路
在新形势下，我省农业发生了根本性的变化：一是农产品供求格局发生了从长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变；二是农业和农村经济发展的外部环境发生了从国内市场和资源自我平衡为主，到面对国内国际两个市尝两种资源的根本性转变；三是农业管理工作发生了从抓产量增长为主到注重质量安全的战略性转变。为适应已经变化了的新形势的要求，必须对绿色食品工作的定位进行再认识。在不久前召开的全国绿色食品工作会议上，农业部领导用三句话对绿色食品工作的定位进行了归纳：发展绿色食品符合农产品的发展方向，是引导和促进农业结构战略性调整的一项有效措施；发展绿色食品是农产品质量安全工作的重要组成部分，起着积极的示范带动作用；绿色食品将成为我国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对入世挑战的一项重要工作。
如何把握机遇，创新思路，是当前绿色食品工作面临的最大挑战。我们至少要树立三大观念，实现三个转变来创新工作思路。一是树立大局观念，从相对独立发展转变为农产品质量安全工作的重要组成部分。把绿色食品工作纳入农业和农村经济工作的全局。与农业结构调整相结合，与发展农业产业化经营相结合，与带动农产品出口相结合，特别是与正在实施的绿色农产品行动计划相结合。在上述结合中找准工作定位，争取有利于加快发展的工作条件和政策环境。二是树立质量观念，从单纯追求申报数量转变为注重产业的全面发展。质量是绿色食品工作的基本主题。在确保绿色食品申报数量的同时，突出抓好具有环境优势和发展潜力的重点地区，抓好以名特优产品、精深加工产品和出口产品为主的重点产品及加工企业，通过重点地区、重点企业和重点产品的示范辐射作用，带动产业整体发展。三是树立发展观念，从偏重市场运作转变为政府引导与市场拉动相结合。
四、抓住机遇，加快发展，不断开创我省绿色食品工作的新局面
一是科学规划，实现绿色食品基地规模化。目前我省绿色食品区域化布局、专业化生产、产业化经营的格局还未真正形成，地区比较优势未能充分发挥。因此，加强规划指导，实行合理布局，根据科学配置、区域规模发展的原则，统筹安排，推进绿色食品生产基地的建设，显得尤为必要。根据我省优势农产品区域规划的总体要求，我们目前正在着手编制全省绿色食品的区域发展规划，对我省资源和生产条件较好、商品量大、市场前景广阔，在国内市场与国外产品竞争有优势，能够抵御进口冲击的绿色食品，或在国际市场上具有竞争优势，能够进一步扩大出口的绿色食品，按照全面规划、分步实施、总体布局、重点建设的思路，选择一批优势绿色食品，优先规划布局，进行重点扶持，实行规模经营。
二是拉长链条，实现绿色食品经营产业化。发展绿色食品产业化经营，可以有效地延长绿色食品的产业链，增加绿色食品附加值，提高绿色食品产业的综合经济效益。要抓装立足市场需求和优势资源，确立主导产业，创办农业龙头企业，建设商品基地，培育市场体系，辐射带动农户和依靠科技进步”等主要环节，大力推进绿色食品产业化经营。首先要依托自然资源优势，加快绿色食品主导产品和主导产业的培育和发展。着力培养适合当地发展、市场容量大、发展潜力大、农民又容易接受的产业作为主导产业，逐步形成区域性、规模性的绿色食品生产基地，为进行产业化经营提供充足的绿色食品资源。其次，大力培育绿色食品生产经营的龙头企业，延长产业链条。推进绿色食品产业化，龙头企业是关键，是实现分散经营的农户与大市场衔接的纽带，是增强绿色食品经营主体参与市场竞争的先决条件。依靠各类龙头企业和组织带动农民进入市场，使绿色食品生产、加工和销售有机结合、相互促进，形成与农民利益共享、风险共担的组织形式和经营机制。龙头企业可以是生产加工型企业，也可以是中介组织或流通企业，它赋有开拓市尝科技创新、带动农户和促进区域经济发展的任务，其经济实力的强弱和带动能力的大小，决定着绿色食品产业化经营的程度、规模和成效。
三是改善条件，实现绿色食品生产环境生态化。从1998年起，我省着力推进“碧水、蓝天、绿色”三大环保工程。5年间，省财政共支付环保贴息资金1.3亿元，推动了1250个环保项目建设，带动建设项目总投资140亿元以上，三大环保工程的总投资则高达500多亿元。一系列政策措施，使我省的生态环境得到明显改善。5年来，我省gdp年均增长超过10%，而污染物排放总量不增反减。中科院XX年《中国可持续发展战略报告》显示，浙江的环境指数排名～、海南之后，列全国第三，从而为在全国建成符合可持续发展要求的良性生态环境打下了坚实基矗我们一定要珍惜这一来之不易的成绩，进一步增强环境保护意识，依法治理工业污染，减少污染源，依靠科技增加有机肥和开发“绿色”农药，减少化学肥料，为开发绿色食品创造良好的生态环境。
四是积极开拓，实现绿色食品市场国际化。近几年来，我国绿色食品产品在保持20％以上增长速度的同时，绿色食品消费需求也正在进入一个快速增长的时期。北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大、中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得了广大消费者的好评，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高。国际上类似我国绿色食品的有机食品、生态食品、自然食品生产和贸易发展十分迅速，市场容量也在迅速扩大。特别是国际市场对绿色食品的潜在需求十分可观。即使在发达国家，绿色食品也只占有整个食品市场销售额的2%。目前，美国42%的超市经营绿色食品，年增长率在20%以上。日本大约有300万到500万消费者经常购买绿色食品。预计到XX年，欧盟的绿色食品市场销售额将增至580亿美元，美国将增至470亿美元，而这些绿色食品将大部分从发展中国家进口。因此，绿色食品不但能在国内市场保持较强的竞争力，而且还将成为带动农产品出口的主导力量。据统计，这几年我国绿色食品出口贸易额一直保持40%的增长速度。加入wto之后，绿色食品的优势更加显现，也为我国绿色食品带来了良好的发展机遇。随着中国绿色食品产业在标准、技术、管理、贸易等方面进一步与国际相关行业接轨，中国绿色食品的国际形象和地位将得到进一步巩固和提高。我们一定要抓住机遇，在积极开拓国内市场的同时，积极拓展国际市场，使我省绿色食品真正融入国际大市场，参与国际市场的竞争。
五是规范市场，实现绿色食品竞争有序化。要结合整顿市场秩序，开展绿色食品的打假。越是大发展时期，越是要做好打假的工作。加强对绿色食品的管理与监督。要防止重申报认证，轻管理监督的倾向。要用工业产品质量管理的理念，建立绿色食品质量管理的体系。切实加强对绿色食品市场的监管。县以上农业主管部门要与工商、技术监督等部门联合，依法查处和严厉打击制售假冒绿色食品的行为，推荐让广大消费者放心和市场好的名牌产品和精品。切实保护绿色食品企业和广大消费者的合法权益。认真落实全程质量监控措施，重点加强对使用绿色食品原料和生产资料企业的监督管理，对质量风险高的产品，要增加年度抽检次数，对敏感项目进行重点专项检测。
关键词农业大省绿色农业需求资源节水
一、背景分析
河南是全国小麦、棉花、油料、烟叶等农产品的重要生产基地，也是重要的食品工业大省。粮食产量占全国的1/9、油料产量占全国的1/7、牛肉产量占全国的1/7、棉花产量占全国的1/6。其实绿色产品行业在河南省并不是一个新型的行业，河南已经有了自己的品牌“双汇”等，但是我们现在就是在这个基础上继续促进该行业的发展。
现在国家一直在实施“中部崛起”战略，这无疑是给河南省的发展提供了一个很好的契机，那么我们应该如何利用好这一有利时机来发展呢？最关键且最有效的应该就是利用河南省农业大省和人口大省的优势，积极发展绿色产品行业。
二、相关可行性分析
（一）资源条件分析
在资源方面，河南省发展绿色食品行业的资源相对比较丰富。首先是食品行业的原材料丰富，很多地区都有自己独特的可供加工的农产品。如开封的西瓜、信阳的毛尖茶、西峡的猕猴桃，还有诸如道口烧鸡、华英鸭、桶子鸡等肉类产品。特色农业为绿色食品的开发提供了良好的资源条件。其次是人力资源，河南省是我国第一人口大省，由于自古以来都是农耕文化，因此有很大一部分农村自由劳动力待业在家，而这些闲置劳动力可以为河南省的绿色食品行业的发展提供丰富而又廉价的劳动力。再次是土地资源，河南省是我国中原五省之首，境内平原面积广阔，适于绿色食品行业的原材料的种植，且处于半干旱地区，夏季不易产生洪涝灾害，这些也会促进农作物的生长。另外河南省农村人口占多数，农村一家一户的小农经济及农副业发展也比较迅速。这些都为河南省绿色食品产业的发展提供了充足的原材料。
（二）技术条件分析
绿色食品产业发展的技术驱动主要通过制定并执行绿色食品技术开发和推广政策，加大对绿色食品生产技术、生产资料开发技术、贮运和保鲜技术开发的资金投入，政府要积极引导科研机构进入绿色食品领域，加快绿色食品新技术的推广应用。
（三）节能措施
在节能方面，主要就是节水。河南省地处半干旱地区，水资源不如南方地区和东北地区丰富，因此绿色产业的良性发展在很大程度上要靠节水工程的开展。这可以从两方面进行：一方面是农业方面，可以仿照以色列的滴灌技术，将灌溉水源经过地下管道输送至植物根部，从而达到既节水又提高灌溉效率的目的；另一方面是畜牧业方面，可以才进先进的动物饲养技术，提高水资源的利用效率，同时也提高饲养牲畜的质量。
三、项目评价
发展绿色食品产业本身就是一项对环境有利的产业，另外该行业发展过程中也会想整个社会传达一种那绿色、健康、环保的理念，从而带动整个社会对环境的保护。
另外河南省绿色食品产业的发展会带动该省第三产业、劳动力就业、品牌效应等的发展，也会缩短农业大省贫富不均的现状，增加农民的收入，带动社会的消费增长，最终促进整个国家国民经济的增长。其简单的传导过程如下：绿色食品产业发展就业增加河南省经济发展农民收入增加消费水平上升国家经济发展。
四、我国绿色食品产业目前面临的问题及建议
1.企业创新欠缺。河南省整体上的自主创新能力还比较薄弱，科技进步与创新不适应经济发展的矛盾比较突出。
2、市场监管力度不够，近些年来频发食品安全问题，给大众造成心理上的恐慌。如新近的蒙牛奶事件、河南双汇瘦肉精事件等，这些都使消费者降低了对食品行业的信心。
3.绿色食品市场体系不健全。问题主要存在于:没有形成营销策略和促销方式；销售渠道、网络不健全；缺乏整体宣传力度；品种单一,结构不合理。
4.缺乏有效的法律保护。目前,绿色食品生产与销售,仅仅依据《商标法》和《消费者权益保护法》是远远不够的。
5.政府政策扶持力度还远远不够。虽然我国有了一定的法律和措施促进绿色食品的发展,但是国家的支持力度还是远远不够的。
五、我国绿色食品产业目前面临的建议
针对以上的问题，本文分别给出了建议：
1.企业加强创新能力。比如引进国外在绿色食品创新方面的技术，促进绿色食品行业的规模效应，从而降低企业的成本，获得竞争优势。
2.国家加强对绿色食品行业以及现有的绿色食品品牌的监督与管理，防止绿色食品行业内部的恶性竞争和不正当竞争，保证食品安全，加强公众对绿色食品产业的信心与认同，从而带动绿色食品消费的增长。
3.优化渠道管理，增加绿色食品品牌接触点。建议在大中型超市内设立绿色食品销售专区，配合终端广告，提高顾客注意力，设置专业导购促销人员与顾客沟通。有条件的地区也可以单独开设绿色食品专卖店、连锁店，以增加终端品牌接触点。
4.国家要加强绿色食品行业的法律建设。以法律来促进行业内部的将抗有序的竞争，保护生产企业和消费者的竞争力。
5.政府加强在经济、政策等方面的扶持力度。如：给绿色产品生产厂商以价格补贴，或者可以适当降低其所得税率，从而使绿色食品厂家可以放心地扩大生产规模，进而促进我国绿色食品产业的发展。
参考文献：
[1]李国强.河南绿色食品产业发展中存在的问题及对策[J].安阳师范学院学报,2011,(1)
绿色植物基微生态食品产业化开发基础
绿色原料生产千家万户的农民在自家的园子里种500m2的籽粒苋，公司以订单价回收，每个农户可收入1000多元。农户使用农家肥种植籽粒苋，严格按照绿色食品操作规程生产，保证了本产品原料的绿色。当然也可以规模化种植。白城籽粒苋科研团队还可以提供籽粒苋新品种和高产栽培技术，保证生产合格的绿色籽粒苋原料。研究基础白城师范学院生物系植物学科是吉林省省级重点学科，植物产品加工是其中的学科研究方向之一。籽粒苋团队在吉林省教育厅和科技厅有4个植物产品研究项目，即“籽粒苋酸乳的研制与开发”、“籽粒苋复合酸乳的研制及其副产物综合利用技术研究”、“籽粒苋产业化关键技术研究与示范”和“植物基微生态系列食品的研发”。已试制出待完善的籽粒苋酸乳及其复合酸乳实验室产品和利用其副产物加工的富纤维植物面包小试产品。目前研究获得了阶段性成果:采用特殊的生物技术发酵工艺解决了植物发酵酸乳易沉淀的难题，且小试产品风味独特。产品配方无任何化学合成的添加剂，是绿色产品配方。该项技术已获国家发明专利权。“籽粒苋引种与饲喂利用研究”获白城市科技进步一等奖。“籽粒苋高效种养模式技术推广”获吉林省农业推广一等奖。另外还有7个国家和省级关于籽粒苋研究的项目已经完成，这些项目为本项目的规模化生产奠定了技术基础。推广基础白城师范学院关于籽粒苋的研究工作已走在全国的前列。在过去的16年里，吉林省白城市是籽粒苋科研、应用最好的地方。由笔者带领的白城籽粒苋科研团队，从农户种植籽粒苋发展养殖业为切入点，向农民宣传种植籽粒苋的益处。录制了录像片“古老而新兴的作物———籽粒苋”;编写了宣传册《籽粒苋在白城》;建立了“籽粒苋科技示范园”;设立典型户、社、村和乡，以点带面，全面展开。1999年8月18日，吉林省籽粒苋种植推广现场会在白城召开，籽粒苋的种植在白城乃至吉林省掀起了高潮。目前已初步建立了比较完整的推广体系［2］。国际合作基础籽粒苋科研团队已加入到世界研究开发籽粒苋的系统中，可以与50多位世界各国的籽粒苋专家进行网上信息学术交流。目前已与美国爱荷华州立大学、日本国家农业科学研究所、北海道农业研究中心、信州大学、俄罗斯圣彼得堡大学进行学术交流。日本和俄罗斯的5位籽粒苋专家曾来华进行讲学。籽粒苋团队负责人程金芝教授曾去日本和俄罗斯进行学术交流。2013年美国、日本和俄罗斯的籽粒苋研究专家还将来吉林白城进行学术交流。白城师范学院籽粒苋团队始终与世界主要研究籽粒苋的科技人员保持联系，获得新的信息，并结合实际情况不断创新。籽粒苋团队的科研后劲白城师范学院籽粒苋团队已成立16年，团队负责人程金芝教授一直从事籽粒苋的研究和推广工作，其目的就是要实现籽粒苋的产业化开发，不是为了研究而研究，是为了应用而研究。让人们吃到无污染的绿色籽粒苋食品，实现公司增效、农民增收。为了实现此目的，笔者带领团队成员从籽粒苋的新品种选育、高产栽培、饲喂利用、食品加工和生物肥料等多个方面进行研究，已取得阶段性成果。从日本引种的籽粒苋新品种子实产量已超过目前推广的美国品种。目前从美国引进的18个籽粒苋资源正通过常规和生物育种两种手段进行选育新品种。绿色植物基微生态食品还有3个发明专利正在申请中。关于籽粒苋生物肥的研究正在进行中。
绿色植物基微生态食品产业化开发前景
农产品地理标志工作要点
2022年是具有特殊意义的一年,做好绿色食品、有机农产品和农产品地理标志（以下简称绿色有机地标”）工作至关重要。整个工作系统要以新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实中央关于三农”工作的决策部署和部党组的总体要求，贯彻新发展理念，坚持系统观念，坚持稳中求进，以高质量发展为主题，以增加绿色优质农产品供给为主攻方向，强化风险防范，狠抓责任落实，组织实施审查工作规范、标准规程进企入户、规范用标、品牌宣传月、队伍能力提升五大行动”，充分发挥绿色有机地标在品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”中的重要作用，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化作出新的贡献。
一、全力推进绿色有机地标稳步增长，不断增加绿色优质农产品供给
（一）提高绿色食品产业发展水平。按照稳存量、优结构、增总量”要求，不断优化企业结构、产品结构和区域结构，突出重点地区、重点企业和重点产品发展。重点组织农业产业化龙头企业、大型食品企业、农民专业合作示范社发展绿色食品，加快推进畜禽、水产和加工食品发展。探索建立续展率与新增产品数挂钩的工作机制，推进绿色食品平稳健康发展。
（二）提升中绿华夏有机农产品影响力。统筹用好国际国内两个市场、两种资源”，充分发挥农业系统的产业优势和体系优势，创新体制机制，因地制宜开展认证，重点支持资源禀赋好、工作积极性高的地区，发展一批特色鲜明、品质优良、市场青睐的有机农产品。积极扩大境外产品认证，继续保持有机行业境外认证领先地位。
（三）深入推进地理标志农产品保护工程。在部监管司统筹指导下，按照产品特色化、生产标准化、身份标识化、全程数字化”的总体思路，扎实推动特色品种繁育、基地建设、品质保持、品牌培育、标识使用等任务落实。配合做好项目进度、培训、评价等工作，总结和提炼一批典型做法，加强交流推广。扩大绿色有机和地标品牌的叠加效应。
（四）启动支持巩固拓展脱贫攻坚成果五年行动计划。支持脱贫地区绿色有机地标发展，对脱贫县，从脱贫之日起5年过渡期内，全部免除绿色食品认证费和标志使用费，减免中绿华夏有机农产品认证费。积极组织脱贫地区绿色有机地标生产经营主体参加农交会地标展、绿色食品博览会和有机食品博览会等专业展会，不断拓宽脱贫地区绿色优质农产品销售渠道。
二、从严审核认定和证后监管，提升品牌公信力和美誉度
（五）严格审查把关。坚持严”字当头，严谨执行标准，严格履行程序，严肃落实责任，把好绿色有机地标质量审查关口。绿色食品坚持问题导向，严格平行生产、委托加工审查，提高蔬菜、水果等产品申报规模，原则要求申报产品有注册商标；聚焦风险隐患，完善审查制度规范，落实各级工作机构审查责任，健全四查四通报”机制。修订有机认证风险监测相关制度，强化认证现场检查作业指导，进一步规范检查员现场检查工作。坚持规范性和严格性，全面梳理和完善农产品地理标志登记相关技术规范；提高准入门槛，不受理品质特色不突出或登记保护价值不显著的产品；加强对申报产品特色品质、人文历史、品牌基础和质量控制技术规范等内容审查，把好登记关口，提高登记质量。
（六）强化证后监管。压紧压实各级工作机构监管职责，明确任务要求，认真落实各项监管制度，确保不发生大的质量安全事件。绿色食品重点对甘肃、青海、宁夏、山东、青岛、湖南和吉林等7家省级工作机构开展年检督导检查和续展核查。安排抽检3000个绿色食品产品。落实2022年风险预警监测项目，强化预警结果应用。做好有机农产品监督抽检，抽检300个产品，组织开展飞行检查。继续实施地理标志农产品质量安全和品质指标跟踪监测。积极推进质量追溯管理，继续向国家追溯平台推送绿色有机地标获证信息，组织申报主体完成平台注册。强化获证企业和产品质量舆情监测，有效防范和应对舆情风险。
（七）组织开展审查工作规范行动。探索建立工作机构审查质量综合评价机制，着力提升审查工作质量和效率。以规范申报材料、强化现场检查、落实落细各级审查责任为重点，评价各地申报审查工作质量。对初次申报一次性审查通过率低于40%、续展申报一次性审查通过率低于60%的地区,提出从严相关要求。适时邀请行业专家，对审查工作中存在突出问题或产品申报集中的区域，试行集中飞行检查。
（八）持续开展规范用标行动。修订《绿色食品商标标志设计使用规范手册》，做好面向获证企业的宣传推广和培训工作，指导企业主动用标、规范用标。推进绿色食品防伪标签向粘贴式标签转换，提高用标率。开展对绿博会参展产品用标专项监察，做好包装标签备案工作。持续开展绿色食品证明商标境内外注册、续展、监测和保护工作，启动在一带一路”和东盟地区有关国家绿色食品证明商标注册咨询工作。配合市场监管部门打击假冒绿色食品，维护品牌信誉和市场秩序。
三、加大标准和技术推广力度，引领农业标准化生产
（九）加快标准制修订工作。对接国际发达国家和地区先进质量标准，按照先进性与实用性结合、安全与优质并重”的原则，组织完成15项绿色食品标准制修订工作。组织开展茶叶（绿茶）、核桃、辣椒、大豆油等4个绿色食品品类的品质、营养指标研究工作。完成30项区域性绿色食品生产操作规程编制工作。
（十）持续开展标准规程进企入户”行动。总结推广试点省份的经验和做法，全面开展绿色食品标准和生产操作规程进企入户”行动。通过举办内检员培训班、发放生产操作规程、挂图和农事操作历、树立技术匾牌等形式，为企业和基地提供技术指导和服务，推进标准落地生根。支持中国绿色食品发展研究院建立绿色食品科技小院”模式，推广绿色食品生产方式。积极扩大绿色食品生产资料推广应用。
（十一）稳步推进原料标准化生产基地建设。以提升质量、稳定总量、优化结构为重点，依托现代农业示范区、粮食生产功能区、特色农产品优势区和质量安全县等，创建一批绿色食品原料标准化生产基地。突出示范引领，因地制宜推进全国有机农产品基地建设。拓展园区功能，延伸产业链条，扎实推进全国绿色食品（有机农业）一二三产业融合园区建设。强化基地监管，全面落实基地年度检查和抽检制度，召开基地建设推进会，提升基地建设质量和效益。
四、扩大品牌宣传和产销对接，着力培育绿色消费市场
（十二）开展绿色食品宣传月行动。以绿色生产、绿色消费、绿色发展”为主题，继续组织开展春风万里绿食有你—绿色食品宣传月”行动。采取线上线下相结合的方式，多层次、多形式、多角度宣传绿色食品先进标准、清洁技术、特色制度、基地建设及产业成效，推动绿色食品进超市、进社区、进学校，引导媒体记者进企业、进基地、进市场，进一步提升绿色食品知名度和影响力。
（十三）办好专业展会。加强统筹谋划，全力办好在合肥举办的第二十二届中国绿色食品博览会和第十五届中国国际有机食品博览会，突出商”味，强化专业招商、产销对接、宣传推介等服务，持续提升展会专业化和市场化水平。认真办好第中国国际农产品交易会农产品地理标志专展暨第七届全国农产品地理标志品牌推介会，持续提升农产品地理标志的影响力。
（十四）持续做好绿色有机地标公益宣传。充分借助农民日报社等部属媒体资源优势和宣传平台，积极运用新媒体，加强对绿色有机地标工作的宣传报道。组织开展农产品地理标志品牌价值评价、4.26”世界知识产权日农产品地理标志宣传。协助做好《源味中国》第二季宣传片制作和播出。加强中国绿色食品发展中心”官网运维与管理。办好中国绿色食品”等微信公众号。
（十五）促进市场营销。着力抓好绿色食品经销商队伍建设工作，优化经销商队伍数据资料，做好绿色食品企业与经销商信息交流服务工作。鼓励支持绿色食品企业和专业经销商开展多形式多渠道的产销对接，引导各地加强与大型电商平台合作，构建便捷高效的专业营销网络。鼓励和支持各地举办绿色有机地标市场推介活动。
（十六）加强境外交流与合作。稳步推进绿色食品境外标志许可工作，与马来西亚开展可持续棕榈油认证合作。继续与台湾绿色食品暨生态农业发展基金会交流合作，做好台湾地区绿色食品标志许可工作。积极拓展有机认证境外合作，扩大境外认证项目。协助做好中欧地理标志协定和RCEP协定有关农产品地理标志的落实和服务工作，推动地理标志农产品走出去”，提升国际影响力。
五、强化支撑保障，落实落细各项工作任务
（十七）编制十四五”发展规划纲要。明确绿色食品发展指导思想、基本原则、重点任务、推进措施。建立规划纲要落实机制，跟踪各项任务落实落地。
（十八）加快推进信息化建设。稳步推进绿色有机地标业务系统、大数据平台、信息服务平台建设，促进业务工作与信息化深度融合，整体提升服务事业发展、支撑业务运行能力和水平。启动绿色有机地标等应用系统建设，建立业务流程标准和数据标准，实现核心业务工作线上化、电子化。启用绿色食品原料标准化生产基地业务线上办理功能。继续做好绿色地标业务档案数字化工作。
（十九）加强检测机构管理。组织开展绿色食品、农产品地理标志定点检测机构飞行检查和能力验证工作。举办绿色食品、农产品地理标志登记检测机构能力提高培训班。统筹做好绿色食品、农产品地理标志登记检测新增机构的遴选考核工作。新版《有机农产品委托检测机构管理办法》和评价程序，开展有机农产品检测机构能力评价工作。
（二十）加强基础理论和技术研究。立项开展绿色食品蘑菇类重金属指标比对及污染现状跟踪调查研究工作，立项开展农民专业合作社发展绿色有机地标调研工作。设立绿色食品标志知识产权保护课题，开展依法保护绿色食品标志工作研究。2022年度《绿色食品发展报告》《绿色食品统计年报》《绿色食品统计分析报告》。
（二十一）启动体系队伍能力提升行动。组织举办绿色食品师资、现场检查技能提高、农产品地理标志品牌建设等培训班。支持各地举办绿色有机地标检查员、监管员、核查员和企业内检员培训班。统筹做好专业人员的资质审核、注册管理和绩效考评工作，强化动态管理。加强专家库建设，发挥专家技术支撑作用。引导工作系统持续加强作风建设，牢固树立责任意识、服务意识和廉洁意识，共同维护体系队伍为民、务实、清廉”的良好形象。
2022年是十四五”开局之年，也是建党100周年。整个工作系统要深入学习关于三农”工作重要论述，认真学习贯彻中央1号文件和农业农村部1号文件精神，提高政治站位，强化责任担当，增强能力本领，持续改进作风，锐意进取、真抓实干，扎实做好各项工作，为努力实现农业高质量保供、实施乡村振兴战略、加快农业农村现代化建设作出新的更大贡献。
中国绿色食品发展中心办公室2022年2月22日印发
[关键词]绿色食品原料生产成效实践
[中图分类号]S511[文献标识码]B[文章编号]1003-1650（2015）02-0039-01
洱源是洱海之源，是大理洱海流域环境保护重点区域，境内山岭纵横，河湖交错，气候温和，土壤肥沃，是一个典型的农业大县，是大理州乃至云南省内高海拔水稻、玉米、蚕豆、马铃薯、油菜等作物种植适宜区和主要产区。“洱海源头”这一特殊的地理位置决定了洱源县挡当保护洱海源头生态环境的责任和义务，洱源高度重视，将深入推进洱海流域农业环境保护治理和确保人民群众“舌尖上的安全”列入创建“绿色洱源、生态洱源”工作重点，坚持“政府推动、企业拉动、产业化经营”原则，按照《绿色食品（化肥、农药）使用准则》的要求，2014年初从选种育苗开始组织在邓川片区，创建了万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地。
1取得成效
洱源县创建万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地，从育苗开始到收获，严格按照绿色食品原料标准化生产技术规程操作，并按照绿色食品认证相关申报程序，经中国绿色食品发展中心审查，确定洱源万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地所生产加工的稻米符合绿色食品A级标准，许可使用绿色食品标志，不论是在经济效益、社会效益和生态效益取得成效。
1.1经济效益
万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地，涉及两个镇乡5个村委会4447户农户，经大理州农科院组织专家进行实产验收，按照品种、种植、苗情长势等情况进行实收测产，结果一亩攻关单产806.9kg、百亩核心平均单产719.23kg、千亩展示平均单产704.1kg，按照科技人员及专家组深入田间实收测产和实际产量综合平衡，仅万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地与上年相比，新增稻谷265吨，按市场价格折合新增产值75万元，再加基地产品收购价上浮15%，基地实际新增产值375多万元，户均新增产值844元。
1.2社会效益
通过此项目的实施，一是增加了基地示范农户收入;二是充分发挥绿色生态农产品品牌形象和减少农业面源污染，为粮食安全提供保障，为发展绿色生态农业持续健康和确保“舌尖上安全”奠定了坚实的基础。同时展示了农业科技措施的显现，也展示了农业科技人员抓大事的能力和气魄，是在保护中发展，在发展中保护的绿色生态农业效益好的最佳举措。
1.3生态效益
在项目实施过程中，以选用优质品种，增施有机肥，提倡人工薅除为主要抓手，大力推广绿色生态、高产高效种植技术，一是有利于优化肥料施用结构，提高了肥料利用率，减少肥料的浪费和流失，减轻地表水和地下水的污染;二是有利于对污染性耕地土壤的修复与改良，确保土壤肥沃，提高农业综合生产能力，有效控制农业面源污染，改善农业生态环境;三是推广水稻清洁、绿色、高产栽培技术，执行田间地头污染物顺手捡，实现田间、沟渠、水源无废弃物和生活垃圾，从而保护了耕地，减少了农业面源污染。
2主要做法
坚持“政府推动，产业化经营”的原则;坚持集中连片，规模发展的原则;坚持与绿色食品认证对接的原则;坚持多原化投入原则;坚持经济效益、生态效益和社会效益相统一的原则。
2.1加强组织领导，建立健全管理体系
县人民政府成立了万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地工作领导小组，对创建工作实行统一指挥、统一协调、统一部署。领导组下设办公室，具体承担基地技术指导和管理工作。各基地单元也均成立了相应的领导机构，形成一级抓一级，层层抓落实工作格局。同时，先后制定下发了《洱源县创建万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地实施方案》、《洱源县绿色食品原料水稻标准化生产基地管理办法》等多项管理制度，切实加强了对创建工作的监督和管理。
2.2规范生产环节，完善生产管理
2.2.1统一优良品种}
基地按作物品种实行区域化、规范化种植，重点推广“楚粳24号、28号”等水稻优质高产品种，推广良种良法栽培技术，基地良种普及率达100%。
2.2.2规范生产管理
组织专家制定了《绿色食品水稻种植规程》，并建立绿色食品“五个统一”生产管理制度，建立全县、镇乡、村、示范户四级生产管理体系，实行产品质量追溯制度，田块统一编号，立卷归档。
2.2.3注重宣传引导
结合洱源实际，县农业局组织编制印发《洱源县绿色食品生产者使用资料》8万多份，印制田间生产管理记录5万余份。同时，举办各类技术培训班，对农户进行系统培训，要求基地农户将田间生产过程全程记录，按照内容要求规范，如实填写。
2.3加强业务培训，建立健全技术服务体系
2.3.1建立技术服务体系
洱源县绿色食品原料水稻标准化生产基地办公室成立了基地技术指导小组，基地单元镇乡村也成立了技术服务队伍，确定技术人员198名，配备每个点4―5名。
2.3.2开展各种技术服务
先后开展进村集中培训，送科技下乡、技术服务入户等形式多样的培训活动，使每个基地单元的种植农户至少有一个人挑拨绿色食品原料生产操作规程。
2.3.3提高基地科技水平
聘请大理州农科院的专家进行技术指导，结合水稻绿色高产栽培，组织技术攻关小组，引进先进生产技术和科研成果，加快新技术、新品种推广应用，提高了基地科技含量。
3经验总结
洱源县始终严格按照《绿色食品农药使用准则》和《绿色食品肥料使用准则》要求操作，实行人工薅除，增施有机肥，建立健全组织管理、生产管理、农业品投入管理、技术服务、监督管理和产业化经营等指标体系，高质量创建万亩绿色食品原料水稻标准化生产基地，进一步减少人为对农业面源的污染，有效改善和提升水质，推进生态文明建设，夯实洱源经济社会发展基础。
3.1促进经济发展
通过绿色食品原料水稻标准化生产基地新品种、新技术成果推广，农业教育和技术培训、生物资源及产业化项目之间的衔接，使洱源技术、人才、资金得到集成，促进了标准化生产基地主导产品区域化布局、产业化经营、标准化生产和市场化发展，带动全县粮食加工、运输、服务等相关产业持续发展。
3.2加快产业步伐
通过创建绿色食品原料水稻标准化生产基地，对加工企业的扶持和培育，进一步完善了农业产业化经营机制，增强了农业产业化经营对基地的带动，促进了农业规模化、产业化、优质化、标准化、市场化发展，加快了产业化步伐。
1.1绿色食品生产与消费者之间的矛盾
针对现代人们对绿色食品存在的误区进行分析，人们认为只要是土地里长出来的蔬菜都是绿色食品，这种对绿色食品的理解是错误的。绿色食品是无污染的一种食品，具有一定的安全、营养的一种食品。无污染不仅是指在生产中不受到污染，而且对生态环境不会造成污染。绿色食品就是不使用化肥农药的食品，由于消费者对绿色食品的概念模糊，影响了绿色食品产业的发展。由于绿色食品是一种农业的生产过程。众所周知，农业生产过程通过使用化肥、农药能够有效的提高农作物的产量。在现如今的社会经济中，由于农业生产缺乏对绿色食品产业的认识，对绿色食品的生产不重视，不仅对消费者的身体产生一定的危害，而且还制约了农业经济健康持续的发展。随着社会经济的不断发展，科技的不断进步，在生产绿色食品的同时，滥用激素的现象越来越多，改变了绿色食品的概念，不仅影响了食品的安全性，而且还阻碍了农业经济健康持续发展。
1.2绿色食品的问题
现代社会经济主导发展绿色食品产业，但是在发展绿色食品过程中，没有一定的保护措施，生产出来的绿色食品没有一定的安全和质量上的保证，在生产绿色食品管理中缺乏一定的监管力度，严重影响了绿色食品产业的发展。虽然发展绿色食品产业，能够促进农业经济健康持续发展，但是在现代的社会中，由于对市场体系不够完善，在我国的许多企业中，都缺乏一定的法律意识，企业在绿色食品产业中滥用绿色食品的标志，假冒绿色食品，不仅对人们的身体有着一定的影响，而且还不利于本企业经济的发展，还对农村生态环境有着一定的影响，阻碍了农业经济健康持续发展。由于现代社会经济主导发展绿色食品产业，消费者对绿色食品的需求量越来越大。在发展绿色食品产业中，绿色食品数量较少、产业结构的不合理、规模比较小、产品较为单一，没有办法满足消费者对绿色食品的需求。
1.3生产绿色食品成本过高
在现代的经济社会中，发展绿色食品产业能够有效促进农业经济健康持续发展，但是在发展绿色食品产业过程中，由于绿色食品的生产成本过高，严重阻碍了农业经济健康持续发展。要想生产绿色食品，就必须要有过硬的生产技术。在生产过程中，由于绿色食品不使用农业化肥，对土壤、气温等各种要求比较严格。绿色食品的包装，必须要进行单独包装，还要投入一定的人力和物力。虽然发展了绿色食品产业，但是还要申报绿色食品产品的标志，在申报过程中，需要花费过多的费用，就会造成了发展绿色食品过程中成本过高的问题。
2绿色食品产业促进农业经济健康持续发展
我国是一个农业大国，农业发展是我国经济发展的一个基础，要想有效促进农业经济健康持续发展，就必须要大力发展绿色食品产业。
2.1促进农业经济健康持续发展的有效途径
绿色食品产业就是在无污染的区域内，利用一定的自然资源，生产出无污染的安全绿色食品。在绿色食品生产的过程中，对农村生态环境不会造成任何影响。如今社会发展中，绿色食品产业是一种有着非常大发展前景的新型产业。绿色食品产业的发展不仅能够满足现当代消费者的需求，而且还符合农业经济发展的要求。我国的农业发展，由传统农业向现代农业发展是趋势。绿色食品产业的发展还能由传统体制转变为市场经济体制。通过绿色食品产业的发展，能够有效完善农产品市场体系，还能推动农业结构的调整，最终实现经济效益和环境效益的最优化，所以，在重视生态环境保护的前提下生产出来的绿色食品肯定是安全无公害的，能够符合消费者的需要。大力发展绿色食品产业能够有效提高生产技术。在生产绿色食品过程中，由于对生产技术有着一定的要求，必须充分利用现代的先进技术，对生态环境和安全进行严格的控制，促进了绿色食品产业的发展，才能促进农业经济健康持续发展。
2.2加强绿色食品监管力度
在大力发展绿色食品产业过程中，要通过一定的手段来加强绿色食品监管力度，促进农业经济健康持续发展。大力发展绿色食品能够提高农产品的产量，不仅能够满足消费者的需求，而且还能通过绿色食品提高了市场竞争力。在生产绿色食品过程中，对全过程进行全程监控，能够使得绿色食品的质量达到标准。只有绿色食品质量达到了一定的标准，才能促进绿色食品产业，进而推动农业经济健康持续发展。
2.3加强政府的调控
在发展绿色食品产业过程中，为了能够促进农业经济健康持续发展，政府必须要加大力度进行宏观调控。生产绿色食品过程中，要保护生态环境，能够有效维护生态平衡的发展。政府要建立环境保护机构，通过一定手段来加强环保管理，能够把环保责任制与经济相结合，促进绿色食品产业的发展。加大环保投资力度，政府加大资金投入建立绿色基地，能够保证绿色食品产业良好地发展。还要加强环保意识，政府通过宣传教育，提高消费者环保意识，引导消费者改变消费观念，促进绿色食品消费。在进行宣传教育过程中，不仅要宣传绿色食品的优点，还要对生态环境保护进行一定的宣传，这样不仅能保障消费者的身心健康，还能促进农业经济的发展。
2.4提高市场营销力度
在现代社会中，消费者对绿色食品的需要越来越高，大多数的绿色食品只能通过普通渠道进入市场。需要拓宽市场，建立专业化的绿色食品市场，能够有效保证绿色食品流动的现代化建设，进而提高绿色食品的流通率，保障绿色食品的安全、质量等，同时还要杜绝假冒伪劣的绿色食品进入市场。通过开展电子商务，构建绿色食品网络营销平台，能够极大促进绿色食品产业的发展，进而能够促进农业经济健康持续发展。
3结语
[关键词]绿色食品；区域品牌；竞争力提升
[中图分类号]F127[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2012）10-0080-03
作者简介：赵广英（1986-），齐齐哈尔人，哈尔滨商业大学2010级管理学院企业管理专业研究生，研究方向：市场营销。
一、黑龙江省绿色食品区域品牌发展面临的问题
（一）品牌杂乱且竞争力弱
尽管通过对黑龙江省绿色食品企业进行整合，企业竞争力得到一定提升，但是仍然存在产品种类较少，品牌多且杂乱，品牌竞争力弱等问题。主要原因有：一是企业品牌意识淡薄，用于产品宣传和品牌建设的资金不足，很多品牌缺少文化内涵，得不到消费者的认可，严重制约了品牌建设和规模扩大。二是绿色食品生产和经营多以分散的农户为主，企业组织规模化程度低，严重阻碍了绿色食品品牌的创建和经营。
（二）营销手段落后
受计划经济体制的影响，黑龙江省大多数绿色食品企业市场营销观念淡薄，对产品形象和声誉、顾客满意度、忠诚度和巩固率重视不足，营销手段较为落后，主要体现在：一是生产企业缺乏完善的营销策略，产品市场影响力小，购买率低，企业难以达到预期的收益。二是营销渠道和网络不健全。目前黑龙江省绿色食品的终端渠道主要是超市，但绝大部分超市没有建立绿色食品专柜，绿色食品多散见于普通食品中。这不仅耗费了消费者选购绿色食品的时间，也不利于绿色食品品牌的集中推广。
（三）现代物流业发展滞后
近年来，黑龙江省绿色食品物流业取得了一定的发展，但还处于起步阶段，还面临很多问题：一是绿色食品流通渠道不畅通，物流成本偏高，各个环节损耗严重，流通渠道单一，尚未形成多元化的现代流通体系。二是物流基础设施落后。一方面农村道路建设相对滞后。农村交通不畅通，路况不良，使绿色食品在运输过程中损耗偏大。另一方面物流通信设施发展滞后，缺乏完善的信息化标准体系和统一的规划管理，信息不对称，服务针对性不强，信息资源没有得到充分开发和利用。
（四）资金投入不足
资金投入不足是制约黑龙江省绿色食品区域品牌发展的主要障碍。原因主要在于：一是企业自身资金短缺。黑龙江省一些龙头企业自有资金满足不了发展需要，还存在信用度低，偿债能力弱等问题。二是金融支持较少，银行对于中小型绿色食品企业存在一定的惜贷现象，即使放贷条件也十分苛刻、利率优惠较少。三是政府财政投入不足，扶持力度较弱。
（五）技术力量薄弱
绿色食品及其主要加工原料是高科技的物化，先进严格的技术体系是绿色食品质量的保证，也是提升绿色食品企业竞争力的主要因素。与发达省份相比，黑龙江省在绿色食品加工技术方面还存在很大差距。一是绿色食品生产企业缺乏科技创新意识，在产品研发、设备革新、引进高技术人才等方面投入较少，同时企业自主研发能力较弱，绿色食品的生产、加工、冷藏、运输和包装等产业链不配套，制约了绿色食品产业的集约化、规模化发展。二是绿色食品生产企业研发专业人才匮乏，影响了农业科学技术的推广和应用。同时绿色食品生产企业与科研机构缺少合作，“产学研”体制建设不完善，专业人才的培养力度不足（见表1）。
从表1可以看出：与产出（产量、产值、利税）相比，2006-2010年技术人员和中级职称以上人员占总职工人数的比重呈下降趋势，表明黑龙江省绿色食品企业存在科技创新滞后现象。
（六）假冒伪劣现象严重，市场秩序混乱
黑龙江省绿色食品假冒伪劣现象屡见不鲜，严重影响了绿色食品在消费者心目中的形象，对消费者和诚实经营的企业利益造成损害，扰乱了正常的市场秩序，造成了绿色食品的信誉危机。原因主要在于：一是消费者对绿色食品缺乏了解，无法辨认绿色食品的真伪和质量，为一些不法商贩投机取巧、以次充好、以假乱真提供了条件。同时，一些营销能力较弱的小企业为了争夺市场，降价倾销，恶性竞争，严重扰乱了市场秩序，阻碍了绿色食品产业的健康发展。二是质量监管体系不健全，检测技术较落后，难以有效完成大规模的质量检测工作，致使大量不合格的绿色食品流入市场，影响了绿色食品的整体形象。
二、加强黑龙江省绿色食品区域品牌建设的策略
（一）建立健全绿色食品标准法规体系
1.健全质量监控体系
优质的产品质量需要健全的质量监控体系作保障。首先，政府应建立健全绿色食品质量监控体系。健全绿色食品产地环境质量标准体系、绿色食品生产技术标准体系、绿色食品产品标准体系、绿色食品包装、贮运准则，以及产地环境技术条件、农药、肥料、食品包装、贮运、食品添加剂等相关准则。其次，政府应该加大质量监管力度，对原料、基地、生产、环境、生产工艺、产品包装、贮运、保鲜等方面实施全方位的监控管理，以确保绿色食品的质量，维护区域品牌的知名度和美誉度。
2.加大市场监管力度
为了确保绿色食品市场健康、有序发展，黑龙江省应加快相关法律法规建设。要严厉打击假冒伪劣等违法行为，突出重点，适时开展打假专项整治活动，强化日常监管，全面推行市场巡查制度，完善监管方式，实施绿色食品质量监督抽查制度。
（二）重视和加强品牌营销
1.加大区域品牌宣传推广力度
宣传和推广的主体主要是企业。企业应充分利用电视、广告、网络媒体，以及各种会议、展览会、文化节等窗口和平台，全方位、多层次地宣传绿色食品的质量、性能、真假产品识别等方面知识，提高广大消费者对绿色食品的认知水平、喜爱程度和购买欲望。要加大对沿海等发达地区高消费群体的宣传力度，逐步形成绿色食品的消费习惯以及稳定的消费群体。此外，还可以在超市中增设具有龙江特色的绿色食品专柜，面对面与消费者互动沟通，对绿色食品进行全面宣传推介，不断扩大影响和市场份额。
2.充分利用网络营销
要充分利用黑龙江省绿色食品网、黑龙江绿色食品商务网、黑龙江省农业信息网等网站，开办绿色食品专栏，系统地、全面地介绍龙江绿色食品企业，给消费者提供更加丰富、详实的产品信息和企业信息，让消费者更好地了解和认可绿色食品，加快绿色食品网络营销市场发展。同时要有效利用电子商务进行批发及连锁经营。为了满足消费者的多元化需求，大型绿色食品生产企业可以运用高效率、低成本的电子商务网络进行产品批发，并建立网络连锁专营店，扩大绿色食品网络销售份额，同时可采用电视购物、电话营销等多元化营销手段，不断开辟新的营销渠道。
（三）加强基础设施建设
一是加强交通物流设施建设。一方面加强农村公路建设和绿色食品运载工具的开发，提高公路网的运行能力，确保绿色食品运行畅通无阻。要完善绿色食品的输运设施建设，不断开发冷链物流，减少绿色食品运输环节中的损耗。二是完善农业信息化网络，使农户和龙头企业真正实现信息共享和产销对接，有效应对市场变化，生产和销售绿色食品。
（四）加快人才培养和技术创新力度
一是加快培养绿色食品物流专业人才。通过政府、高校和企业三方共同努力，培养绿色食品产业发展所需的物流专业人才。二是提高企业的研发创新能力，研发并生产符合国际标准的优质新品种，更好地满足市场需求。同时，依靠科技创新来拓宽绿色食品的销售渠道，扩大品牌的知名度，增强绿色食品的市场竞争力。
（五）建立多元投资体系
一是政府应设立绿色食品区域品牌发展专项基金，用于支持区域品牌建设。二是各级金融机构应加大对绿色食品区域品牌建设的资金扶持力度。金融机构对品牌知名度和美誉度较高、科技水平较先进的龙头企业在信贷方面应予以倾斜，更好地满足绿色食品区域品牌发展的需要。三是企业要充分利用自有资金来发展区域绿色食品品牌。应鼓励有实力的企业投入更多资金用于绿色食品新产品研发，鼓励加工企业对产品进行深加工，以提高产品的附加值。四是多方筹措社会资金，用于支持绿色食品技术研发以及区域品牌建设。
[参考文献]
[1]谭琳元，王虹，孙丽娟.黑龙江省农产品物流发展存在的问题与对策分析[J].黑龙江科技信息，2010，（7）.
[关键词]黑龙江省；绿色食品；区域品牌
[中图分类号]F426.82[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2014）29-0034-03
在新时代的社会环境下，“绿色”已然成为了社会各界人士所追求的生活态度。在这样的大环境背景之下，绿色环境、绿色出行、绿色生活、绿色食品等都逐步出现于人们的生活中。黑龙江省地大物博，所拥有的物产资源更加绿色天然，为绿色食品的发展提供了良好的契机，而随着黑龙江省绿色食品的不断发展，一些发展中的问题与不足也随之而来，其区域品牌竞争力较弱便是其中较为主要的问题之一。在现今的社会环境下，想要有所发展就需要去竞争与创新，竞争力弱的事物只能够故步自封，最终被时代所淘汰。对于黑龙江省绿色食品的发展而言也是如此，注重提升黑龙江省绿色食品的区域品牌竞争力，是促进黑龙江省绿色食品品牌发展的关键部分。
1黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的现状及趋势1.1发展现状
黑龙江省绿色食品区域品牌取得了一定的成果，黑龙江省的绿色食品品牌本就是我国极具代表性与影响力的，其不仅开发起步时间较别省早，而且不论是发展速度、规模、质量，也均在我国名列前茅。据相关数据显示，2010年黑龙江省绿色食品的产量便已经占我国绿色食品产量的1/5左右，黑龙江省绿色食品收入更是黑龙江农民生产者的最主要收入来源之一[1]。
然而值得注意的是，随着黑龙江省省内绿色食品的不断发展，其区域内部的绿色食品品牌竞争便开始形成与发展。且由于黑龙江省绿色食品区域品牌发展缺乏系统化的规划、在资金方面也较为不足，这些都一度让黑龙江省绿色食品区域品牌竞争变得混乱，缺乏良好的竞争力。时至今日，黑龙江省绿色食品区域品牌的发展可谓是陷入了瓶颈期。
1.2发展趋势
黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的发展整体上呈现下滑趋势，区域内部绿色食品品牌恶性竞争现象较多。并且，随着其他地区绿色食品品牌竞争力的增强与发展，黑龙江省绿色食品区域品牌的竞争优势越来越不明显，其发展中的问题与不足反而不断地加以显示。发展资金的欠缺、发展规划的模糊、发展技术的落后都成了制约其创新发展的主要因素[2]。当然，黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的发展也并不是必然下降，只要黑龙江省相关企业部门能够对其发展制定出良好的规划，并增强其发展资金与专业人员，那么黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的发展则有可能进一步突破创新。
1.3发展特点
总的来说，黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的发展特点可以表现为以下几个方面：
（1）黑龙江省绿色食品区域品牌的发展目标不明晰。从发展目标来看，黑龙江省绿色食品的发展一度是“靠山吃山，靠水吃水”，其对于自身区域品牌的发展缺乏明确的认识与系统化的规划。
（2）黑龙江省绿色食品区域品牌的发展内容较为局限。从发展内容来看，黑龙江省绿色食品的发展内容主要针对于地区内部绿色资源，传统型特征十分明显，无法满足于新时代环境的发展需求。
（3）黑龙江省绿色食品区域品牌的发展模式较为单一[3]。从发展模式来看，黑龙江省绿色食品的发展主要集中于区域内部及出口发展，在国内其他区域的发展力度较为不足。
（4）黑龙江省绿色食品区域品牌的发展效果较为不足。从发展效果来看，黑龙江省绿色食品区域品牌的发展效果较过去相比有所下降，品牌竞争力及优势的不足是其中主要的原因。
2黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的优势及不足2.1优势之处
从黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的发展优势来看，其丰富多样的自然资源、良好的地理区域、充足的文化经验都是黑龙江省绿色食品发展的关键要素。
（1）自然资源的优势。从自然资源的优势来看，黑龙江省地大物博，虽然位于我国的最东北之端，但是却拥有十分著名的三江平原与松嫩平原，为农作物的生产提供了天然的保障，极其有利于绿色食品的种植与生产[4]。
（2）地理区域的优势。从地理区域的优势来看，黑龙江地处平原，属于季风气候，冬天寒冷干燥，夏天凉爽潮湿，非常适合种植大豆、马铃薯、甜菜、亚麻等生育期较短或喜冷凉的作物。也很适合种植水稻、玉米、早熟马铃薯等高产作物。这些作物不仅能够提升黑龙江省农作物生产的经济价值，而且也是绿色食品生产发展的最主要条件之一。
（3）文化经验的优势。从文化经验的优势来看，自古以来，黑龙江省便被冠以不适合于人居住的名号，那是因为在古代，黑龙江省优质的自然资源还未被开发，地理区域优势也不明显[5]。时至今日，黑龙江省已经拥有充足的农作物生产经验，当地居民及企业对绿色食品的种植与生产都有了自己的技术与技巧，形成了一定的文化经验优势。
2.2问题与不足
（1）区域品牌混乱且缺乏竞争力。虽然黑龙江省绿色食品区域品牌的发展取得了一定的成功，但是其区域内品牌的竞争发展却是十分混乱的，甚至存在一些恶性竞争的现象，严重影响了黑龙江省绿色食品区域品牌的良好竞争与发展。另外，在此区域内，各个品牌的绿色食品良性竞争力度是十分欠缺的，缺乏良好的竞争力也在无形之中影响了黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的总体发展。
（2）发展流通性及创新性较为不足。黑龙江省绿色食品区域品牌的发展流通性是比较局限的，尤其是在新时代的社会环境下，其区域自然优势开始下降，很难与其他地区绿色食品品牌相竞争。加上其区域品牌竞争缺乏创新力度，在现今的社会环境下显得有些故步自封，不符合时代与受众们的双重需求。
（3）营销手段与应用技术较为落后。在新时代的社会环境下，各行各业的发展都需要以技术手段为基础，以营销手段为前提，但是营销手段与技术手段在黑龙江绿色食品区域品牌发展中却都是十分欠缺的。黑龙江省绿色食品品牌的营销手段与相应的生产技术都较为落后，为其区域品牌的竞争力与创新发展制造了一定的难题。
2.3造成黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力问题的原因
（1）缺乏系统化的发展规划。想要保证区域品牌的竞争力，让区域品牌有规律、有目标地创新发展，那么相关的部门及公司企业就应当为区域品牌的发展制定出系统化的发展规划。对于黑龙江省绿色食品区域品牌的发展而言，缺乏系统化的发展规划，不仅让其区域品牌形成了恶性竞争的局面，而且也降低了黑龙江省绿色食品区域品牌的整体竞争力。
（2）缺乏强有力的发展资金。缺乏强有力的发展资金，是造成黑龙江省绿色食品区域品牌竞争发展问题的主要影响因素之一。对于现今处于瓶颈期的黑龙江绿色食品区域品牌而言，其发展需要规划、技术、创新和流通，而能够实现这一切的便是发展资金。注重对原始发展资金的累积，便能够为黑龙江省绿色食品区域品牌的竞争力注入巨大的推动力量。
（3）缺乏专业性的技术力量。黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的低下，在很大程度上是源于其专业性技术力量的匮乏，缺乏专业性的技术力量。注重对专业人才的引进与培养，注重对专业性技术力量的学习与累积，对于黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的提升都有所作用。
3提升黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的有效途径3.1应注重加强对区域品牌竞争的宏观引导调控力度
从相关政府部门及黑龙江省绿色食品企业的角度来看，想要进一步提升黑龙江绿色食品区域品牌的竞争力与发展力度，就应当首先从发展规划的角度入手，充分地发挥出自身的宏观引导调控力度。相关政府部门可以制定部分鼓励黑龙江绿色食品区域品牌发展的政策，让其发展能够得到地方政府的鼓励与支持，同时也能够为黑龙江省绿色食品区域品牌的发展进行规范，避免恶性竞争与区域品牌发展混乱的现象出现。而相关公司企业更应当对自身公司绿色食品区域品牌的发展制定最合理的发展规划，充分地发挥出公司的优势，完善发展中问题与不足的现象，为黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的提升铺垫好前提基础。
3.2应注重加强对黑龙江省绿色食品发展资金的投入
在拥有系统化的发展规划后，相关政府部门与公司企业则应当注重加强对黑龙江省绿色食品区域品牌发展资金的投入。充分地认识到发展绿色食品在新时代社会环境下的重要意义，让黑龙江省绿色食品区域品牌的发展能够拥有充足的发展资金，从而使其从发展目标、发展内容、发展方式、发展效果等多个方面进行完善与创新。以资金投入的形式帮助黑龙江省绿色食品区域品牌发展度过瓶颈期，为其竞争力的提升提供充足的资金基础。
3.3应注重构建起具有专业技术的区域品牌竞争团队
除了充足的发展资金之外，相关政府部门及公司也应当注重构建起具有专业技术的区域品牌竞争团队，从技术角度出发，帮助黑龙江省绿色食品区域品牌的发展积累专业性人才与技术。技术是创新发展的根本，在日常的生产发展过程中，黑龙江省绿色食品公司企业应注重对专业性人才的引进与培养，构建起属于自身的区域品牌竞争团队，并注重对相关专业生产技术、营销手段的学习与积累，每一个发展角度都要给予重视，全方位、多角度地去提升自身的区域品牌竞争力。
4结论
通过本文的研究与论述，可以在一定的程度上看出，从黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力的发展优势来看，其丰富多样的自然资源、良好的地理区域、充足的文化经验都是黑龙江省绿色食品发展的关键要素。从黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力发展的问题与不足来看，区域品牌混乱、缺乏竞争力、流通性与创新性的不足、营销手段与技术手段的落后都是影响黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力发展的重要部分。而造成这些问题与不足的原因，则与其发展缺乏系统化规划、缺乏发展资金，及缺乏专业性技术力量是密切相关的。针对于此，想要去有效地提升其区域品牌竞争力，那么便绝不能够从某一个方面入手，而是应当多方面、多角度地去加以促进与发展，注重加强对区域品牌竞争的宏观引导调控力度、注重加强对黑龙江省绿色食品发展资金的投入、注重构建起具有专业技术的区域品牌竞争团队，整体性地让黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力有所提升。
参考文献：
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